市场营销策划Word

上传者：黄俊联
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上传时间：2017-06-02
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　　品牌的六个层次餐饮行业小组成员：向盼、刘雅、龚建武、覃子恒

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　　Part

　　品牌层次

　　品牌层次是构成品牌的若干要素的有序组合，同一个企业的同一类产品，其品牌要素有共同性，也有差异性，透过品牌层次，我们可以了解企业内不同品牌与产品、产品与产品之间的关系，认识企业的品牌策略。品牌的六个层次：属性、利益、价值、文化、个性、用户。

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　　五个餐饮品牌的层次分析1

　　真功夫2

　　必胜客德克士

　　肯德基4

　　麦当劳

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　　真功夫品牌的六个层次以饮食健康为主，注重营养的消费者真功夫的品牌标识就是一个体格健美、身怀绝技的中华功夫高手真功夫始终不渝的坚持营养健

　　用户

　　康的核心价值，坚持产品的塑

　　的形象，有“功夫不负有心人”的品牌理念。

　　造与保持，发挥自身的优势，实现可持续发展。

　　以“蒸的营养专家”自居，高举 “营养”大旗，迎合消费者需求，

　　真功夫是站在中国餐饮文化和中华功夫文化两大高峰上的巨人。真功夫所流淌的正是中国文化，它是以中国传统文化为背景的 “蒸”文化、功夫文化。

　　填补快餐市场上的空白诉求点。

　　价值

　　真功夫是国内首家顺应时代要求、建立起中式快餐业现代化勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化运营体系的中式快餐企业。

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　　必胜客产品的六个层次属性利益价值

　　一家休闲餐厅

　　欢乐、休闲、时尚、情趣、品位

　　以正餐形式出现，作为较高级的正餐

　　文化

　　个性

　　用户

　　餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。

　　当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。

　　消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领

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　　美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。

　　美味安全，高质快捷；

　　属性

　　利益

　　均衡营养，健康生活；立足中国，创新无限。

　　“不从零开始”的方

　　式保证了肯德基一直追求的双赢。

　　价值

　　肯德基品牌的六个层次

　　西方文化和中国特色相结合，“以速度为本”的快餐

　　文化

　　企业精神使其特别注重发挥团队精神。

　　口号：生活如此多娇；标识：新标识将应用到餐厅设计，广告等，备受欢迎。以家庭成员为主，教

　　个性

　　用户

　　容易接受外来文化，新鲜事物的青年人。

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　　德克士品牌的六个层次享受廉价饮食服务的消费者德克士是一个中国的西式快餐连锁企业，成为一个家喻户晓的快餐品牌。

　　属性着力于打造适合东方人口味，接近消费者的民族消费心理，给予顾客和中间

　　商更多实惠。

　　在进入城市与商圈选择、产品口味选择、各店促销方式等方面具有鲜明的特色。

　　个性文化德克士以特许经营为主，辅助直销经营，通过重复加盟商，进行广泛性营销，将产品销往终端消费者。

　　追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。

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　　麦当劳品牌的六个层次麦当劳不仅仅是一家餐厅(全球大型跨国连锁餐厅),是餐饮行业的世界第一品牌。

　　属性利益快速，简便，顾客满足程度。

　　顾客至上，顾客永远第一。

　　价值文化不变应万变，快捷，方便。生产美学(清洁，行为规范)以

　　懂得怎样向顾客提供适当的产品与服务，并不断满足不时变化的顾客需求。

　　个性用户年轻人、儿童、家庭人员(快来，效率，实惠)。

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