白兰地Word
白兰地简介
酒品鉴赏白 地
兰
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目录 第节、一兰地白起的 源第二节、白 兰的分类和地品 名 邑干白兰 地 雅文邑白 地兰 第三、节白兰的饮地和用服操作务
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第节、白兰地二的类和分品名 一( )兰地的起白源 白地兰是文英rBand的y音，它是译以果为原料，经水 酵、发蒸馏成的制酒一，指般葡白萄地，兰此除之还外 苹果白有兰地，桃樱兰白地，李白子地兰，其等源起三有种 说。法 从荷兰 文ranBdwiej而来n它的意思是，烧“的”酒英,战争期法间， 兰荷人为商了节省储存间和运空输用而费葡将酒萄馏蒸 缩，从浓产而生白地 兰 起源于 法，18国世前纪，国法人用采双蒸的办提高法萄葡酒 的酒含精量便运输，方达目到的地再后行勾兑 进 18世 时，纪国法入卷对班西的战争牙白兰，放地橡在桶中储 存木战，结束争，后存在封橡桶木白的地兰变成琥珀色
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目录 第 一、节白兰的地源 第起节、二白兰的地类分和名品 邑干白地兰 雅文白邑地
兰 第 节三、白地的饮用和服兰操务作第二
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、白兰地节的分和名品类 ( 一)白兰的饮用地 白兰主要地为餐后作，酒饮的最品好方式净饮为其基，程本序如 ： 下 观色： 质优品的白良兰应为金黄色地或者琥色珀 形：将杯身倾察约斜45慢，转动一周慢，再将杯直身 ，观立察壁上酒迹的流动速杯度优质，兰白地酒的滑 动迹度越速 慢 香闻：质优的白地有淡兰的葡萄香雅味橡，桶木的木 风质，味草和花青的自然芬芳等 香 品味 饮净应时一杯冰水配每，完一口喝兰地后再喝一白口 水冰清新味，觉使下，一白兰地口的道更香味醇
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第节二白、地的分类和名品兰 ( )白二兰服地务作操规范 根据 同不的合和场要求，常采用兰白专地杯( 或用球称形杯)郁金及香型。平时杯喝兰地用白球 形兰地白杯，赏鉴白地用兰郁金型杯香 兰地的白标分准量是1盎(2司m8l),务方服式 是将形球杯横于桌上，放以兰白不溢地为出准
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口窄计设是了为 让酒香的味长时 留在杯间
势内 金香郁杯 球型形
杯
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