肉鹅饲养管理的要点

上传者：时锐
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上传时间：2015-05-05
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肉鹅饲养管理的要点

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誅畜禽饲养

肉鹅饲养管理的要点

刘福财（黑龙江省克山县河南乡畜牧综合服务站黑龙江克山161600）

鹅的体型大、食性广、耐粗饲，能采食大量青草和粗饲料，是可充分利用自然资源和农业副产物的家禽。鹅的生长发育快，饲养期短，饲养60~70天左右，体重可达到3.0~3.5千克，大型的可达5~6千克。觅食力强，消耗精料少，饲料报酬高，能充分利用池塘，沟渠和草地等天然资源。鹅的肥育性能高，生活力强，成活率高，比其他家禽疾病发生少，在粗放的条件下，育雏的成活率高可达93%~97%。养好鹅的关键首先要有水和草。好水好草是养好肥鹅的先决条件。鹅喜食青草和水草，3周龄的雏鹅便可全天放牧。凡是有清洁水源和草地的地方均可养鹅。养鹅是一项投资少，见效快，收益大的家禽养殖业。近十多年来，世界养鹅业快速增长，在很大程度上归功于中国养鹅业快速增长。

http://wendang.chazidian.com/

1雏鹅的饲养管理

肉用仔鹅可采用舍饲、圈养或放牧方式饲养。舍

饲多为地面平养或网上平养。舍饲和放牧2种管理方式各有优点。舍饲适合于规模批量生产，但设备、饲料、人工等费用相对较高。放牧方式则可灵活经营，并充分利用天然牧地以节省成本，但饲养规模受到限制。舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求，往往不及放牧仔鹅增重效果好。一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。同时，放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅，而皮脂率则相反。从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看，采用放牧补饲方式，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得良好效果，在日粮营养水平相同的条件下，采用颗粒料的增重效果明显优于粉料，值得推广。单一的谷物类饲料增重较差。http://wendang.chazidian.com/

2育肥期肉鹅的饲养管理

育肥方式有三种：放牧育肥，农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥；舍饲育肥，采用全价配合饲料自由采食；填饲育肥，用配合饲料掺水揉成为团，每天3次填饲，10天即育肥。在鹅育肥过程中，要坚持“预防为主，防重于治”的防病原则，每天要仔细观并进可用青霉素肌肉注射，每

天注射2~3次，每只鹅每次注射10~15万国际单位。

3肉鹅的出栏时间

饲料是影响鹅体增重速度和饲养期长短的关键因素。为了提高经济效益，在40~60日龄增重速度比

较快的期间，不能忽视适当补充精饲料。要喂给富含碳水化合物的稻谷、糠麸、玉米等精料，将鹅养于安静而较暗的环境中，并限制其活动，以促进体内脂肪的沉积。同时供给充足饮水，帮助消化代谢。发现鹅后腹下垂，前胸丰满，羽毛光亮贴身，体驱呈矩形，皮下脂肪增厚并有板栗大小既结实又有弹性的脂肪团时，即可停止育肥，出栏上市出售。

4鹅病的防治

我国养鹅随着规模化的发展和鹅的饲养密度增加，新的烈性传染病在不断发生，直接影响养鹅业的健康发展。预防和控制传染病的发生，必须采取综合性措施，应用生物制剂就是我国鹅业生产中防治传染病不可缺少的综合性措施之一。在养鹅生产中还要注意卫生防疫，首先要消灭传染病，其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生，降低发病率、减少死亡。疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。

加强饲养管理，饲料营养要合理，青绿饲料要满足，增强鹅体抵抗力，管理要精心。如育雏1~3日龄要有专人看护。要做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度，门前设消毒池和消毒箱，来往车辆人员要消毒（用1%火碱水、生石灰等），饮食用具每天要定时清洗，至少每星期消毒1次。http://wendang.chazidian.com/yangniu/

危害养鹅业的主要传染病是小鹅瘟。此病主要侵害20日龄以内雏鹅，发病率和死亡率可高达90%~100%，超过3周龄雏鹅仅少数发生，1月龄以上雏鹅基本不发病。种鹅免疫活苗免疫，1次免疫法。种鹅产蛋前15天左右用1∶100稀释的鹅胚化种鹅弱毒苗1毫升皮下或肌肉注射。在免疫12天后至4个月内，鹅群所产蛋孵化的雏鹅对抵抗病毒感染有较高的保护率。4个月后雏鹅的保护率有所下降，必须再次进行免疫。雏鹅免疫应用活苗免疫，未经免疫种鹅或免疫后期种鹅的雏鹅，在出壳48小时之内应用1∶50~100倍稀释的鹅胚化雏鹅弱毒疫苗进行免疫，每雏鹅皮下注射0.1毫升，免疫后7天内严格隔离饲养，防止强毒感染有较高的保护率。

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年，卷(期)：刘福财黑龙江省克山县河南乡畜牧综合服务站黑龙江克山 161600养殖技术顾问Technical Advisor for Animal Husbandry2013(11)

引用本文格式：刘福财肉鹅饲养管理的要点[期刊论文]-养殖技术顾问 2013(11)