懂得爱------心型蛋饼
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懂得爱------心型蛋饼
【心型蛋饼】
【材料】
鸡蛋5 个 韭菜适量 精盐少许
【做法】
1）将蛋清蛋黄分离放入空器备用。
2）分别加入少许精盐搅拌均匀。
3）放入切好的韭菜末拌匀。
4）将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼。
5）摊好的蛋饼卷成长条状。
6）将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条。
7）将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条。
8）卷好后上下再摊熟。
9）摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块。
10）将蛋饼再从从间斜着切开。
11）再取另一块蛋饼反方向切开。
12）取两块切好的蛋饼拼成心型即可。
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