教师资格考试：湖北《保教知识与能力》模拟练习及参考答案（案例分析题二）
上传者：练继建|上传时间：2018-10-17|密次下载
教师资格考试：湖北《保教知识与能力》模拟练习及参考答案（案例分析题二）
1.洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有三高和三低的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。
【答案要点】
配制幼儿的膳食应坚持以下原则：
(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。
(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，l～2岁以泥或碎末为宜，23岁以细丝、小丁、小片为主，3～4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时避免油腻和刺激性强的食物。
(3)食物应色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进肌体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。
(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防食物中毒。
2.楠楠今年5岁，已经上大班了。在家里，妈妈对他百依百顺，爸爸却很粗暴。在幼儿园里，楠楠总是和小朋友争抢玩具，还和其他小朋友打架。一开始，老师很耐心地教育楠楠，但他依然我行我素，久而久之，谁也不去管他，楠楠妈妈为此很烦恼。
结合案例，分析幼儿园和家庭合作内容和方法。
【答案要点】
家园合作主要包括两方面的内容：
(1)鼓励和引导家长直接或间接地参与幼儿园教育，同心协力培养幼儿：
(2)幼儿园帮助家长树立正确的教育观念和教育方法。
本案例中，妈妈对楠楠的溺爱，爸爸的粗暴，造成了楠楠我行我素的习惯，在幼儿园里和小朋友争抢玩具等，幼儿园应帮助家长树立正确的教育观念和教育方法，共同培养幼儿。
家园合作的主要方法：(1)家长直接参与方面包括：家长开放日、亲子游戏、夏令营活动。(2)家长间接参与方面包括：家园联系、家访、个别谈话、家长专栏、家长委员会、家长座谈会、家长学校等。
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题（附答案）
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级（上）数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016－2017学年上期八年级素质测查（二）语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题（无答案）
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷（附答案）
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题（必修一第四、五单元）
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 留影童年说课提纲(给评委)
- 全国高考英语50个高频动词
- 薛平专辑封面
- 2017年基金从业资格考试《基金法律法规、职业道德与业务规范》模拟试题附答案
- 六年级上册第八单元语言表达学习及习作指导
- 六(1)留守儿童帮扶记录
- 精品建筑工程细部节点做法施工工艺(附图丰富)Word
- 第五章 固体废物的生物处理Word
- 东亚的范围
- 古代汉语音韵Word
- 冬天留给我的是什么
- 薪酬体系改进方案Word
- 高效备考CMA,听听优秀考生怎么说.
- 黑龙江2017年一建《项目管理》：竣工质量验收考试试卷答案
- 工程验收基础知识Word
- 第三章 固体废物的预处理Word
- 立思辰互联网留学：荷兰的衣食住行
- 薛平个人专辑目录
- QC七大手法培训Word
- 14.4课题学习__选择方案(1)Word
- 屠宰废水毕业设计说明书最终
- 四六级写作万能句
- 2016上经济学原理-chap2-需求供给均衡Word
- 六二班国庆寄语
- 4 德赛数码相机前期市场推广建议案Word
- 六年级上 读中学写教学设计
- 南开17春学期《基础会计学》在线作业2满分答案
- PMP考试知识精讲之多项目管理必须考虑的三点答案
- 2016年最新众创空间建设计划众创空间建设规划方案Word
- Hybrid Energy System in Green BuildingWord
网友关注视频
- 沪教版八年级下册数学练习册21.4（1）无理方程P18
- 飞翔英语—冀教版(三起)英语三年级下册Lesson 2 Cats and Dogs
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，江苏省
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱（二）
- 外研版英语七年级下册module1unit3名词性物主代词讲解
- 北师大版数学四年级下册第三单元第四节街心广场
- 沪教版八年级下册数学练习册21.3（2）分式方程P15
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省
- 三年级英语单词记忆下册（沪教版）第一二单元复习
- 青岛版教材五年级下册第四单元（走进军营——方向与位置）用数对确定位置（一等奖）
- 沪教版八年级下册数学练习册一次函数复习题B组（P11）
- 北师大版八年级物理下册 第六章 常见的光学仪器（二）探究凸透镜成像的规律
- 沪教版八年级下册数学练习册20.4（2）一次函数的应用2P8
- 外研版英语三起5年级下册（14版）Module3 Unit2
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省
- 第12章 圆锥曲线_12.7 抛物线的标准方程_第一课时(特等奖)(沪教版高二下册)_T274713
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应（一）
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 五年级下册 Unit 10
- 外研版八年级英语下学期 Module3
- 【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《租船问题》
- 二年级下册数学第一课
- 苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
- 沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 1
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit9
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第25集 生活中常见的盐（二）
- 苏科版数学 八年级下册 第八章第二节 可能性的大小
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题（含答案）
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理