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一、农业

广义农业：种植业、林业、畜牧业、渔业、副业。

侠义农业是指种植业。（包括生产粮食作物，经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动）。

有机农业：是遵照一定的有机农业生产标准，不使用化学合成的农药、化肥、添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

二、食品的分类：

1、普通食品：符合国家卫生最基本的要求。（不会当时发现质量安全问题）

2、无公害食品：无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合

无公害食品的标准和规范。（允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等）。

3、绿色食品：绿色食品分为a级和aa级两个级别。a级是指在生产加工过程

中，允许限量，限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。aa级是指生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，且产品需要3年的过渡期。

4、有机食品：在生产、生殖的过程中，不得使用任何化学农药、化肥、添加

剂、激素等。且必须是非转基因。具体表现为以下10个要求：

1）选种要求：1、优良种子。 2、适合当地的种子。

2）土壤选择：1、3年以上没有使用农药、化肥。2、没有水土流水或其

他环境问题。3、从常规种植向有机种植转换需要两年以上的转换期，新开垦荒地例外。

3）环境要求：1.优雅，清新。2、方圆五十公里内没有工厂。3、山区

4）水质：1、天然无污染。2、江河水、清澈。

5）肥料：1、纯天然肥料。2、有机肥。

6）技术：按照国家规定技术标准

7）除虫：1、人工除虫。2、物理除虫。

8）除草：1、人工除草。2、生物除草。3、生态除草。 9）管理：系统管理流程（认证、生产加工、包装）。 10）加工选择：1、工厂的选择。2、有无国家认证标准。

三、产品及价格。四、销售的技巧：

留住顾客，扩大销售是促进销售的目标，但是没有与顾客进行全面的交流和沟通，是很难做到这点的。

了解顾客是与顾客建立良好关系的第一步，人都是先相识后相知，最后才能建立稳固的合作关系，店员和顾客的关系也是如此。

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对到不同的顾客，要用不同的方法。识别不同类型的顾客关键是观察能力。

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五、销售中遇到的问题：

1、怎么样确定你们的食品是绿色有机的？

答：我们的产品有可追溯性，有国家有机产品认证的认证标识，可根据标识上网查询产品的唯一性和真实性，做食品是做良心。

2、顾客说太贵了，我们怎么样化解？

答：当顾客说太贵了，店员应当给顾客认真的讲解商品的品质。可从商品的产地——产品的生长过程——产品的产量——产品的营养（有机、绿色为参考）。

3、我认识你们老板，便宜点吧！

答：能接待我们老板的朋友，我们很荣幸。你来我们店买东西，我一定告诉老板，我们先替老板感谢您。

4、老顾客要求优惠这么办？

答：感谢您一直以来对我们店的支持，能结实您这样的朋友，我们非常高兴。

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