芝麻上市报告完整版-吴文军(11.03)

驻马店市芝麻

在天津粮油商品交易所上市

的可行性研究报告

目录

一、品种特点介绍 ................................................................ 3

1.品种基本属性分析 ....................................................... 3

二、全球市场分析 ................................................................ 3

2.1全球芝麻产区分布 ..................................................... 3

2.2全球芝麻主产区生产和出口概况 ................................. 4

2.3全球芝麻主要进口国及地区 ........................................ 5

三、国内市场分析 ................................................................ 5

3.1我国芝麻生产布局 ..................................................... 5

3.2我国芝麻生产情况 ..................................................... 6

3.3河南省芝麻生产情况 ................................................. 7

3.4我国芝麻贸易概况 ..................................................... 8

四、价格影响因素分析 ......................................................... 10

4.1气候影响因素 .......................................................... 10

4.2市场供需因素 .......................................................... 10

五、拟上市品种分析 ............................................................ 11

5.1驻马店市芝麻情况概述 ............................................. 11

5.2驻马店市芝麻产业分析 ............................................. 12

5.2.1芝麻龙头企业集群 .......................................... 12

5.2.2芝麻生产机械一体化 ....................................... 13

5.3驻马店市芝麻问题分析 ............................................. 13

5.3.1种植分散，品质一致性差 ................................. 13

5.3.2 品种更新滞后 ................................................ 13

5.3.3 政府支持力度不够 .......................................... 14

5.3.4 进口芝麻占市场主导地位 ................................ 14

5.4驻马店市芝麻上市的优势分析.................................... 15

一、品种特点介绍

1.品种基本属性分析 芝麻原称胡麻，据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞出

使西域时引进中国的，但现经科学考证，芝麻原产中国云贵高原，证实了中国也是芝麻的故乡。芝麻是中国四大食用油料（油菜、大豆、花生、芝麻）作物的佼佼者，是中国主要油料作物之一。

芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。白芝麻作为榨油用，中国

的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%，亚油酸(多不饱和脂肪酸)占40%。黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。

二、全球市场分析

2.1全球芝麻产区分布

全球芝麻产区主要分布在亚洲、非洲和中南美洲，主要集中在

赤道南北纬度45度从热带到亚热带地区，亚洲主要生产国有中国、

印度、缅甸等国；非洲主要生产国有苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚等国；中南美洲地区主要生产国有墨西哥、危地马拉等国。

2.2全球芝麻主产区生产和出口概况

全球芝麻年总产量310万吨左右，年总出口量120万吨左右，50%以上产量来自亚洲，30%以上产量来自非洲。现印度已成为世界第一芝麻生产大国，中国退居全球第二。

可以看出，产量多的国家，出口量并不一定就大，相反产量少

的国家在输出国排名上却名列前茅。芝麻生产与贸易并不像大豆那样，一般存在着大生产国即为大输出国这一关系，全球芝麻贸易出口市场由众多国家所组成。目前全球芝麻出口较多的是印度、缅甸、

埃塞俄比亚、苏丹等国家。