冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范

文章主要描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范仅供参考。

冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范

本文详细的描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范。30年间，我国冬虫夏草价格上涨了7400倍，这个数字无不让闻者感到惊讶。业内人士表示，部分商家通过炒作囤货来扩大虫草的需求成为虫草价格暴涨的主要原因。此外，虫草市场长期混乱，假货泛滥的局面为消费者的选购带来了麻烦。

据了解，从上世纪90年代开始，随着科研进展，冬虫夏草的疗效价值不断被开发，价格也随之不断上扬。公开数据显示，1982年，最高等级冬虫夏草(800根级)的价格约为120元/千克，1993年已涨至3000元/千克。到2007年，冬虫夏草的价格达到巅峰，其中800根“顶级王草”在产地就高达20万元/千克，运送到销售地零售价则达到了42万元/千克以上。而到去年，内地上市的上等冬虫夏草价格已达每千克88.8万元，30年来虫草价格上涨了7400倍。

我国虫草价格为何会如此暴涨？常年经营虫草生意的张先生表示，由于这几年气候不好，虫草的出产量明显减少，部分商家为了赚取高额利润，开始囤积虫草，使得市场上可收到的真正高等级虫草越来越少。从交易市场上来看，2012年比2011年至少减少了50%的量。此外，有关数据显示，由于人口增加、气候变化和采集强度过大，与30年前相比，我国虫草资源量已陷入越少越贵、越贵越挖、越挖越少的恶性循环，其中12个样地虫草平均产量只有过去的9.94%，部分样地资源量不足30年前的2%。市场上虫草数量远不能满足消费者的需要，价格自然就会跟着上涨。

据媒体报道，2009年，卫生部曾发文严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品，但去年国家食品药品监督管理局公布的《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，首次对以冬虫夏草作为主要原料的保健品进行严格规范，且有意扶持产品年销售额10亿元以上的虫草保健食品工业。据不完全统计，现阶段国内生产冬虫夏草的药品、保健品企业已经多达180余家。包括青海春天、康美药业、奇正藏药、福瑞股份、太极集团等企业，都加大了对虫草原料的寻找。由此可见，国家为虫草行业提供的扶持政策提高了虫草经营企业扩大货源的积极性。

看到了虫草行业的巨额收益，越来越多的企业开始经营虫草生意，可是消费者要想买到真正的虫草商品并非易事。据了解，近几年冬虫夏草市场的造假手段

文章主要描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范仅供参考。

不断翻新，最早期用牙签或铁丝串接增重，用硫黄熏制，用胶水粘贴。现在则在虫草的草基部开条缝，填入金属粉。这些假虫草严重威胁着购买者的健康。

为了规范虫草市场的混乱局面，2007年9月，冬虫夏草的主要产地之一青海省发布了地方标准，规定在冬虫夏草的加工过程中，不得使用硫黄熏制等方法处理，不得添加防腐剂，不得注入、裹杂金属或重金属类物质，不得在子座上裹杂水泥等可能影响产品性能、重量或颜色的异物。此外，2010年12月，青海省率先颁布了《冬虫夏草中药饮片炮制规范》，从成分、加工办法和检验方法等方面进行了详尽的规定。虽然地方政府为规范虫草市场作了努力，但依然无法对大量存在于市面的原草销售进行监管和规范，整个冬虫夏草市场亟待国家出台统一严格的质量标准。

据悉，虽然近年来冬虫夏草价格不断攀升，但原草创造的经济价值终究不敌深加工产品，例如某公司生产的高达380元-580元一克的虫草压制含片价格堪比黄金，然而市场却一派火热。但有关专家指出，发展深加工的初衷是珍惜资源，但产业发展过旺是否会适得其反、造成资源进一步枯竭?有专家认为，不应一味鼓励企业投身深加工领域，否则市场竞争会导致虫草资源进一步减少。冬虫夏草，一种兼具保健品、礼品、投资品等多重身份的神奇生物，多年来在进入涨价的快车道后再难回头。随着冬虫夏草价格的持续高涨，围绕着这一稀有资源的财富效应在持续扩散，由于采挖过度，资源日趋减少，潜在着濒临枯竭的危险，因此冬虫夏草价格一路走高四十年飞涨上万倍，早在上世纪70年代，青海省上等冬虫夏草的价格仅为每千克21元，2003年“非典”疫情到来，吃冬虫夏草能增强免疫力的传言为冬虫夏草市场又注入了一剂催化剂。之后的2005年和2006年，冬虫夏草价格持续走高，在2007年时价格更是攀上了巅峰，其中800根级的冬虫夏草每千克高达20万元。2008年，突如其来的金融危机使冬虫夏草的行情急转而下，从当年10月份开始到2009年初的短短几个月时间内，虫草价格直线下跌，最高跌幅超过50%，不少囤货商因此血本无归。而到了2010年和2011年，受生态破坏和地震等自然灾害的影响，不少冬虫夏草产区出现减产，有的地区减产幅度甚至高达40%，供应萎缩使冬虫夏草行业再次回暖，2011年7月，虫草价格超过2007年的历史最高点，以2~2.2根规格的虫草为例，2011年8月每克价格210元，比上年同期还高出40元。今年以来，冬春季节持续低温且降水较多，虫草的成活率大大降低，青海玉树、果洛等主产区虫草产量比去年再次下降30%到40%，冬虫夏草的价格，也比去年又涨了20%~30%。近40年来，冬虫夏草的价格已经上涨了近万倍。冬虫夏草的价格持续飞涨，冬虫夏草也赢得了“黄金草”的美誉。

冬虫夏草又名虫草，冬虫草，是我国独特的名贵传统强壮滋补药材。主要产于青海海拔3500-5000米的高寒地区，与人参、鹿茸并称为中药三大补品。冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫的复合体，属药食两用。“冬虫夏草”顾名思义它既是虫又是草，

文章主要描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范仅供参考。

实际是虫芏真菌和蝙蝠蛾幼虫的共生物。夏秋季节，蛾类幼虫感染虫草菌后真菌在幼虫体内分裂、繁殖并吸取其体内营养，发展为菌丝体，“冬虫”；在春夏之交的四月五月份，气候转暖，成熟的菌体破土而出，这就是“虫草”。 近代医学临床研究证实，玉树冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。现代医学研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草和同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用；同仁堂比福临门贵2倍左右，适合高端商务送礼。为了再次验证冬虫夏草对于疲劳的作用，西藏军区总医院药物研究所的孙创斌、刘国清、王建军等进行了相关实验，实验论文刊登在《西南国防医药》2011年11月第21卷第1期，实验结果表明：冬虫夏草具有抗疲劳作用。中国医学科学院基础医学研究所的研究分析也表明：“冬虫夏草对增强人体的免疫功能功效显著，对体弱病患者，劳心劳力者，增强体质，延年益寿都会有意想不到的效果。”此外，冬虫夏草除了可以促进运动后的体力恢复、改善运动过后不适应期产生的血清免疫球的蛋白水平，消除疾病性疲劳和非疾病性疲劳以外，还可以在某种程度上达到预防疲劳过度而诱发的各种疾病。

虫草历来是滋补强身的佳品，是强身健体，延年益寿的常用补药。《本草纲目拾遗》谓“治诸虚百损，宜老人，与荤蔬作肴炖食或鸭肉同煮则大补。”衰老是人体结构和功能随年龄的增长逐渐衰老的现像，是人类不可抗拒的历程。要延缓衰老就要保持合理的营养和随时补充抗衰老的活性成分。它影响着衰老出现的时间和程度。科学实验证明，目前医学界所公认的七大抗衰老活性成分中，虫草就涵盖了五大类，分别是多糖，氨基酸，多肽（蛋白质），核酸和维生素（另外两种是黃酮和苷类，新医圣制药的刺五加浸膏里含有刺五加苷、刺五加黄酮、刺五加多糖）。除此之外，虫草还为人体提供了种类齐全，数量充足的微量元素，能促进延缓衰老激素的合成，延缓人体的衰老进程，虫草还能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平的下降以及由此造成的对人体生化过程的伤害。SOD（超氧化物歧化酶）在生物体内是一种重要的自由基清除剂，在防辐射，防衰老和抗肿瘤方面都起重要作用，虫草能有效的增强SOD的活性，防止自由基对人体细胞造成伤害，同时给全身受损细胞提供充足的营养，因此可减缓人体细胞衰老和变性过程。 虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9～12厘米，虫体如三眠老蚕，长3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，

文章主要描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范仅供参考。

易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4～8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。 冬虫夏草种类有很多，但只有西藏地区、青海地区的冬虫夏草才具有药用价值。福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，其中以同仁堂价格最高。由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假冬虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。

众所周知，冬虫夏草被誉为“中药之王”，位列三大补品之首，其医药价值不言而喻。但是，虫草市场的混乱令消费者很难买到高质量，真品质的冬虫夏草，由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，虫草价格也不断上涨，那么取决于冬虫夏草的价格有哪些？

一.外在品质直接影响价格以及销售;内在品质主要决定成分和功效。外在品质的优劣从外形来判断的衡量标准主要是依据：

1.公斤条数

2.冬虫夏草是否完整

3.虫体是否饱满

4.水分含量及干度

5.灰土含量

二.内在品质的优劣判断应该依据最新的中国药典，通过所列标准检验得出（冬虫夏草对人体有益的功效和成分，应该会随着时间和医学发展而发现更多），我们普通人是没有精力用于此方面的检验，但我们普通人目前是可以通过外形来判断内在品质的，内在品质从外形来判断的衡量标准主要是依据：

1.冬虫夏草是否完整（注：冬虫夏草的草头和虫体成分有差异）

2.虫体饱满度

3.虫体大小。

虫草内在品质不是绝对的虫体大一定比虫体偏小的好，只是指对大部分而言，这和冬虫夏草的形成有关。冬虫夏草的虫草越大，虫草的有效成分越多。功效也越好，当然价格也越高。虫草价格的疯涨也让许多商家看到了商机，各种各样的虫草含片、胶囊等保健品层出不穷，像是最近媒体报道的一种叫“极草5X”和福临门冬虫夏草胶囊，极草最贵的一盒达到了29888元。福临门冬虫夏草胶囊性价比较好比较接近市场价比较适合家用保健。中国保健品协会的数据显示，中国各种虫草保健品的销售额现在在30亿元左右。就冬虫夏草的价格不断上扬的原因，记者采访了青海一些冬虫夏草经销商、青海金诃藏药有限公司的负责人及青海省

文章主要描述冬虫夏草价格30年上涨7400倍混乱市场亟待规范仅供参考。

医药管理局市场处人士分析有如下两大原因：

一是受市场供求关系影响。他们说，随着人们对冬虫夏草认识的加深和对自身健康的日益关注，冬虫夏草市场需求量也在迅速增大。但冬虫夏草资源却日趋贫乏造成市场供不应求。近年来，由于青藏高原气候条件的破坏，使冬虫夏草的主产地青海省出现了暖冬和长期干旱，直接导致产地冬虫草产量锐减，远远满足不了市场的需求。

二受“非典”疫情影响。由于虫草具有提高免疫力、抗癌、润肺、抗缺氧、抗疲劳等特殊的功效，既是药品又是食品，副作用非常小，人们对虫草的使用没有禁忌。在目前人们对降伏非典病毒心里没底的情况下，会更多地从提高机体免疫力出发，热衷使用虫草。投资者则会更多地参与虫草的收购与炒作，在客观上为冬虫夏草上涨的行情推波助澜。此外，为控制疫情传入，青海冬虫草的主产地玉树、果洛、海南等地区07年不再充许冬虫草采挖者进入，更造成产量短缺 。

冬虫夏草是海拔3000米至5000米的高原特有产物，因市场供应量有限，冬虫夏草批发价格近年来一路疯涨，冬虫夏草批发价格在专业人士的映像中是比较抽象、模糊的概念，没有一个很明确的标准，如果从外观看，好虫草的外观应该尽可能多满足一些条件，这些条件满足的越多说明品质越好，满足的程度越高也说明品质越好， 这也只是一些冬虫夏草批发价格客观的因素。

一、生长海拔高；不同产地的冬虫夏草生长海拔是不一样的，总的来讲生长海拔越高的冬虫夏草，其外在品相与内在品质就越好；冬虫夏草的品相越好，回收价格也越高。

二、上面我们说道海拔，那么肯定要和产地联系，人们都知道那曲虫草好，西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。优质冬虫夏草产地的冬虫夏草不仅规格普遍较大,外观上颜色也更好看,而且其内在品质也更好,一些对人有益成份的含量更高;

三、虫体大小；冬虫夏草有大有小，大的有2根一克、1.8根一克，甚至是1.6根一克，小的有4根一克、5根一克甚至更小。这个也是市场上常用来对虫草的划分，总的来讲，越大的虫草颜色与饱满度越好，看相越好，档次也越高；

四、子座短小，草尾巴要短；冬虫夏草的子座（即草头）有长有短，子座的生长靠吸收虫体的营养，因此子座越长，虫体的营养吸收就越多，相应的虫体饱满度和颜色也就越差，对虫草品质的影响就越大，反之子座越短小，虫草的品质越好；

五、精选货回收价格最高；在原产地从虫草采挖者手上收购到的冬虫夏草，里面混杂了一些断的、穿竹签的和空瘪的虫草，这样的虫草一般要经过一定的处理（包括：刷泥、去断草、去穿条、去瘪草、按大小分类）才能出售，这个处理工作越认真细致，虫草就越好。只有经过千挑百选的虫草才是最好的。