生物体内污染物质的运动过程及毒性【共享精品-doc】
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生物体内污染物质的运动过程及毒性【共享精品-doc】
第五章 生物体内污染物质的运动过程及毒性
本章重点：
1、 污染物的生物富集、放大和积累
2、 耗氧和有毒有机物的微生物降解
3、 元素的微生物转化
4、 微生物对污染物的转化速率
5、 毒物的毒性、联合作用、致突变、致癌及抑制酶活性等作用
第一节 物质通过生物膜的方式
一、生物膜的结构：
1、生物膜是由磷脂双分子层和蛋白质镶嵌组成的、厚度为75-100? 的流动变动复杂体。
2、蛋白质的生理功能： 载体作用，转运膜内外物质
催化作用，如酶
能量转换作用
3、膜孔：带极性，含水的微小孔道
二、物质通过生物膜的方式（共5 种）：
1、膜孔滤过 动力：膜两侧静水压及渗透压
限制条件：直径小于膜孔的水溶性物质
2、被动扩散 脂溶性物质顺浓度梯度（高 低）扩散通过生物膜。
3、被动易化扩散：有些物质可在高浓度侧与膜上特异性蛋白质载体结合，通过生物膜，至
低浓度侧解离出原物质。
该过程受载体及其数量制约，呈现特异性选择
4、主动转运：与被动易化扩散相反
特征：消耗代谢能量，具有特异性选择
5、胞吞和胞饮：物质与膜上特定蛋白质有特殊亲和力，当其与膜接触后，膜的表面张力改
变，引起膜外包或内陷进入膜内。
固体 胞吞 液体 胞饮
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