教育资源为主的文档平台

当前位置: 查字典文档网> 所有文档分类> 农林牧渔> 水产渔业> 鲜活水产品的保鲜与运输方法

鲜活水产品的保鲜与运输方法

上传者:鲍文霞
|
上传时间:2015-04-22
|
次下载

鲜活水产品的保鲜与运输方法

堑查签!业生差!塑:溺嘲鹾戮㈣

1.活螃蟹运输法(2)长速运翰如用桶加盖装运,须注入高出鱼(1)短造运输可用浸透水的蒲包装运。在运输体的水,再放人少量姜片和打散的鸡蛋,并适时换术,中,要避免受压和臻晒。可保括多天运输。如将其置于5qc的环境中,则更利(2)长逢运柑宜用严实的篓子盛装。先在篓底于远途运输o

铺一层泥,放些芝麻和打散的鸡蛋,随后将活蟹一只只5.活■盘运输法

摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵(1)短途运输数小时的短途运输,可用水充分或泡沫塑料,则效果更好,一般可存括4—5天。淋褪鱼体,装入湿蒲包内并扎口,再放人加盖的鱼篓2.活对虾运输法中,每只篓可容纳lO千克左右的黄鳍。

将池养对虾放人冷却池中.使池水温度缓慢降至(2)长逢运输若用木桶装运,可在桶内加入高12一14℃,使虾只能勉强活动,待体色微红,再把活对出鱼体10厘米的水,能使鳝鱼存活3~5日。如每天虾捞出装箱。采用此法,一般可存活3—5天。换1—2次水,并保持阴凉,再放^少量的泥鳅或生姜,3.活甲鱼运输法可存活1周。

(1)短逢远精可采用蒲包篓装,用线将50厘米6.活鱼运输法

高的篓隔成两层,井分层用湿蒲包加盖装运,每层装入把鱼放人注有二氧化碳和氧气各50%混合气体活甲鱼5~7千克。的水中,使鱼处于昏迷状态。拣后.将“醉鱼”从水中

(2)长逢运输可用木桶加盖装运,桶底应铺垫捞出装^塑料袋或箱、盒中运输,可使鱼安眠近40个一层吉水的黄沙(忌用水畏泡)。夏天须防敷虫叮咬,小时不死。待到达目的地后,再放人清水中,几分钟内冬天须加稻草傈暖。即会苏醒。

4.活泥鳅运输法由于各种承产品鲜活程度和各季节气温及装运材(J)短连运翰数小时的短途运输,可用尼龙编料等存在相当大的差异.若你采用上述保鲜方法,务必织袋等较严实的袋子装运,要湿透水,泥鳅叠放厚度不先进行小批试验,以免造成不必要的损失。宜超过30厘米。

{¥{{{{¥{}十{}十}}{}十}}十}十}十{}}{}}}}¥{

扬贮藏或远销的南瓜一般净的河沙,然后把南瓜按生长的状态逐个排放堆起。

;为老南瓜。老熟南瓜皮硬,选好南瓜可直接堆放在室内,堆放前在地面上铺一层

辜具固有的色泽,蜡粉较多,利细抄、麦秸或稻草,南瓜可将瓜蒂朝里,瓜顶向外逐个

苴于保存。采收时保留果梗。依次堆码成圆堆,每堆15—25千,高度以5—6个瓜高

母贮藏的瓜不能遁霜打,在生为好.以利通风和薅免挤压;井要留出通道,便于检查。

i长期间应在瓜下垫砖或把瓜贮藏前期,外界气温较高时.要注意通风换气、降温排

嚣吊空,并防止日光曝晒。采瀑。并保持奎内空气新鲜、干燥、凉爽。贮藏后期特别

幢收之后,一般可以贮藏2—3是严冬,要注意防寒,应保持室内温度在o℃以上。

釜个月。作为长期贮藏的南2.槊囊架藏南瓜的仓位选择、瓜果质量要求和

部瓜,应在其充分老熟时采收,降温、防寒、通风等条件与堆藏相同。所不同的就是在

0收获时用刀切柄采下.留柄仓库内用木、竹或铁搭成分层贮藏架,铺上草包,将瓜

豁长2—3厘米,运至仓库或放堆放在架上,或用板条箱衬垫一层麦秸后,再放瓜。此

南瓜的贮藏技术皂置在阴凉的地方。法的通风散热效果优于堆藏,仓贮容量也比堆藏大,且

恹1.堆藏堆藏是在地检查方便。

生面铺一层干草,或草席,或干(车栏簟辑:钱觉寿J

一2】一

内容需要下载文档才能查看

 

版权声明:此文档由查字典文档网用户提供,如用于商业用途请与作者联系,查字典文档网保持最终解释权!

下载文档

热门试卷

2016年四川省内江市中考化学试卷
广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
2017年六年级(上)数学期末考试卷
2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考​高三英语试卷
山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷

网友关注视频

第12章 圆锥曲线_12.7 抛物线的标准方程_第一课时(特等奖)(沪教版高二下册)_T274713
冀教版小学数学二年级下册第二周第2课时《我们的测量》宝丰街小学庞志荣
苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
三年级英语单词记忆下册(沪教版)第一二单元复习
二年级下册数学第一课
沪教版八年级下册数学练习册21.3(2)分式方程P15
冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的整理与复习》
精品·同步课程 历史 八年级 上册 第15集 近代科学技术与思想文化
8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 2
《小学数学二年级下册》第二单元测试题讲解
第五单元 民族艺术的瑰宝_15. 多姿多彩的民族服饰_第二课时(市一等奖)(岭南版六年级上册)_T129830
【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示
冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》
北师大版数学四年级下册3.4包装
沪教版八年级下次数学练习册21.4(2)无理方程P19
第4章 幂函数、指数函数和对数函数(下)_六 指数方程和对数方程_4.7 简单的指数方程_第一课时(沪教版高一下册)_T1566237
【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
人教版二年级下册数学
19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T502436
小学英语单词
北师大版小学数学四年级下册第15课小数乘小数一
第8课 对称剪纸_第一课时(二等奖)(沪书画版二年级上册)_T3784187
8.对剪花样_第一课时(二等奖)(冀美版二年级上册)_T515402
沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 10
冀教版小学数学二年级下册第二单元《余数和除数的关系》
二年级下册数学第二课
沪教版八年级下册数学练习册21.3(3)分式方程P17
【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省