饮食营养搭配Word
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饮食营养搭配Word
饮食营养搭配renyao82@
Contents
国内外的饮食结构
不良饮食结构的危害 如何掌握自身营养的均衡一日三餐的科学搭配 科学的饮食搭配 良好的饮食习惯生命科学与工程学院
一、国内外的饮食结构(一)我国传统的饮食结构 孔子在《论语 乡党》 篇中说“肉虽多，不使胜 食气”,这实际上是我国 传统膳食结构理论最早的
文字记载。
生命科学与工程学院
(三)进餐前的注意事项 现代生理学认为，食 欲好坏除与饥饿感有关外， 还与味觉、嗅觉、胃液的 分泌及神经因素有关。
生命科学与工程学院
1、进食前不宜剧烈运动 一般在剧烈运动后 半小时至一小时，身体 恢复正常后再进食。
生命科学与工程学院
2、进食前不宜大量喝水 应在进餐前0.5~1小时左右饮适量水为宜。
生命科学与工程学院
3、进餐前不宜多吃甜食和饮料
生命科学与工
程学院
4、进餐前宜食蔬菜
进餐前食用蔬 菜，有杀菌和防癌 的作用。
硝酸盐
氧化氮
生命科学与工程学院
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