自考现代生物制药技术

一、 名词概念 二、知识点

第一章 绪论 第二章 基因工程 第三章 微生物工程 第四章 细胞工程 第五章 酶工程 第六章 细胞因子

三、重点问题

1．重组DNA技术通常包括 2．载体的基本条件 3．可作为载体的有

4．选择裂解细菌的方法取决于：

5选择裂解细胞的一般准则： 程：

39．脂质体介导的细胞融合过程： 40．杂种动物细胞筛选系统及方法： 41．动物杂种细胞遗传表现型：

42．MCAb的基本特性： 43．单克隆抗体生产技术； 44．无血清培养基分类 45．微载体培养的优点： 46．利用有限稀法筛选杂交瘤细胞的过程： 47．动物细胞培养过程中所具有的特性： 48．深冻植物细胞复苏后测83．细胞因子共有特性： 84．细胞因子的受体，根据其结构特点和功能分类： 85．基因工程细胞因子制备

的基本步骤： 86．干扰素的生物功能本质 87．基因工程干扰素的制备

方法： 88．集落刺激因子的检测方

法

89．CSFs制检的一般步骤： 90．红细胞生成素的测定方

法： 91．肿瘤坏死因子生物学活

性：

92．IL-13的作用： 6．λ噬菌体作为克隆载体的特点是：

7．科斯质粒的特点是: 8．M13载体的优点

9．T4DNA连接酶的作用机制： 10．DNA连接反应中的注意事项： 11．受体细胞一般具有的性能：

12．DNA分子转化机理： 13．基因表达的三个基本条件： 14．碱裂解法制备质粒DNA的方法： 15．配制工业发酵培养基的一般要求：

16．培养基的配制原则： 17．工业微生物筛选一般要求： 18．工业微生物常用的分离筛选途径：

19．单孢子悬液的制备方法： 20．原生质体融合技术的特点：

21．微生物菌种保存方法： 22．工业微生物表面培养法的优缺点: 23．工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施： 24．影响微生物原生质体制备的因素： 25．微生物工程产品主要类型： 26．微生物工程在医药工业中的应用：

27．植物细胞培养的特性： 28．种质保存意义： 29．植物原生质体制备的预处理方法： 30．植物细胞生长所需的营养成份：

30．制备原生质常用酶 31．测定植物原生质体活力的方法： 32．植物细胞分化培养基与原生质体培养基的差别： 33．植物细胞融合的特点： 34．筛选植物杂种细胞的方法；

35．动物细胞培养包括： 36．二倍体细胞特征： 37．动物细胞融合过程的促融因素： 38．动物细胞融合的基本过

其生命活力与存活率的三93．基因工程重组细胞因子

种方法： 的制备质控： 49．动物细胞固定化培养的94．细胞因子的分子生物学

优点：

测定法：

50．中空纤维培养器优点： 95．干扰素的定义及含义： 51．1961年，醇学委员会96．人淋巴细胞几—2的制

将酶分成六类：

备产物检定方法： 52．固定化醇的优点： 97．LAK细胞的杀肿瘤细胞

53．固定化选用的载体或基作用：

质需符合的条件： 98．集落刺激因子的功能： 54．共价结合制备固定化酶99．C—CSF和GM—CSF的的方法： 异同点： 55．选择固定化方法时的注100．CSFs三种检测方法的意事项： 特点：

56．天然酶固定化后话力下101．TNF的炎症活性： 降的原因： 102．EP0的生物体外测定

57．包埋法制备固定化醇的具体方法：

58. 固定化酶反应器： 59．固定化酶的形状： 60．细胞固定化技术

61．固定化细胞及其特点： 62．终止酶反应的方法： 63．酶与一般催化剂相比，所具有的优点： 64．自分泌效应： 65．细胞因子发生作用的过程：

66．细胞因子的四大系别： 67．IL-4的生物学活性： 68．IL-4的生物学活性： 69．IL-9的功能的主要表现： 70．TNF与一般化疗药品相比，其不同点是：

71．干扰素的主要作用： 72．人类国种CST： 73．集落刺激因子的生物学作用： 74．集落刺激因子的临床应用： 75．细胞因子受体的信息传递途径： 76．用于制备细胞因子的培养细胞标准十分严格，对这些细胞的要求包括：

77．干扰素的基本特性： 78．真核基因在原核细胞中获得表达必须具备的三个条件：

79．IL-2的生物学作用： 80．集落刺激因子的功能： 81．三种检测重组基因工程CSF的方法（1）生物学检测法；

82．TNF抗肿瘤作用的可能机制：

第 1 页 共 13 页

吉林大学现代生物制药技术)

一、名词概念 1.生物工程：应用生物科学17微细胞：是某些细菌的突变株在生长期间产生的一类微小的圆形的无核细胞，它具细胞壁及细胞膜、DNA上，并引入受体细胞，从而可使受体细胞获得外源基因的遗传信息，并进行正常的复制，表达和遗传。 细胞大规模培养。

52半连续培养法：在反应器中投料和接种，培养一段时间后，将培养液和新鲜培的理论、方法，按照人们设计的蓝图，改良加工生物或用生物及其制备物作为加工原料，以提供所需生物制品为人类社会服力的综合性科学技术。

2.第一代生物过程：以非纯科微生物自然发酵工艺为标志的生物技术。 3.第二代生物过程：以纯种微生物发酵工艺为标志的生物技术。

4.第三代生物过程：以基因工程诞生为标志的生物技术。

5.基因工程：指在体外将核酸分子插入病毒、质粒或其它载体分子，构成遗传物质的新组合，并使之惨入到原先没有这类分子寄生的细胞内，而能持续稳定地繁殖，并通过工程化为人类提供有用产品及服务的技术。 6.分子克隆：在分子水上按照人们设计的蓝图对基因进行人工操作的技术。 7.载体：携带外源基因进入受体细胞的工具即载体。 8.质粒：在细菌细胞内作为与宿主染色体有别的复制子而进行复制，并且在细胞分裂时能恒定地传递给子代细胞的独立遗传因子。 9.科斯质粒：一种由人工构建的含有λ噬菌体粘性末端及质粒复制子的杂种质粒。

10基因文库：利用基因工程方法将某生物的全部基因几乎都制备成克隆细胞系，这一组克隆的总体（无性繁殖系）叫该生物的基因文库。

11.酶促合成法：以某一目的基因的mRNA为模板，用逆转录酶合成其互补DNA，再进而合成双链DNA的方法。

12.体外重组：就是将目的DNA分子与载体DNA在DNA，连接酶的作用下连接成重组DNA分子。

13.感受态：就是细菌吸收转化因子（周围环境中的DNA分子）的生理状态。 14.转化：就是将携带某种遗传信息的DNA分子引入宿主细胞；通过DNA之间同源重组作用，获得具有新遗传信息并传递到另一个细胞的过程。

15.转导：通过噬菌体或病毒的感染作用将一个细胞的遗传信息传递到另一个细胞的过程。

16.基因表达：指结构基因在生物体中的转录、翻译以及所有加工过程。

核糖体及能量产生系统，但36.分批补料培养法：在分不含有染色体DNA。

批式操作基础上，不全部取18.HbsAg：即乙肝表面抗出反应系，剩余部分重新补原，是乙型肝炎病毒表面包充新的营养 成分，再按分被的抗原。 批式操作的方式进行的培19.HGH：是人脑下垂体前叶养方法。

分泌的是191个氨基酸组37种子制备：指将固体培成的蛋白质类激素，分子量养基上培养的孢子或菌体为22KD，可促进人及动物转到液体培养基中培养，使的生长。

其大量繁殖成菌丝或菌体20.微生物工程：在应用微的过程。

生物中，所有通过微生物培38植物细胞工程：根据生养而生产的对人类有益的物学原理及工程学原理定产品或提供服务的技术。 向改革植物细胞遗传性，利21.微生物：指一切形体微用植物细胞为人类生产名小，结构简单的低等生物的贵药品提供服务的技术。 总称。 39植物细胞培养技术：在22.病毒：一类比细菌还小，一定条件下，通过人工供给没有细胞结构，不能营独立营养物质及生长因子，令离生活的微生物。

体植物细胞生长繁殖的方23.培养基：人工按一定比法。

例配制的供微生物生产繁40悬浮培养法：游离植物殖和合成各种代谢产物所细胞悬浮于液体培养基中需营养物质的混合物。 培养的方法。

24.碳源：凡是用于构成微41平板培养法：分散的植生物细胞和代谢产物中碳物细胞接种于含薄层固体素的营养物质。

培养基器车皿内培养的方25.氮源：是指构成微生物法。

细胞和代谢产物中的氮素42细胞突变：指遗传物质营养物质。

在一级结构上发生永久而26.生长因素：指某些微生能遗传的变化。

物在生命活动过程中必须43直接筛选法：利用选择从外界环境中摄取的某些条件下细胞突变体可优先微量有机化合物。

生长的新表型或感观上可27.防腐：一种抑菌作用，测定的差异进行选择的方使物体内外的微生物暂还法。

处于不生长，不繁殖但又未44复苏：深冻冷藏细胞经死亡的状态。

化冻再培养的过程。

28消毒：杀死或消除所有45植物原生质体：除去纤病原微生物的措施。

维素外壁且具有生活力的29.灭菌：用物理或化学因裸体植物细胞。

子，使存在于物体内外的所46植物细胞融合：在外界有生活微生物，永久性地丧因素作用下，令两上或两上失其生活力，包括最耐热的以上植物细胞合并成一个牙孢。

多核细胞的过程。

30.死亡：对微生物而言，47遗传互补筛选法：利用不可逆地丧失了生长繁殖每一亲本贡献一个功能正的能力，即使再放到合适的常等位基因，纠正另一亲本环境中也不再繁殖。

的缺陷，令杂种细胞表现正31.干热灭菌：指在高温条常功能的原理选择杂种细件下，微生物细胞内的各种胞的方法。

与温度有关的化学反应速48微室培养法：此为悬浮度增加，使微生物的致死率单细胞接种于凹玻片或玻迅速增高的过程。

璃环与盖玻片组成的微室32.自然选育：根据菌种自内固体培养基中的培养方发突变而进行的菌种筛选法。

的过程。

49抗性互补筛选法：利用33诱变育种：指用物理、亲本原生质体对抗生素、除化学因素处理微生物细胞，草剂及其它有毒物质抗性使细胞内遗传物质在结构差异选择杂种细胞的方法。 上发生变化，从而导致微生50利用生长特性筛选法：物遗传性状的改变，根据育利用原生质体对培养基成种的目的要求，挑选出有价分要求与反应的差异选择值的变异菌株的技术。 杂种细胞的方法称为利用34原生质体融合育种：指生长特性筛选法。

用人工方法在离体条件下51植物细胞大规模培养：得到所需的外源基因，然后在人工控制下高密度大量把这个外源基因连在载体

培养有益植物细胞即植物

第 2 页 共 13 页

养液进行交换的掊养方法，称为半连续培养法。

53动物细胞工程：根据细胞生物学及工程学原理定向改造动物细胞遗传性、创造新物种，通过工程化为人类提供名贵药品服务的技术，称为动物细胞工程。 54动物细胞培养技术：在一定条件下，通过人工供给营养物质及生长因子，使离体动物细胞或组织生长繁殖的方法，称为动物细胞培养技术。

55细胞块培养法：将动物组织切成直径1～2mm小块，进行培养的方法，称为组织块培养法。

56细胞单层培养法：动物组织块经销化分散成单个细胞或细胞团块后，粘附于培养容器表面培养成新生细胞单层的培养法，称为细胞单层培养法。

57单细胞分离培养：动物组织分散后，将其单个细胞培养成纯系细胞集群的技术，称之为单胞分离培养。 58确立细胞株：正常细胞在移植继代过程中，有些细胞增殖力突增强，在特定条件下可无限繁殖，与初代细胞相比，其形态、生理生化特性，病毒敏感生，抗原性及染色体结构均发生变化，具有致癌性，这些细胞称为确立细胞株。

59动物体细胞杂交技术：在外力作用下，令两上或两上以上异源细胞合并为一个多核细胞的过程，称为动物体细胞杂交技术。

60核体：细胞核连同其外表薄层细胞质构成的颗粒称为核体。

61胞质体：不具有细胞核的细胞称为胞质体。

62微核杂种细胞：按完整细胞之间的融合方式，将微核与另一完整细胞融合，使后者获得另一种细胞中的若干个染色体，所获融合子称为微核杂种细胞。

63抗药性筛选系统：利用生物细胞对药物敏感性差异筛选杂种细胞的方法。 64营养缺陷型细胞：在一些营养物质的合成能力上出现缺陷，因此必须在基本培养基中加入相应的有机成分才能正常生长的变异细胞。

65营养互补选择法：利用两种亲本细胞营养互补作用原理筛选杂种细胞的方法称为营养互补选择法。 66杂交瘤技术：骨髓瘤细胞与免疫淋巴细胞融合制

备杂种细胞的方法为杂交瘤技术。

67杂合瘤：骨髓瘤细胞与免疫淋巴细胞融合制备的杂种细胞称为杂合瘤。 68微载体培养法：将细胞吸附于微载体表面的培养方法。

69酶工程：应用酶的特异性催化功能并通过工程化为人类生产有用产品及提供有益服备的技术为本酶工程。

70酶：生物体内具有特殊催化功能的蛋白质称为酶。 85肿瘤坏死因子：是一种由巨噬细胞分泌能产生细胞素，使肿瘤细胞溶解的因子。

86干扰素：是一类在同种细胞上具有广谱抗病毒活性的蛋白质，其活性的发挥又受细胞基因组的调节和控制，涉及RNA和蛋白质的合成。

87集落刺激因子：CSF为一组糖蛋白物质，由淋巴细胞和单核细胞自然产生，有刺激红细胞系以外造血细胞增殖和分化的作用。

质粒。

11．雄性大肠杆菌表面的性纤毛是一种接合质粒形成的表面物质。 12．根据质粒在细胞中拷贝数的不同，可把质粒分为松驰型质粒和严紧型质粒。 13．严紧质粒大多为具有自身传递能力的大质粒。 14．分子量较大，自身传递上严紧型质粒的特点。 15．分子量较小，不具自身传递性是松驰型质粒的特点。 16．基因工程中使用的质粒39．大肠杆菌DNA连接酶只能催化DNA双链的单链缺口和带粘性末端的双链DNA。

40．TDT即末端脱氧核苷酸转移酶。

41．DNA连接酶的最适温度

是37C。 42．连接反应温度应介于催化反应与末端粘合之间。 43．根据受体系统不同，基因工程可分为微生物基因工程、动物基因工程和植物基因工程。 44．关于感受态本质的假说71固定比酶：限制或定位于特定空间位置的酶称为固定化醇。

72固定化细胞：被限制或定位于特定空间位置的细胞称为固定化细胞。

73载体结合法：将细胞悬浮液直接与水不溶性毂体相结合的固定化方法。 74包埋法：将细胞定位于凝胶网格内的技术称为包埋法。

75偶联效率：偶联固定化反应过程中载体结合蛋白质的能力称为偶联效率。QQ：806235356

76酶活力：醇类催化特定化学反应的能力称为酶活力。

77酶比活：指每毫克酶蛋白所表现的活力。

78固定化反应的酶活力回收串：固定醇所显示的活力与加入偶联液中酶总活力的比值称为固定化反应的酶活力回收率。

79酶试剂盒；将酶、反应试剂、稳定剂、激活剂，填充剂、及缓冲剂等配成检测用的混合制剂称酶试剂盒。 80细胞因子：是人类或动物的各类细胞分泌的具有多样生物活性的因子，是可溶性物质，是一组不均一的蛋白质分子，能调节细胞的生长与分化。

81白细胞介素：由白细胞或其它细胞产生的又在白细胞间起调节作用和介导作用的因子。

82.IL-3：即白细胞介素3，由激活的T淋巴细胞产生，能刺激多能造血干细胞和各系细胞的分化和增殖，促进和维持肥大细胞的增殖，增殖中性粒细胞、酸性粒细胞的活性，促进NX细胞杀伤实体瘤的活性。

83.IL-10：由TH2细胞产生，能抑制TH1细胞合成因子的能力，是一种糖蛋白。 84.IL-12：是由B淋巴细胞分泌的一种细胞因子，分子量为75KD的糖蛋白，其主要作有得促进PHA活化的PBMC增殖以及亚适剂量IL-2协同促进作用。

88超诱导：是指细胞在某都是松驰型质粒。 种大分子合成抑制物的适17．松驰型质粒可被氯霉素当作用，诱生蛋白合成增加扩增。 的现象。

18．细菌收获可通过离心进89生物反应调节剂：是生行。

物体体内的某些细胞和某19．细菌裂争可采用：非离些分子，它们既是机体对内子型或离子型去污剂，有机外环境刺激应答的效应机溶剂，碱处理及加热处理。 制，也是机体维持内环境的20．λ噬菌体长约48.5kb。 稳定因素。 21．野生型λ噬菌体为双链

线形分子，具有12个碱基二、知识点 的粘性末端，进入大肠杆菌第一章 绪论

之后可以互补成环。

1．发现发酵过程是微生物22．λ噬菌体既可溶菌生作用的结果的人是巴斯德。 长，又可溶源生长。 2．在现代生物过程中，基23．λ噬菌体适于克隆大片因工程是定向改造生物遗段DNA及组建原核基因文传性的主导性技术。

库。 3．现代生物工程根据操作24．科期质粒是一种人工质对象及目的，可分为基因工粒。 程、微生物工程、细胞工程、25．科斯质粒是克隆大片段酶工程等。

DNA及组建真核基因文库4．细胞融合是改造生物遗的有效手段。

传性的重要途径。

26．M13噬菌体是一种单链5．原始生物工程以非纯种DNA噬菌体。

微生物自然发酵工艺为标27．M13噬菌体只能感染雄志。

性大肠肝菌。

6．近代生物工程是采用纯28．M13噬菌体形成浑浊种微生物的发酵工艺。 斑。

第二章 基因工程

29．汞离子可以特异地与1．基因工程是在发现细菌dA、dT结合。 限制性核酸内切酶、DNA重30．目前分离目的基因的方级及DNA顺序分析获笪成法主要有直接分离法，构建功基础发展和成熟的。 基因文库法，酶促合法及化2．DNA顺序分析技术，为学合成法。 基因结构分析，基因图谱制31．构建基因文库法主要应备及基因合成提供了重要用于原核生物。 分析手段。

32．酶促合成法主要应用于3．基因工程最大特点是打真核生物。 破生物种属界限，进行种属33．酶促合成法的前提是必内外基因重组，遗传信息交须首先得到该目的基因的换和转移。

mRNA。 4．基因工程技术也称重组34．化学合成法必须已知该DNA或分子克隆。 基因的核长苷酸顺序或蛋6．重组DNA技术通常包括：白质的氨基酸序列。

载体的选择和制备，目的基35．DNA连接酶可催化DNA

因的分离纯化。目的基因与连接酶可催化DNA链的5，

-载体的重组，重组体的转磷酸基与另一条DNA链的化、重组克隆的筛选、基因3，

-羟基生成磷酸二酯键。 表达与产物纯化。

36．大肠杆菌DNA连接酶以7．质粒是指能在细胞内寄DAN为辅因子。

生和复制的复制子。

37．T4DNA连接酶以ATP为8．质粒的复制不受宿主染辅因子。

色体控制。

38．T4DNA可以催化9．质粒为双链闭鸽不状DNA-DNA，DNA-RNA，DNA分子。 RNA-RNA，双链DNA的粘末10．质粒可分为自身传递性

端或钝端连接。

第 3 页 共 13 页

包括局部原生质体化假说及酶受体假说。 45．大肠杆菌感受的制备方法包括Hanahan法，氯化钙法及电转化法。 46．局限性转导只能转导宿主染色体上少数基因。 47．普遍性转导可转导宿主染色体上任何基因。

48．β-半乳糖基因插入失活法的重组质粒产生白色菌落。

49．不带β-半糖苷酶活性蛋白的菌落中央也可出现淡蓝色斑点。 50．动植物病毒也可作为外源基因的载体。 51．目的基因重组克隆的筛选方法包括：根据重组体表型筛选，重组体结构分析法，检测目的基因法及检测目的基因表达产的法。 52．原核生物中基因表达以操纵子形式进行。

53．原核生物细胞没有核膜，因此表达过程中的转录与翻译往往同时进行。 54．原核生物的mRNA在翻译完毕之后，随即被水解掉。

55．真核生物转录成不均-RNA之后，还需加工，如

去掉内含子，修饰，加工5，

，

末端和3，

末端。 56．基因工程中基因表达的研究，是指外源基因在某一种细胞中的表达活动。 57．大肠杆菌，酵母与哺乳动物细胞三大基因表达体系已成为当前基因工程工业性生产的核心。 58．基因表达合成功能蛋白的基本条件是依赖于基因的有效转录，mRNA正确的转译和转译后的加工。 59．阅读框架是由起始密码子决定的。 60．用于保证目的基因处于正确的阅读框架中的方法有：选用适当的酶切位点；用人工接头调节阅读框架；构建一组适合不同阅读框架的载体。 61．基因的表达受到启动子等调控元件的控制。 62．基因的高效表达必须依赖一个强的启动子。

63．适当的启动子，只能保证目的基因的正确转录，而并不能保证基因的完全正确表达。 64．对已知功能的基因表达产物的检测，可以采用蛋白质电泳，免疫扩散和凝集，酶联免疫和放射免疫等方法。 65．对未知目的基因功能的表达产物的检测方法是在18．水的主要生理功能是参与代谢反应，作为反应的价质，提供氢、氧元素；参与物质运输；传递热量，调节体温。 19．培养基中的生长因素的主要功能是作为酶的重要组成成分。 20．化学物质来菌只适用于局部空间或某些器械消毒。 21．用于辐射灭菌的射线有性营养环境不利于放线菌

孢子形成。

43．一般情况下，干燥和限制营养可直接或间接诱导放线菌孢子形成。

44．霉菌的孢子培养，一般以大米、小米、玉米、麦米、麦粒等天然农产品为培养基。 45．细菌的斜面基多采用碳源限量而氮源丰富的配方。 4．植物细胞实验室培养法是悬浮、微室、平板、看护、悬滴及单花粉等多种培养方式。

5．悬浮培养特点是培养过程中，细胞总数不断增加，一定时间后产量达最高点，生长趋于停止。

6．植物细胞接种浓度通常

44

为2.5×10～5.0×10细胞/毫升。

携带有重组体分子的细胞中寻找新合成的蛋白质。 66．应用大细胞系统检测基因表达时，主要是利用质粒或λ载体扩增的途径。 67．微细胞不含有染色体DNA。

68.HbsAg是指乙肝表面抗原。

69．HGH是指人生长激素。 70．HGH可以治疗侏儒症，促进烧伤及骨折等创伤性组织的恢复。

第三章 微生物工程

1．发酵工程包括天然微生物培养过程和人工控制培养过程两种方法。 2．细菌为单细胞原核生物。 3．常用工业微生物主要有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、大型真菌和病毒。 4．工业生产中应用最多的细菌为杆菌。

5．螺旋菌根据其弯曲情况不同可分了孤菌及螺旋菌。 6．细菌大小一般为1~μm之间。

7．放线菌菌丝分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝。 8．放线菌最大的经济价值是产生抗生素。

9．酵母菌的主要繁殖方式为芽殖。

10．霉菌为多细胞真核生物。

11．病毒的复制包括吸附、浸入、脱壳、生物合成、装配与释放五个阶段。 12．培养基的组成菌体生长繁殖、产物生物合成、产品的分离精制以及产品的质量和产量都有重要影响。 13．培养基的原材料包括碳源、氮源、无机盐、水和生产因子等五大类。 14．碳源在微生物细胞内的主要功能是构成细胞结构物质，供给能源及为次生代谢提供原料。 15．氮源的生理功能主要是作为合成细胞原生质、生活活性物质、细胞结构物质和某谢代谢产物的原料。 16．无机盐的微量元素的主要生理功能是某些生产活性物质的组成成分，参与细胞渗透压、氢离子浓度，氧化还原电位的调节等。 17．水常以游离状态和结合状态存在于生物体内。

X射线，γ射线和紫外线。 46．微生物培养基，培养温22．紫外线杀菌最有效波长

度、pH值，溶解氧、培养

为2537o

A。

时间、泡沫、CO2

、菌浓及23．干热灭菌主要用于器产物浓度等有关。 械、溶器的灭菌。 47．微生物培养的温度应略24．湿热灭菌是直接采用蒸低于微生物生长的最适温汽灭菌。 度。 25．工业微生物选育的目的48．大多数细菌适于中性或是改良菌种的特性，使其符微碱性环境，放线菌喜微碱合工业生产的要求。 性，而酵母菌和霉菌则喜酸26．工业微生物选育的方法性。

主要有自然选育、诱变育49．发酵液的需氧量，受菌种、杂交育种、原生质体融体浓度，基质的种类和浓度合育种、基因工程育种技以及培养条件等因素的影术。 响。 27．诱变育种的诱变因素主50．供融合用的亲株要求性要分物理、化学和生物学三能稳定并带有遗传标记，采类。 用的遗传标记一般为营养28．诱变育种整个过程就是缺陷型和抗生素抗性等遗诱变和筛选的重复。 传性状。 29．通过基因工程改造后的51．细菌和放线菌主要采用菌株称为工程菌。 溶菌酶制备原生质体。 30．斜面低温保藏微生物菌52．对于酵母菌和霉菌原生种是利用低温短期保存菌质体的制备，则一般采用蜗种方法。 牛酶和纤维素酶。 31．液体石蜡封存法保存菌53．高渗培养基称为原生质种不适用于能利用石蜡的体稳定液。 微生物。 54．一般原生质体融合选用32．砂士管保存菌种的方法4000～6000分子量的聚乙仅适用于产孢子的放线菌、二醇较好。 霉菌以及产芽孢的细菌。 55．影响原生质体再生的因33．冷冻干燥保存法适用于素主要有菌种的特性，原生各种菌种的保存。 质体制备条件，再生培养基34．超低温保藏菌种的方法成份，再生培养条件等。 有表面培养法、深层培养56．酵母原生质体融合主要法、透析法和萃取培养法。 分为原生质体制备，原生质35．工业微生物细菌的培养体融合及融合子的选择。 方法有表面培养法、深层培57．放线菌原生质体融合中养法、透析法和萃取培养相关培养基为SI培养基，法。 GPYG培养基，P3培养基，36．微生物细胞的液体表面PWP液，P培养基R培养基，培养方法都是气体在基质R2培养基及R3培养基。 表面上进行交换。 58．R2、R3培养基属于放线37．液体表面培养法的优点菌原生质体再生培养基。

就是简单易行，投资少及适59．7，8-二甲基-10-（D-1，

用于小型生产。 -核糖基）异咯嗪即维生素38．液体深层培养法又可分B2 为需氧深层培养和厌氧深60．氢化可的松属于糖皮质层培养。 激素，临床上主要用于抗39．深层透气培养是在纯种炎、抗过敏等。 条件下，强制通入无菌空气

到密团发酵罐中进行培养第四章 细胞工程

的方式。

1．植物细胞工程包括植物40．在分批培养过程中，细细胞及其原生质体的培养，胞生长大致有四个阶段：迟植物原生质体融合，细胞大滞期；对数生长期；平衡期；规模培养及次生代谢物的死亡期。 生产。

41．连续培养法的优点是设2．植物培养细胞无锚地依备利用率高，缺点是易于染赖性及接触抑制性。

菌。 3．植物细胞生长的最适pH42．碳源丰富造成的生理酸

通常为5.8～6.0。

第 4 页 共 13 页

7．植物细胞单细胞培养技术有平板培养法，微室培养法、看护培养法等。

8．微室培养法的优点是可直接观察分裂繁殖及分化全过程，胞质环流规律及线粒体生长与分裂活动，亦可进行连续观察原生质体融合，细胞壁再生及融合后细胞分裂活动，同时可进行显微摄像。

9．看护培养法培养时间较微室培养长。 10．细胞突变的主要原因是染色体缺失、重复、倒位、异位、碱基顺序转换、颠换及移码所引起。 11．植物细胞培养物易发生自发突变，其突变频率在10-7～10-6

之间。 12．人工诱发植物细胞突变的化学因素主要有碱基类似物、烷化剂、抗生素等。 13．筛选植物突变细胞的目的在于获得某些药物高产细胞株或某些物质转化的高产酶细胞株。 14．筛选细胞突变体主要依据细胞表型变化。 15．自离体植物细胞培养物中筛选细胞突变体的方法有直接选择法，间接选择法及绿岛法。 16．植物细胞培养物处于无组织无器官分化的分散状态时许多重要基因并不表达。 17．目前已建立植物细胞种质保存法有：干燥保存法，液体石蜡覆盖法，低温保存法，低压低氧保存法及超低温深冻保存法。 18．超低温深冻保存法系将

植物种质于-1960

C的液氮中保存。

19．常用的冻冻保护剂有DMSO，甘油，PEG，葡萄糖、山梨糖及蔗糖。 20．为提高存活力，冻存材料应选用抗寒力强的幼龄培养细胞。

21．对于种子、花粉、球茎等高度脱水材料可以采用快速降温的冻存。 22．对于不耐寒植物细胞需采用慢速冰冻法。 23．对于木本植物冬芽冻存

物需于00

C慢速化冻。 24．深冻细胞活力及存活率测定的方法有再培养法、二醋酸荧光素染色法及氯化

三笨四氮唑还原法。 25．再培养法是检查细胞活力的根本方法。 26．植物原生质体制备的材49．以组织块为材料的培养方法叫组织块培养法。 50．细胞培养包括细胞及细胞团块单层培养及单细胞程谓之电场诱导融合作用。 72．完整细胞间融合是扩大生物变异的有效手段。 73．两种完整细胞融合时，95．微载体培养优点在于兼有固定化培养与悬浮培养的双重特点。

95．动物细胞生长缓慢，又料应用较多的是叶片，愈伤组织及悬浮培养细胞。 27．高等植物细胞壁主要成分为纤维素，其次为半纤维素，果胶质及蛋白质。 28．植物原生质体制备时的脱壁酶有纤维素酶，果胶酶，斗纤维素酶，蜗牛酶及崩溃酶。

29．纤维素酶使用时的pH值为5.4。

30．果胶酶最适pH值为5.8。 31．纤维素酶及果胶酶混合使用的pH值为5.4～5.6之间。

32．脱壁酶液采用0.45μm微孔滤膜过滤除菌。 33．纯化植物原生质体的方法有离心法、飘浮法、界面法及滴洗法。 34．植物原生质体活力测定方法有：根据形态特征判断其活力，活体染色法及光染料活体染色法。 35．大多数植物原生质培养1～3day，即再生新细胞壁。 36．大多数植物原生质体通常在1～2周内发生第一次分裂。 37．诱导生根的培养基含有低浓度生长素，而不含有分裂素。 38．植物细胞融合实质是其原生质体融合。

39．PEG诱导植物细胞融合时，关键是PEG作用时间。 40．PEG诱导植物细胞融时，PEG规格和纯度影响结果。 41．植物细胞大规模培养的目的在于通过规模培养，获得细胞，初级及次级代谢产物，为药品、食品及化工行为提供服务。 42．植物细胞大规模培养设备有浆式搅拌罐，多孔板式搅拌罐、卡普兰式螺旋浆搅拌罐及空气提升式培养罐。 43．动物细胞工程的内容十分广泛，包括人工受精、胚胎移植、体外受精、性别选择、细胞融合等。 44．原代动物培养细胞一般繁殖50代即退化死亡。 45．动物细胞所需营养要求高，其碳源不可为无机物。 46．开发动物细胞无血清培养基，将促进动物细胞工程的发展。 47．动物细胞培养基是培养动物器官，组织及细胞的营养液体，只有维持液及生长液之分。 48．动物细胞培养基的维持液含低浓度或不含小牛血清，生长液含4%～20%的小牛血清。

克隆培养。

所转移的遗传物质有整套51．细胞培养又分初代培染色体组，核外DNA及胞质养，二倍体细胞培养及确立因子等。 细胞株培养。

74．完整细胞间的融合是扩52．人皮肤细胞分散较难，大生物变异的有效手段。 适宜于用组织块培养法培75．在细胞融合时，完整细养。

胞一方相当于一个微型反53．人皮肤细胞分散较难，应器。 适宜于组织块培养法培养。 76．影响动物细胞融合的因54．组织块培养法又分为血素有促融剂、细胞性质、温浆凝固培养法，胶原固着培度、pH值，离子强度及离养法及无基质固着培养法。 子种类。 55．动物细胞培养条件一般77．两种亲本细胞融合混合为37℃，5％CO2。 物至少含有双核或多核异56．小牛血清可以保护动物型融合子，双核或多核同型细胞免受胰酶的消化。 亲本融合子及亲本五种类57．动物细胞培养时通入型细胞。 CO2以维持培养基的pH值。 78．筛选的目的是获得性能58．正常组织原代单层细胞优良的杂种细胞。 不能无限期繁殖。 79．杂种动物细胞筛选系统59．微量板细胞克隆法是分及方法有HAT选择系统，抗离混杂细胞的优良方法。 药性筛选系统，互补选择60．微量板细胞克隆法是可法，原位杂交法及基因探针以用于建立纯细胞系，检查选择法。

细胞遗性的一致性，分离细80．HAT是含有效黄嘌呤、胞变种，评价药物及毒物对氨基喋呤及胞腺嘧啶核苷细胞生长的影响，筛选淋巴的一种选择性培养基。 细胞杂交瘤及基因工程细81．HPRT即次黄嘌呤鸟嘌胞，制备单克隆抗体并用于呤磷酸核糖转移酶。 病毒学研究。 82．控制杂种细胞遗传表现61．二倍体细胞培养寿命是型的作用机制从表现上可用群体倍数（PD）表示，如分为互补作用，激活作用，二倍体细胞培养后，其总数消失作用及激活与消失作增加一倍时，即称为1个用。 PD。 83．杂种细有生物学特性实62．影响二倍体细胞培养的质上是通过基因重组与表因素主要是分种率，继代寿达调控实现的。 命及pH值等。 84．免疫反应是机体对自己63．二倍体细胞保留着原位和异已物质的种种识别反组织正常的细胞性状，并已应。 用于生产疫苗，尿激酶及干85．免疫反应分体液免疫与扰素等药物，也用于细胞遗细胞免疫。

传学，细胞分化及衰老研86．B淋巴细胞与体液免疫究，以及药物毒性和环境污有关。

染物的检测。 87．T淋巴细胞主要与细胞64．传代细胞不具有锚地依免疫有关。 赖性，接角抑制性及群体效88．骨髓瘤细胞应选择不分应酬，丧失了组织分化组力泌瘤蛋白，体外能无限繁殖及脏器物异性，仅具有种属和连续移植继代培养者，且特异性。 为HPRT-或TK-的亲本。 65．动物细胞种质保存的形90．单克隆抗体生产分法分式有组织性，细胞悬浮物及体外法及体内法两种。 细胞单层培养物等。 91．大规模培养技术系指人66．动物细胞种质保存方法工条件下高度大量培养有有常温，低温及超低温冰冻用动物细胞生产珍贵药品法3种。 的技术。

67．超低温法是保存种质细92．无血清培养基的优点胞最有效和最重要的方法。 是：可用于培养不同种类的68．甘油使用浓度一般为细胞及含血清培基中不能5％-20％。

生长细胞，可用于杂种细69．DMSO使用浓度一般为胞，基因工程细胞及突变体5％-12.5％。 细胞培养，生产有用物质。 70．目前改变膜蛋白分布状93．细胞悬浮培养法适用于态及膜脂质分子重新排布培养确立细胞株、杂交瘤细的因素有病毒，PEG，电场胞、肿瘤细胞、血液细胞及力及离心力。

淋巴细胞。 71．在一定条件下，通过电94．细胞固定化方法有吸附脉冲作用使细胞融合的过

和包埋法。

第 5 页 共 13 页

具有锚地依赖依。 96．组织纤维溶酶原激活剂是一川丝氨酸蛋白酶。 97．抗乙型肝炎表现抗原单克隆抗体是专一性识别HbsAg的单一抗体。 98．体外法生产单克隆抗体是使杂交瘤细胞在人工反应器内大规模培养并表达相应抗体。 99．体内法生产克隆抗体是利用生物体为细胞反应器大规模培养杂交瘤细胞生产抗体的方法。

100．检出分泌特异抗体细胞后，应即时进行克隆化筛选与鉴定，以免非必需细胞过分生长。QQ：806235356

第五章 酶工程

1．酶工程主要是研究酶在工业、瞄等各个领域中的应用。

2．酶是生物体产生的具有催化活性的蛋白质。 3．酶工程的主要内容包括：酶的发酵生产，酶的分离纯化．酶的分子修饰，酶和细胞固定化．酶反应器。 4．酶在一定条件下仅能影响化学反应速度，而不改变化学反应平衡点。

5．酶工程的核心内容是酶和细胞的固定化技术． 6．判断酶固定化方法优劣的指标是酶偶联效率及固定化酶活力。

7．定化酶偶联效率的测定方法有残留法和水解法。 8．1972年，国际酶学委员会提出新的酶活单位，称为Katal单位。

9．固定化醇活力的测定方法有分批测定法和连续测定法。

10．管状固定化酶称为酶管。 11．固定化酶操作稳定性的表示方法为半衰期。 12．当醇固定化后，对于高分子底物的括性明显下降， 13．固定化酶体外应用主要是床式反应器。

14．编号为EC3．2．3．1的酶是水解酶。 15．利用固定化黄色短扦菌可以生产L-苹果酸。 16．包埋法固定酶可利用的载体是硅胶等。 17．交联法可用于制备固定化酶，戊醛不能作为交联剂。 18．制备固定化酶的交联法中，常用的交联剂有已主酰更胺二甲酯、1，5 - 二氟 - 2，4 - 二硝基苯，双重氮联苯胺 - 2，2 - 二磺酸。 19．在制备固定化酶的过程