教育资源为主的文档平台

当前位置: 查字典文档网> 所有文档分类> 行业资料> 酒店餐饮> 餐饮酒店连锁店的经营操作手册(55页)

餐饮酒店连锁店的经营操作手册(55页)

上传者:纪丰伟
|
上传时间:2015-05-05
|
次下载

餐饮酒店连锁店的经营操作手册(55页)

餐饮酒店连锁店的经营操作手册


目 录

章节号 文件名 页码
第 一 篇 公司简介 ??????????????? 共3 页

第一节 前言 ???????????????? 第4 页
第二节 门店的基本职能 ?????????? 第5 页
第三节 公司业务运转流程简介 ???????? 第5 页
第四节 门店和公司各部门的工作关系 ?????第6 页

第 二 篇 门店各岗位职责要求 ?????????共10 页

第一节 店长的任职资格、岗位职责、管理要求 ?第7 页
第二节 店长助理的任职资格、岗位职责、管理要求 ?第9 页
第三节 营业员的任职资格、岗位职责、操作要求 ??第11 页
第四节 收银员的任职资格、岗位职责、操作要求 ?第15 页

第 三 篇 门店日常工作标准 ??????????共50 页

第一节 员工仪容仪表标准 ???????????第18 页
第二节 员工言谈举止标准 ???????????第18 页
第三节 员工日常工作标准 ???????????第19 页
第四节 门店环境卫生标准 ???????????第20 页
第五节 门店电话管理规定 ??????????第23 页
第六节 门店灯光、设备使用作业标准 ??????第23 页
第七节 门店每天例行工作作业标准 ??????? 第30 页
第八节 门店每周例行工作作业标准 ??????? 第32 页
第九节 门店每月例行工作作业标准 ??????? 第32 页
第十节 门店各班次的基本作业标准 ???????第33 页
第十一节 门店营业中的作业标准 ????????第34 页
第十二节 门店交接班或营运结束作业标准 ????第35 页
第十三节 门店商品管理标准 ??????????第36 页
第十四节 门店验收作业标准 ??????????第38 页
第十五节 门店商品陈列标准 ??????????第40 页
第十六节 门店销售服务标准 ??????????第47 页
第十七节 门店收银作业标准 ??????????第51 页
第十八节 门店突发事件处理作业标准 ?????第53 页
第十九节 门店各种便民服务操作标准 ??????第57 页
第 廿 节 门店各种要做和要审的单据作业明细标准 第57 页

版权声明:此文档由查字典文档网用户提供,如用于商业用途请与作者联系,查字典文档网保持最终解释权!

下载文档

热门试卷

2016年四川省内江市中考化学试卷
广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
2017年六年级(上)数学期末考试卷
2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考​高三英语试卷
山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷

网友关注视频

沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 12
七年级下册外研版英语M8U2reading
【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店(其五)》优质课教学视频+PPT课件+教案,江苏省
《小学数学二年级下册》第二单元测试题讲解
化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱(二)
冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的竖式计算》
北师大版小学数学四年级下册第15课小数乘小数一
苏科版数学八年级下册9.2《中心对称和中心对称图形》
沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 7
七年级英语下册 上海牛津版 Unit9
第4章 幂函数、指数函数和对数函数(下)_六 指数方程和对数方程_4.7 简单的指数方程_第一课时(沪教版高一下册)_T1566237
化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应(一)
8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
二年级下册数学第二课
冀教版英语五年级下册第二课课程解读
二年级下册数学第一课
3月2日小学二年级数学下册(数一数)
【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案,天津市
30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
冀教版小学数学二年级下册第二单元《余数和除数的关系》
冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的整理与复习》
二次函数求实际问题中的最值_第一课时(特等奖)(冀教版九年级下册)_T144339
【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案,广东省
外研版英语七年级下册module1unit3名词性物主代词讲解
【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店(其五)》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》
沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 12
沪教版八年级下次数学练习册21.4(2)无理方程P19
北师大版八年级物理下册 第六章 常见的光学仪器(二)探究凸透镜成像的规律
沪教版牛津小学英语(深圳用) 六年级下册 Unit 7