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黑龙江产区

上传者:刘云翔
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上传时间:2015-05-08
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黑龙江产区

黑龙江产区——葡萄种植的黄金纬度

在我国北纬25℃~45℃广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地。

黑龙江产区的酿酒葡萄因地理位置和气候等因素的影响主要集中在东宁县、长白山和大兴安岭地区。东宁县地处东经129°53′—131°18′,北纬43°25′—44°35′,受海洋性气候影响,温和湿润,年平均气温6℃,有效积温2900—3000℃,无霜期150天,四季分明,雨热同季,光照充足,紧邻绥芬河能较多吸收太阳辐射能量,并反射出大量蓝紫光和紫外线,有利于葡萄过时的着色和品质提升,为生产优质酿酒葡萄创造了有利条件。

东宁县地处寒温带,以长白植物区系为主,兼有兴安植物系和华北植物区系植物。可利用的野生经济植物有300余种,野生食用菌有木耳、蘑菇、针松茸;还有山梨、山葡萄、草莓、蓝莓、树莓、蓝靛果忍冬等野果;位于东宁县的黑龙江禄源酒业有限公司,是黑龙江最大的红酒生产基地,主要生产独具魅力的蓝莓红酒,并投资酿造有“液体黄金”美誉的冰酒。禄源酒业酿造葡萄酒的蓝莓多来自于长白山脉、大兴安岭等幅员辽阔的原始林区,而酿造冰酒的威代尔则种植在70多公顷的葡萄园中,因黑龙江产区特殊的气候条件,非常适合威代尔的生长,所以每年12月份都可以采摘到高品质的威代尔,这也为酿造出高品质的冰酒奠定了基础。

2014年黑龙江产区全年气候正常,成熟期光照充沛,可以说是黑龙江产区最好的一个年份,当然,年份的优劣,最终要以酒的品质来

判断,2015值得期待的一年。

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