莆田市番茄青枯病流行影响因子及防治关键技术

本文介绍了其危害症状番茄青枯病流行影响因子,并提出了防治措施,以期为番茄青枯病的防治提供科学指导。

莆田市番茄青枯病流行影响因子及防治关键技术

蔡瑜 陈祖祯2

（1莆田市蔬菜技术推广站，福建莆田 351100；2福建莆田永祯农牧发展有限公司，福建莆田 351100） 1

摘要：番茄青枯病是福建省莆田市茄果类蔬菜的主要病害之一，造成植株萎蔫枯死。本文介绍了其危害症状番茄青枯病流行影响因子，并提出了防治措施，以期为番茄青枯病的防治提供科学指导。

关键词：番茄青枯病；影响因子；防治措施

番茄青枯病是番茄上常见的维管束系统性病害之一，保护地、露地均可发生，在我国长江以南各省，特别是华南地区或多雨年份发生尤为严重。近年来，福建省莆田市地处北回归线北侧边缘，东濒海洋，属典型的亚热带海洋性季风气候，近年来番茄种植面积不断增加，2014年达到5万多亩，番茄生产已发展成为莆田市的优势产业。曾经是防治青枯病有效措施的农业轮作由于人多地少、耕地有限，而受到极大的限制由于经济效益的驱使，不得不进行番茄的连作，但青枯病发生为害日趋严重，且有逐年上升的趋势，轻发生地块死株率15％一15％，重病田死株率40％以上，严重影响蔬菜生产安全。现将番茄青枯病的症状识别、流行影响因子及其防治方法介绍如下。

1番茄青枯病的主要症状及病原

番茄青枯病是一种会导致全株萎蔫的细菌性病害，当番茄株高30厘米左右，青枯病株开始显症；先是顶端叶片萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的，发病初期，病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。发病后，土壤干燥，气温偏高，2～3天全株即凋萎。如气温较低，连阴雨或土壤含水量较高时，病株可持续1周后枯死，但叶片仍保持绿色或稍淡，故称青枯病。剖茎可见病茎木质部变褐，新鲜时用手挤压有白色汁液渗出，这是体内寄生病原细菌的溢脓，可用此方法快速诊断青枯病。除以上症状外，有些植株还表现叶片的向上性生长和不定根的形成等。

番茄青枯病病原为青枯病菌(PseudomonassolanacearumSmith)属细菌假单孢杆菌属。青枯菌侵染主要从寄主根部或茎基部伤口侵入，也可从没有受伤的次生根的根冠侵入，侵入后先破坏细胞间的中胶层，使寄主植物的细胞发生质壁分离，细胞器变形，形成空腔，以便青枯菌分布于薄壁细胞和空腔内。青枯菌也可侵入导管，首先导管附近的小细胞受菌体刺激形成侵填体，

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膨大并进入导管，细菌移动进入侵填体，然后破裂，释放进入导管。青枯菌在导管内大量繁殖产生以胞外多糖为主的大分子物质，堵塞导管。同时，青枯菌还向胞外分泌多种细胞壁降解酶，破坏导管组织，影响和阻碍植物体内水分运输，从而引起植株萎蔫，最终枯萎死亡。

2番茄青枯病流行的影响因子

青枯病的发生和流行主要受气象因素、耕作制度和品种抗病性的影响，与土壤类型、栽培管理也有一定关系。

2.1气象因素

温湿度与青枯病的流行关系较为密切。高温、高湿环境有利于病害的发生和流行，因此在我国南方地区发病较为普遍。青枯菌生长的最适温度为30～37℃，最高温度41℃，最低10℃，致死温度52℃，lOmin，属高温型。最适土壤含水量为30%～40%。在田间，高温高湿多雨是诱使青枯病发生和流行的主要因素，尤其是雨后转晴，太阳暴晒，土温升高，气温达30～37℃时，青枯病的发生最为严重。时晴时雨、久雨骤晴或久早暴雨都极有利于病害的流行；反之，干旱或阴雨连绵，土壤温度低，则青枯病发生轻。南方地区，温度容易满足发病要求，故降雨往往是影响发病轻重的决定性因素。

2.2耕作制度

新种植区或新垦番茄种植地，青枯病极少发生。轮作l～2年，能抑制病害发展。特别是番茄与水稻轮作，青枯病发生极少或不发病。连作地尤其是与同类寄主植物连作地，青枯病发生严重。

2.3土壤类型

土壤颗粒大，孔隙多，通气性强，呈中性到微酸性环境，有利于青枯病细菌生长繁殖，发病往往较重，保水、保肥力差，有机质含量低的贫瘠土壤如砂泥土，麻骨土，病害发生重；土质疏松、排水良好、有机质含量高的沙质土壤、盐碱地、钙含量高的土壤等发病较少，甚至不发病。通常地势高的田块发病较轻，地势低的田块发病较重，低洼积水处更重，田块的入水口或流水经过处因病菌最先传入发病也较重。

2.4栽培管理

一般高畦栽培发病轻，平畦栽培不利排水发病重；肥力不足、积水、串灌、管理粗放、杂草多、地下害虫及线虫严重、中耕除草造成伤根等均有利于病害发生；增施屎素作种肥或增施石灰、茶枯饼肥、草木灰、塘泥等，可减轻病害发生。田间出现病株后整枝，会增加病害传播和侵染机率，从而加重发病。

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2.5品种抗病性

不同品种间抗病性存在明显差异，同一品种在不同地区抗性表现也有差异。青枯病的抗性遗传机制比较复杂，多受隐性多基因控制；许多栽培品种不抗青枯病，其抗病基因主要存在于野生种中，它们在与青枯病原之间的感染和抗感染过程中，通过长期的自然选择，逐步形成较强的抗青枯病原的特性，并使这种抗性形成该物种可遗传的生物性状。选育和推广抗病品种是青枯病防治经济有效的措施之一，目前育种家得到的抗性种质较少，而且抗性水平不高，其表现受环境的影响较大，抗病品种选育受到限制。

3番茄青枯病防治关键技术

3.1 农业防治

①实行轮作。实行与十字花科或禾本科作物2-3年以上轮作，最好与禾本科实行水旱轮作，可明显减轻土壤中青枯病菌的数量，减轻青枯病的发生。应避免与其他茄科、大豆、花生等作物轮作。

②嫁接换根。嫁接方法可有效地防治青枯病，是在抗青枯病品种还未成功培育出之前，一直受到人们重视的方法。在实践中，以托鲁巴姆等抗青枯病砧木嫁接当地主要番茄栽培品种，植株长势良好，表现为高抗青枯病，发病率低于10％，果实品质好，增产显著。其防效可高达100％。

③加强水肥管理。要做到氮、磷、钾的合理搭配，推广配方施肥技术，提倡施用有机活性肥和生物有机肥；做好雨后排水工作，避免大水漫灌。在生产实践中推广水肥一体化技术，严格控制田间灌溉用水量，可有效降低青枯病的发病率。青枯病菌适宜在微酸性土壤中生长，因此对于酸性土壤，可在整地时撒施适量石灰，施后耕翻与土壤混和，使土壤呈微碱性以抑制病菌生长，减少发病。撒施石灰的用量，应根据土壤的酸度而定。

④调节播期，青枯病属高温型病害，土壤温度低于20℃，病害很少发生，通过调节作物播种期，避过高温季节，可减轻危害。

⑤改进栽培技术。培育无病壮苗，为防止带菌苗栽入大田，首先要选择地势高、土质疏松、排水方便、背风向阳、前作为水稻或禾本科等非寄主作物的地块作苗床，并进行土壤消毒，最好采用塑料小棚和营养球育苗，加强苗期管理，苗期管理对预防和控制病害的发生十分重要，因为苗床病株可能成为大田发病的重要病源；提倡早育苗、早移栽，应大力推广育苗移栽，培育壮苗，促进早发，增强抗病性；采用微灌、地膜覆盖等技术减少水分蒸发，形成不利于病害发生的小气候；大棚种植应调控温室大棚温、湿度，有条件的可采用覆盖遮阳网降低地温。

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⑥及时拔除病株。加强田间调查，发现病株应立即拔除销毁，清洁田园，并在病穴中撒生石灰消毒，防止病害的再侵染。

3.2 化学防治

目前生产上使用的药剂以含铜制剂和抗生素为主，除了氢氧化铜等无机铜制剂外，噻菌铜（龙克菌）、松脂酸铜、琥珀肥酸铜、乙酸铜等有机铜制剂相对无机铜制剂具有更好的亲和性和混配性，使用方便安全，便于操作，对环境的污染小。防治青枯病的抗生素主要是农用硫酸链霉素、中生菌素（克菌康）等。农用链霉素是防治茄科植物青枯病常用的一种抗生素，由于青枯病菌种群变异大，长期使用农用链霉素导致了青枯病菌抗药性的产生，农用链霉素的防效也曰趋下降。

一般来讲，化学防治的防效均不理想或不稳定，常因使用药剂的种类、质量，作物种类，病害进程，土壤和气候条件等的不同而异。药剂护苗，播种时，每m2苗床用77％可杀得粉剂l0g拌细土1．5kg制成药土，播种前撒一半药土于苗床，另一半药土播种后用于盖种。田间作业后（中耕除草或采果等田间作业后）做好用药防治，防止伤口感染，减少病害侵入。在虫害严重的地块，要及时喷药防治虫害，以防造成植物饬口病菌侵染蔓延。发病初期可用50%敌枯双可湿性粉剂800—1000倍液、4%嘧啶核苷类抗菌素600倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，每株灌0.3—0.5L，8—10天灌1次，连灌2—3次，防治效果较好。同时加喷一些叶面肥，可以有效促进番茄恢复生长。

3.3 生物防治

青枯菌因在环境中变异较多，传播途径多样，寄主范围广，从而造成防治上的困难。在生产中采用药剂处理是见效最快、最直接的防治方法，但就目前看还没有针对青枯病的专用特效药。目前一些厂商推出了较成功的生防菌商品成品。试验表明芽孢杆菌可湿性粉剂在大田对番茄青枯病的防效要明显好于目前当家农药农用链霉素，对番茄也很安全；康地蕾得(0.1亿cfu/g多粘类芽孢杆菌细粒剂)，防治番茄青枯病，其效果优于农用链霉素，且对作物安全，有促进生长作用。试验发现有些无致病力菌对番茄青枯病有较好的防效，福建省农业科学院利用无致病力菌生产植物疫苗鄂鲁冷特，在生产中青枯病防效好。

微生态防治，通过调节生态环境和植物体内微生物种群，使正常的微生物种群与痫原物之间的比例趋向平衡，从而控制病害的流行。施用生物有机肥，可以提高土壤微生物总量、促进土壤中AM菌根的生长，对番茄青枯病发生有一定的防治作用。施用硅元素，可以降低番茄根围的青枯病菌数量，也能达到防治番茄青桔病的目的。

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