转基因食品与安全性

上传者：李春义
|
上传时间：2015-05-12
|
密次下载

转基因食品与安全性

转基因食品的安全性问题在哪里？食物安全性因素;环境安全性因素

1、食物安全性因素

（1）转基因产物的直接影响：包括营养成分、毒性或增加食物过敏性物质的可能；

（2）转基因间接影响：经遗传工程修饰的基因片段导入后，引发基因突变或改变代谢途径，致使其最终产物可能含有新的成分或改变现有成分的含量所造成的间接影响；

（3）植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因后，它是否也象其他有害物质一样能通过食物链进入人体内；

（4）转基因食品经由胃肠道的吸收而将基因转移至胃肠道微生物中，从而对人体健康造成影响

2、环境安全性因素

（1）转基因生物对农业和生态环境的影响；

（2）产生超级杂草的可能；

（3）种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传、从而产生更加难以消灭的“超级害虫”；

（4）转基因向非目标生物漂移的可能性；

（5）其他生物吃了转基因食物是否会产生畸变或灭绝；

（6）转基因生物是否会破坏生物的多样性等。

转基因食品安全性的评价原则

根据转基因食品及同类传统食品两者的特性表现及成分进行分析比较：

实质等同性原则

? 即生物技术产生的食品及食品成分，如果与一种现有的食物或食物成分在实质上是相当的，则可以认为是安全的。

?而是评价它与非转基因食品的同类食品比较的相对安全性。

?在评价时注重“个案分析”，即对转基因食品的安全性不一概而论、而是采用“实质等同”一对一地进行个案分析它们的安全性至少不低于相应的参照食品或不会增加来自食品的风险。

下载文档

网友关注

2018安徽公务员面试试题-非乡镇岗(7月14日)

2018安徽公务员结构化面试模拟题答案6.29

2019安徽公务员申论每周一练：超前教育乱象

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题6.28

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题答案7.4

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题答案7.2

2004年浙江行测考试真题

2004年浙江省公务员录用考试面试真题含参考答案

2005年浙江省公务员考试面试真题含解析

2018安徽公务员面试试题解析-非乡镇岗(7月13日)

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题答案7.5

2018安徽公务员面试试题-非乡镇岗(7月13日)

2019安徽公务员行测言语理解模拟题07.19

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题7.2

2018安徽公务员面试热点模拟题：外卖小哥击败北大硕士夺冠

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题答案7.12

2006年浙江省公务员考试《申论》真题

2018安徽公务员面试试题-非乡镇岗(7月15日)

2003年浙江省录用公务员考试《行测》真题

2019安徽公务员申论模拟题：谈谈对“立鸿鹄志，做奋斗者”的理解

2018安徽公务员面试试题解析-非乡镇岗(7月14日)

2003年浙江省录用公务员考试《申论》真题含答案

2018安徽公务员结构化面试模拟题6.29

2018安徽公务员面试结构化面试模拟题7.12

2018安徽公务员面试热点模拟题：守好互联网平台价值出口

2005年浙江省公务员录用考试面试真题含参考答案

2019安徽公务员申论每周一练答案：超前教育乱象

2002年浙江省公务员考试《行测》真题含答案及解析

2018安徽公务员面试试题解析-非乡镇岗(7月15日)

2018安徽公务员面试每日一练结构化面试模拟题答案6.27

网友关注视频

【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，湖北省

【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省

冀教版英语三年级下册第二课

外研版八年级英语下学期 Module3

19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T502436

【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，江苏省

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 7

七年级下册外研版英语M8U2reading

【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，天津市

苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 3

【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，广东省

苏科版八年级数学下册7.2《统计图的选用》

8.对剪花样_第一课时(二等奖)(冀美版二年级上册)_T515402

苏科版数学八年级下册9.2《中心对称和中心对称图形》

苏科版数学七年级下册7.2《探索平行线的性质》

3月2日小学二年级数学下册（数一数）

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 1

化学九年级下册全册同步人教版第25集生活中常见的盐（二）

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 10

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 2

【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示

冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》

【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省

河南省名校课堂七年级下册英语第一课（2020年2月10日）

沪教版牛津小学英语（深圳用）六年级下册 Unit 7

【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 4

外研版英语三起6年级下册（14版）Module3 Unit1

冀教版小学数学二年级下册第二周第2课时《我们的测量》宝丰街小学庞志荣.mp4

精品推荐

营造良好的企业文化

分类导航

生物学

李春义

此文档贡献者

2015-05-12
贡献时间
密
下载次数

教育资源为主的文档平台

文档分类