家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
上传者：顾攀|上传时间：2015-05-05|密次下载
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
内容需要下载文档才能查看
凉拌牛肉的做法
这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美，洋葱的爽脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味揉合在一起，让人忍不住要来口小酒抿一抿~【愉筷 餐饮整理发布】
1.
2.
3.
汁 锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮 煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉 洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调
4.牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
内容需要下载文档才能查看 内容需要下载文档才能查看
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
内容需要下载文档才能查看
家常小凉菜-凉拌牛肉的做法
内容需要下载文档才能查看
烹饪技巧
1、牛肉最好选用牛腱肉。我这里买不到，只能买带筋的牛肉，口感比纯瘦肉的牛肉好。
2、美国的牛肉比较容易煮软，国内的牛肉容易煮不烂，可以用高压锅煮或者延长煮的时间，可中途拿出来切一片咬咬试试。（用高压锅就别中途开锅了哈~）
3、牛肉要冷却后再切片，否则肉容易切散不成形。
版权声明：此文档由查字典文档网用户提供，如用于商业用途请与作者联系，查字典文档网保持最终解释权！
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题（附答案）
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级（上）数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016－2017学年上期八年级素质测查（二）语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题（无答案）
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷（附答案）
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题（必修一第四、五单元）
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（4）
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（21）
- 2018国家公务员考试申论每周一练：寒门难出贵子吗
- 2018国家公务员面试模拟题：年前“集福热”背后的冷思考
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（19）
- 2018国家公务员面试中情景模拟题：巧用生活智慧
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（7）
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（17）
- 2017国家公务员考试公安专业科目全真模拟题答案
- 2018国家公务员面试模拟题：如何看待“随手拍”
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（9）
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（6）
- 2018国家公务员面试模拟题：执法如何“顾情”
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（10）
- 2018国家公务员考试面试热点模拟题：“女人经济时代”
- 2018国家公务员考试申论每周一练答案：建设共有产权住房
- 国家公务员考试行测历年题型题量
- 2018国家公务员面试模拟题：“打伞哥”火爆朋友圈
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（13）
- 2018国家公务员面试模拟题：有人质疑选票造假如何处理
- 2018国家公务员面试模拟题：“独生子女看护假”入法
- 2018国家公务员考试面试热点模拟题：对于如今频发的雾霾现状，你有什么建议
- 2018国家公务员面试热点模拟题：何时能修通63公里扶贫路
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（18）
- 2018国家公务员考试申论每周一练答案：品牌建设
- 2018国家公务员考试申论每周一练：品牌建设
- 面试题库：2017国考面试每日一练结构化面试模拟题3.23
- 2017国家公务员考试国税面试真题(3月1日)
- 国家公务员考试历年申论主题
- 2018国考公安专业科目考试模拟题（8）
网友关注视频
- 苏科版八年级数学下册7.2《统计图的选用》
- 人教版二年级下册数学
- 8 随形想象_第一课时(二等奖)(沪教版二年级上册)_T3786594
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T1406126
- 3月2日小学二年级数学下册（数一数）
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 五年级下册 Unit 10
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit3
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，江苏省
- 外研版英语三起6年级下册（14版）Module3 Unit1
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T3751175
- 小学英语单词
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第25集 生活中常见的盐（二）
- 苏科版数学八年级下册9.2《中心对称和中心对称图形》
- 青岛版教材五年级下册第四单元（走进军营——方向与位置）用数对确定位置（一等奖）
- 二年级下册数学第三课 搭一搭⚖⚖
- 外研版英语七年级下册module3 unit1第二课时
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 7
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
- 【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，天津市
- 飞翔英语—冀教版(三起)英语三年级下册Lesson 2 Cats and Dogs
- 冀教版英语三年级下册第二课
- 第12章 圆锥曲线_12.7 抛物线的标准方程_第一课时(特等奖)(沪教版高二下册)_T274713
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T502436
- 北师大版数学四年级下册3.4包装
- 8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
- 第19课 我喜欢的鸟_第一课时(二等奖)(人美杨永善版二年级下册)_T644386
- 北师大版小学数学四年级下册第15课小数乘小数一
- 外研版八年级英语下学期 Module3
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题（含答案）
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理