辽源市部分中学生营养状况调查
上传者：舒远仲|上传时间：2015-04-15|密次下载
辽源市部分中学生营养状况调查
辽源市部分中学生营养状况调查
【摘要】 目的 指导学生如何合理膳食，改善学生的营养状态。 方法 随机抽样的方法，按照世界卫生组织（WHO）推荐的身高、体质量测量法的要求收集数据。 结果 营养失调的比例较高，2年均在30%以上，其中仍然以营养不良为主，但肥胖发展的速度也不容忽视。结论 加强健康教育和营养指导是改善的主要措施。
【关键词】 合理营养；健康教育；中学生
中学生处于生长发育的第二高峰，此期间学习压力大，营养状态如何不仅关系到其学习效率，也影响生长发育。为了更好地指导学生合理膳食，做到有的放矢，故于2005～2006年间进行了本次调查。
1 对象与方法
1．1 对象 从辽源市市区中学中随机抽取两所，采用整群抽样调查的方法抽取了初一、初二各14个班，总人次数为3 394，其中有效人次数为3 258。年人次数为1629，其中男生844人，女生785人，年龄12～16岁。
1．2 方法
1．2．1 按照世界卫生组织（WHO）推荐的身高、体质量测量法的要求测量，以《中国7～22岁学生身高标准体质量值》为标准评价[1]。
1．2．2 针对第一次的调查结果，我们进行了健康教育：①对学生开展了营养与健康知识讲座；②给家长发放合理营养知识的宣传单。1年后同一时期对同一人群跟踪调查。
2 结果
2．1 学生两年的营养状况 2006年与2005年比营养正常人群比例上升约9%，营养不良和营养过剩的比例均有所下降，其中以轻度营养不良的下降幅度最大，5%，两者之间的差异有统计学意义(P＜0．01)。见表1。
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