餐具的用法【精品文档-doc】
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餐具的用法【精品文档-doc】
星期三
餐具的用法
這堂課我們將會延續上一堂課的教學，教學生們正確的使用複雜的餐具與使用的
先後順序
音樂欣賞
最後一小時我們將有音樂欣賞，教導學生們如何用音樂帶出餐桌氣氛
Telemann(泰雷曼)：Tafelmusik《餐桌音樂》
餐桌音樂一詞並不是泰雷曼自創的，這是德國在十六、七世紀的一種背景音樂，
但通常都是在室外用餐時才會演奏，後來餐桌音樂一詞也演變成音樂集的意思，
很多的音樂作品收錄在一起，雖然裡面只有部份是真正的用餐音樂，但也會叫作
餐桌音樂。也因此歷史上寫作過餐桌音樂集的作曲家相當多，包括約翰夏恩、邁
可普雷托利亞斯等人都寫過。但歷史上最著名的一套餐桌音樂，則是德國作曲家
泰雷曼所寫，他在一七三三年創作了這套餐桌音樂，被後世公認是與巴哈的布蘭
登堡協奏曲齊名的鉅作。
MI: spatial intelligence、musical intelligence
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