如何种植牛蒡

上传者：史雪梅
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上传时间：2015-05-07
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如何种植牛蒡

怎样种植牛蒡？

2009-08-30 信息来源：新农村热线网

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一、栽培季节

牛蒡在露地栽培,春、秋两季均可播种，生产上以春播为主,3月下旬至4月上旬播种,7月上旬开始收获，温暖地区可连线采收到翌年4月。秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。在北方寒冷地区,牛蒡也可利用大棚或日光温室进行提前或延后栽培。

二、选地、整地

种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土。牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，应及早耕播，耕深40-50厘米，待充分冻垡或晒垡后,打碎土块耙平，每667平方米施入充分腐熟的慨肥或堆肥2500-3000公斤、30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾,翻入土中,耙平。做2-3米宽的高畦，或宽65-70厘米，高15厘米的高垄,准备播种。

三、播种

为防止病害，播种前应进行种子消毒。方法是：将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸l小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。

牛蒡采用田间直播、条播、点播均可。条播时按30厘米的行株距开浅沟（沟深3厘米），每667米平方米，用种量500克左右:点播的行株距为30厘米x 20厘米，每穴下种4一5粒。播后覆土2厘米。

四、田间管理

l、间苗、定苗。幼苗长出2-3片真叶时，进行间苗，条播的苗距8厘米左右，点播的每穴可2苗。当幼苗长出5片真叶时，要及时定苗，条播的定苗距离为20－25厘米。

2、中耕除草。从出苗至封行前，应中耕2～3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温，促进根系发育和幼苗生长；封行有利于直根的生长和膨大。

3、肥水管理。牛蒡需肥量较多，施肥应本着基肥与追肥并重的原则，以促进肉质根生长，提高产量和品质。牛蒡的叶面积较大，需水量较多，天旱时应及时灌水，但每次灌水量不宜过多，以经常保持土壤湿润为宜。雨天要及时排除积水，以防止烂根。

4、病虫害防治。牛蒡的主要病害有细菌性黑斑病和白粉病。雨季易发生黑斑病，可用75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次；高温季节易发生白粉病，可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或70%甲基托布津1000倍液喷洒，每隔7天喷1次，连喷3-4次。对于地下害虫可用50％辛硫磷与底肥同施；对于蚜虫可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治。

5、采收

牛蒡种子一般在8-9月间陆续成熟，可分批将成熟的果穗剪下、晒干，剥出种子。牛蒡种子及苞带有细毛和钩刺，成熟后易脱落，粘附在皮肤上能引起疼痛和刺痒。采收时应站在上风头，同时尽量减少皮肤裸露。最好在清晨或雨后无风天进行，可减少毛刺散失，更为安全。在管理良好的情况下，每667平方米可产200—300公斤。

牛蒡的根在9月下旬收获，过晚会形成空心。收获时先割掉叶片，留用10厘米长的叶柄。在种植沟一侧挖50厘米深，勿碰伤根表皮，握住叶柄稍斜向上拔出。收后立即在田间清选分级。长度在65厘米以上、无侧根的为一级，在40～64厘米之间的无侧根为二级，其余为等外品，清选分级后用土埋好防止失水，以备出售或食用。