完善我国蔬菜流通体系建设的思考
上传者：马雪芬|上传时间：2015-05-06|密次下载
完善我国蔬菜流通体系建设的思考
完善我国蔬菜流通体系建设的思考
内容摘要：我国是一个蔬菜生产大国、消费大国和贸易大国，完善我国蔬菜流通体系具有重要的理论与实践意义。本文分析了蔬菜流通组织体系、渠道体系、市场体系、管理体系、宏观调控体系五大纵向流通体系，讨论了横向十三类蔬菜流通体系，并对蔬菜流通的财政体系、税收体系、金融体系、保险体系、信息体系、应急体系六大保障体系进行了探讨。
关键词：蔬菜流通体系 建设 思考
我国是一个蔬菜生产大国，2006年以来我国蔬菜产量逐年增加，2012年我国蔬菜种植面积达到3.01亿亩，产量达到7.02亿吨（见表1），比1991年的2.04亿吨增产4.98亿吨，比2006年增产1.61亿吨，2011年蔬菜产量和产值超过粮食产量和产值（农业部，2012-11-28）。我国也是一个消费大国，13.47亿人口的蔬菜消费是一个需求价格弹性较小的产品消费，随着生活水平的提高，人们需要多品种、高质量的蔬菜消费，而且消费量还会逐年增加；同时我国也是一个蔬菜贸易大国，不仅国内贸易量大，而且出口贸易量也很大，2011年我国蔬菜进出口贸易量达到989.7万吨，2012年1-11月为851万吨，因此完善我国蔬菜流通体系具有重要的理论与实践意义。
纵向五大流通体系建设
从纵向来看，蔬菜流通体系包括流通组织体系、渠道体系、市场体系、管理体系和宏观调控体系，这五大体系能够加速实现蔬菜流通的现代化、市场化、标准化、国际化（见图1）。
（一）流通组织体系
蔬菜流通组织体系主要指蔬菜流通的国有、集体、个体、私营、外资等参与的流通组织体系。
第一，发挥龙头企业的作用，鼓励龙头企业进行内部各环节（如生产组织、物流配送组织、不同的分销组织）整合优化，积极引进和借鉴发达地区和国外流通企业的管理、技术和经验，充分利用运输、商业企业在市场信息、销售网络和运销经营等方面的特长和优势，组建自营流通企业。同时也能充分实现蔬菜产业化一体化的经营战略，使各产业链结合的更加紧密。
第二，扶持农村营销大户、农村合作经济组织和农民经纪人，支持、鼓励农民开展蔬菜加工、销售服务和自办购销组织，发挥其在蔬菜流通中的作用，鼓励各组织之间的联合，运用管理和信息技术将它们连接在一起，兴办第三方物流，使其更加有效地服务于蔬菜流通过程。
第三，鼓励外资零售商在农村建设基地，用现代流通引导蔬菜商品化、规模
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