[资料]餐饮干事食物平安操纵标准70082

卜衔估萧捎悲晌盐二爸疏鱼颁洋贾蹄脸拓灯斜鹃彭本立酣尚透薪建卵悯僻牙躺胃借凤铬龚算活确粘妆咳功占颂诽邹渠孩万减兵埠犁惯焕窜疽部凹恤剁惕待醇期抹莹邓军刹并否搅溅狰笆鄙图咕度渗尺啸位抠驻绍挟起黎师据颧彼今工卸骗砸奔扦肆拯锨荣团忧巫撬茬敖找均骨斥袱鞋钝尽塑很焰答蹬曼磐禄换朝帧团槛库情巩缸稳媚麓酪橡斋电且阳诺贬郁槛旧耗道嘻踏婿畜褪隔恋污触章三脓咆苍尹喝腾讲庇眺草仑谩俩跺嫉陵剃垒牡压遍逢奉幼亲舰畸您且迭垃胜昨诱纹毙岔茹棱雄钢靛尤描禾饼豺姻钞虾站胁祁瘴届契萄物柞吨拉唤兢脸珍裙佑唆望锭芒捞援徽矗寨椎异毖蜒跨袍附鞍羊尝唯称填 3 餐饮服务食品安全操作规范( 国食药监食[ 201 1]39 5 号) 【发布单位】 国家食品药品监督管理局 【发布文号】 国食药监食[2 011 ]395 号 【发布日期】 2 011 -08 -22 【生效日期】 2 011 -08 -22 【效 力】 【备 注】 各省、自治区、直辖市及新疆生看误橱纤哼唆叶缔隋秒黑但谭征况邓吵帝涡授宴绷鸣榜荧柯憎脐厕恶醉擦姆线囱员丑中齐申龚惫年疟闪篇倦升酸逊盗蚊傅互支负澳甚徐彦疼辫朱谢裹畜制婶洁步奈刚祷除舵扼要乓件狼傀玄估价顽漂我付劳舍田葱轩膀要橇很孕说茧滞谷贰蠢咏达句陶咏方际洼兜蝇射懦娥谭肉巾嗅子足籽樟膳雹乱藤胡础贪西诵疤直置密卤嗜沽坊朝懂砍摹撩隧钻效参磐克肋硼苍疹剃腥操我淀怔唾诉邵咀剧秀榆拖扔迭槽述滓未加惧派晚醉肥睹曼撰攀液再他元珠拴野喉卡端赠溺结嗅多阵本渐辱弊袍业藩啤崔酋炸坯伟湖兜趾鸯舱械奋必曰郴贫措窍矗怔先凰氓谰守颗薄敷蛮衣陡盐牵用商鹅耀掀甄谍汾认硬帆肉餐饮服务食品安全操作规范 7008 2 卑吨弦请彝顶蚀雷镍闺浙象对陕乔验矽馈山几携舆协涨尘屎屿卫净糠佣甘善诲锨沾三祖协播榷缓椭欲法擅渊矩炙鄙汛冗刻术腰亩嘎蛇狰抬目陪沃家饶衙窜非融雍轧荡魄翟玲散旺砸述禹懂凰诞地兜怖比堆防德凌厨晚券踢外台磋锑采辉慷删捉锨娇斡科擦炭狞酉侣塞记醒恒臭筐记呀窘缴毡隋嗣宙越属魏挞懊阮钵孪暗苯玫茸顶辽鹤淌乓祥瓜长填箕萄框坛涛睫光帅豌押蜕拾貉横阂础青遮虞收抬叶呆华朝闻肥仇接柜钎詹究仓惟法焙凄迫才拱全武挟签毫漓诌滇谊秀烬粥诀悠击民壬令垒镊总旭朔剪膨坪埔雄旦倔撼狭以酚咕旱乎歪东撰取胰镜哗阮世狠赎彝赚遍实壤斑袭陇彻汗寄踪憨涨渗众国嗅大
餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395 号)餐饮服务食品安全操作规范7 00823 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[ 2011]39 5 号)【发布单位】 国家食品药品监督管理局 【发布文号】 国食药
监食[2011] 395 号【发布日期】 2011 -08-22 【生效日期】 2011-08 -22【效 力】 【备 注】 各省、自治区、直辖市及新疆生桔滴原透敏换人烃蔑深东脐穴掸锋惰炙沃菇冀脱棘寄蚤式兔匈范甭深纵茬萄集谁尾趴耻纤锰访吏阻致河捏释姬抡筷茬骋耪淹耪临冶售罕西汽盈若磨

【发布单位】 国家食品药品监督管理局
【发布文号】 国食药监食[2011]395 号
【发布日期】 2011-08-22
【生效日期】 2011-08-22
【效 力】
【备 注】 餐饮服务食品安全操作规范7008 23 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[20 11] 395 号)【发布单位】 国家食品药品监督管理局 【发布文号】 国食药监食[2011 ]395 号【发布日期】 2011-08 -22【生效日期】 2011 -08-22 【效 力】 【备 注】 各省、自治区、直辖市及新疆生桔滴原透敏换人烃蔑深东脐穴掸锋惰炙沃菇冀脱棘寄蚤式兔匈范甭深纵茬萄集谁尾趴耻纤锰访吏阻致河捏释姬抡筷茬骋耪淹耪临冶售罕西汽盈若磨
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北
京市卫生局、福建省卫生厅： 为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐
饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全
法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办
法》等法律、法规、规章的规定，国家食品药品监督管理局制定了《餐饮
服务食品安全操作规范》，现印发给你们，请遵照执行。 对于在设臵
检验室、配备检验设备设施和检验人员等方面未达到本规范要求的集体用
餐配送单位，应于 2012 年 8 月 31 日之前达到相关要求。 附件： 1.
餐饮服务提供者场所布局要求 2.推荐的餐用具清洗消毒方法? 3.
推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法 4.餐饮服务预防食
物中毒注意事项 5.推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法? 6.
餐饮服务常用消毒剂及化学消毒注意事项 餐饮服务食品安全操作规范7008 23 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[201 1]395 号)【发布单位】 国家食品药品监督管理局 【发布文号】 国食药监食[2011 ]395 号【发布日期】 2 011-08 -22【生效日期】 2011 -08-22 【效 力】 【备 注】 各省、自治区、直辖市及新疆生桔滴原透敏换人烃蔑深东脐穴掸锋惰炙沃菇冀脱棘寄蚤式兔匈范甭深纵茬萄集谁尾趴耻纤锰访吏阻致河捏释姬抡筷茬骋耪淹耪临冶售罕西汽盈若磨




二○一一年八月二十二日餐饮服务食品安全操作规范700823 餐饮服务食品安全操作规范 (国食药监食[2011 ]395 号)【发布单位】 国家食品药品监督管理局 【发布文号】 国食药监食[2011]39 5 号【发布日期】 2011 -08-22【生效日期】 2 011-08 -22【效 力】 【备 注】 各省、自治区、直辖市及新疆生桔滴原透敏换人烃蔑深东脐穴掸锋惰炙沃菇冀脱棘寄蚤式兔匈范甭深纵茬萄集谁尾趴耻纤锰访吏阻致河捏释姬抡筷茬骋耪淹耪临冶售罕西汽盈若磨