温医专升本生物化学练习册答案

DNA变性：某些理化因素（温度、pH、离子强度等）会导致 DNA双链互补碱基之间的氢键发生断裂，使DNA 双链解离为单链。这种现象称为DNA 变性。

G蛋白：是一类和GTP或GDP相结合、位于细胞膜胞浆面的外周蛋白，由a、b、g 三个亚基组成。有非活化型和活化型两种构象。

KM值：Km等于酶促反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度。

Krebs循环：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

Klenow片段：利用特异的蛋白酶将DNA聚合酶Ⅰ水解为大、小两个片段，其中C端的大片段具有DNA聚合酶活性和5ˊ→3ˊ核酸外切酶活性，称为Klenow片段。

LDL：低密度脂蛋白 血浆脂蛋白的一种，是血液中胆固醇的主要载体。

RNA编辑：是指一种在RNA由聚合酶生成之后其转录自DNA的核酸序列又发生改变的分子生物学过程。

RNAi ：即RNA干扰，是指在进化过程中高度保守的、由双链RNA（double-stranded RNA，dsRNA）诱发的、同源mRNA高效特异性降解的现象。

SSB: 即单链DNA结合蛋白,在复制中维持模板处于单链状态并保护单链的完整。

Tm值：Tm值就是DNA熔解温度，指把DNA的双螺旋结构降解一半时的温度。不同序列的DNA，Tm值不同。DNA中G－C含量越高，Tm值越高，成正比关系。

VLDL：即极低密度脂蛋白是运输内源性甘油三酯的主要形式。

癌基因：能在体外引起细胞转化，在体内诱发肿瘤的基因。

氨基酸代谢库：食物蛋白质经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸及体内合成的非必需氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处参与代谢，称为氨基酸代谢库。

氨基酸等电点：在某一pH条件下，氨基酸所带正负电荷相等，净电荷为零，此溶液的pH称为该氨基酸的等电点（pI）。

靶向输送：蛋白质合成后需要经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的细胞靶部位，这一过程称为～ 摆动性：反密码子的第一位碱基与密码子的第三位碱基配对的现象。

半保留复制：子代细胞的DNA，一股单链从亲代完整地接受过来，另一股单链则完全为新合成。两个子细胞的 DNA都和亲代，DNA碱基序列一致。这种复制方式称为半保留复制。

半不连续复制：领头链连续复制而随从链不连续复制的复制方式.

必需氨基酸：指体内需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸

必需基团：酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的基团。

必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。

编码链：DNA双链中按碱基配对规律能指引转录生成RNA的一股单链，称为模板链，相对的另一股单链是编码链。

变性：某些理化因素（温度、pH、离子强度等）会导致 DNA双链互补碱基之间的氢键发生断裂，使DNA 双链解离为单链。这种现象称为DNA 变性。

变构酶：通过改变分子构象，从而影响酶活性的一类酶。

变构调节：代谢物与关键酶分子活性中心外的某个部位可逆地结合，使酶发生变构而改变其催化活性，对酶催化活性的这种调节方式称为~。

别构调节：体内的一些代谢物可与酶分子活性中心外的某个部位非共价可逆结合，使酶构象改变，从而改变酶的活性，酶的这种调节方式称为酶的别构调节。

丙氨酸-葡萄糖循环：丙氨酸和葡萄糖周而复始的转变，完成肌肉和肝之间氨的转运，这一途径称为~。

补救合成途径：利用游离的碱基或核苷，经过简单的反应过程，合成核苷酸的途径，这是次要合成途径，脑、骨髓等只能进行此途径。

不对称转录：①对某一基因，一股链可转录，另一股链不转录；②模板链并非永远在同一单链上。

不可逆性抑制作用：抑制剂通常和酶活性中心上或以外的必需基团以共价键相结合，使酶失活。采用透析或

超滤的方法不能将抑制剂除去，这种抑制作用叫做不可逆性抑制作用。

操纵子：在原核生物中，若干结构基因可串联在一起，其表达受到同一调控系统的调控，这种基因的组织形式称为～重组修复：指依靠重组酶系将另一段未受损伤的DNA移到损伤部位，提供正确的模板，进行修复的过程。

初级胆汁酸：肝细胞以胆固醇为原料合成的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸的结合产物，包括胆酸、鹅脱氧胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸和牛磺鹅脱氧胆酸。

从头合成途径：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位和CO2 等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成核苷酸的途径。

代谢组学：是指对某一生物或细胞所有低分子质量代谢产物进行定性和定量检测，分析活细胞中代谢物谱变化的研究领域。

胆素原的肠肝循环：肠道中的胆素原少量可被肠粘膜细胞重吸收，经门静脉入肝，其中大部分再随胆汁排入肠道，形成胆素原的肠肝循环。

胆汁酸的肠肝循环：胆汁酸随胆汁排入肠腔后，95％通过重吸收经门静脉又回到肝，在肝内转变为结合型胆汁酸，经胆道再次排入肠腔的过程。

蛋白质靶向输送：蛋白质合成后再细胞内被定向输送到其发挥作用部位的过程,又称蛋白质分选.

蛋白质变性：多肽链、蛋白质的特定空间构象的部分或完全非折叠过程或形式。

蛋白质的腐败作用：未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸，在大肠下部受大肠杆菌的分解，此分解作用称为腐败作用。

蛋白质的互补作用：指营养价值较低的蛋白质混合食用，其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。 蛋白质的一级结构：指多肽链中氨基酸的排列顺序。由遗传密码的排列顺序决定。

蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。四级结构中各亚基间的结合力主要是氢键和离子键。

蛋白质等电点：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。

氮平衡：指每日氮的摄入量(食物中的蛋白质)与排出量(粪便和尿液)之间的关系。

底物水平磷酸化：指ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程，是生物体内产能的方式之一。

底物循环：一对催化两个途径的中间代谢物之间循环的方向相反、代谢上不可逆的反应。有时该循环通过ATP的水解导致热能的释放。

第二信使：膜受体结合第一信使后在细胞内产生的传递信息的小分子物质

电子传递链：又叫呼吸链，是由位于线粒体内膜（真核）中的一系列电子体按标准氧化还原电位，由低到高顺序排列组成的一种能量转换体系。

端粒：是真核生物染色体线性DNA分子末端的结构。形态学上，DNA末端与它的结合蛋白质紧密结合，像两顶帽子那样盖在染色体两端，使染色体DNA末端膨大成粒状。

断裂基因：真核生物结构基因，由若干个编码序列和非编码序列互相间隔开但又连续镶嵌而成， 去除非编码区再连接后， 可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质，这些基因称为断裂基因。

反式作用因子：也称真核转录调节因子。由它的编码基因表达后，通过与特异的顺式作用元件识别、结合，反式激活另一基因的转录。

反转录：反转录是以RNA为模板，通过反转录酶,合成DNA的过程，是DNA生物合成的一种特殊方式。 泛素：一种高度保守的小分子蛋白质。在细胞内蛋白质的蛋白酶体系降解途径中，在特异泛素化酶催化下，几个泛素分子串联地共价结合至靶蛋白的赖氨酸残基。

翻译：就是将核酸中由 4 种核苷酸序列编码的遗传信息，通过遗传密码破译的方式解读为蛋白质一级结构中20种氨基酸的排列顺序 。

分子伴侣：指导新生肽链按特定方式正确折叠的辅助性蛋白.

分子病：由蛋白质分子发生变异所导致的疾病，称为分子病。

非竞争性抑制剂：指与酶的活性位点以外的部位结合，使酶分子形状发生了变化，活性位点不适于接纳底物分子的化学试剂。

腐败作用：食物中的蛋白质，大约95%被消化吸收。未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸，在大肠下部会受大肠杆菌的分解，此分解作用称~。

复制：是指遗传物质的传代，以亲代DNA为模板合成两个完全相同的子代DNA的过程。

复制叉：是DNA复制时在DNA链上通过解旋、解链和SSB蛋白的结合等过程形成的Y字型结构称为复制叉。 复性：若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。

冈崎片段：DNA复制时，随从链复制中形成的不连续片段。

共价修饰：在其他酶的催化作用下，某些酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。

谷胱甘肽：是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。 关键酶：对一条代谢途径的反应速率和方向具有调节作用的酶.

管家基因：对生命全过程都是必需的或必不可少的一类基因。这类基因在一个生物个体的几乎所有细胞中持续表达。

核蛋白体循环：在肽链合成的延长阶段，经进位、成肽和转位三个步骤而使氨基酸依次进入核蛋白体并聚合成多肽链的过程。

核酶：具有催化活性的核糖核酸。

核酸分子杂交：在溶液中，不同来源的DNA经热变性后，慢慢冷却使其复性，异源DNA单链间通过碱基配对原则，形成杂交DNA双链分子，称为~。也可以是DNA与互补的RNA之间，RNA与RNA之间的核酸分子杂交。 核糖体循环：在一个核糖体上重复进行进位,成肽,转位的循环过程(狭义)

核小体：染色质的基本组成单位是核小体，它是由 DNA和 H1、H2A、H2B、H3和H4等5种组蛋白共同构成的。 后随链：复制的方向与解链方向相反，复制是不连续进行的，这条子链称为后随链。

呼吸链：线粒体内膜上，按照一定顺序排列的一系列具有传递氢或电子的酶和辅酶构成的氧化还原反应体系，称为～回文结构：大部分II类酶识别DNA位点的核苷酸序列呈二元旋转对称，通常称这种特殊的结构顺序为~。

基因表达：基因转录和翻译的过程.

基因工程：实现基因克隆所采用的方法及相关的工作统称重组DNA技术或重组DNA工艺学，又称基因工程。 基因剔除：建立在同源重组基础上的有目的地去除细胞或动物体内某种基因的技术。

基因文库：指一个包含了某一生物体全部 DNA序列的克隆群体.基因文库可分为基因组文库

基因诊断：直接检测体内基因或外源感染基因的结构及其表达水平是否正常，从而对疾病作出诊断的方法。 基因治疗：将某种遗传物质转移到患者细胞内，使其在体内发挥作用。以治疗疾病方法。

基因组：一个生物体的全部遗传信息，即DNA的全部核苷酸序列。

激素敏感性甘油三酯脂肪酶：脂肪细胞内的一种催化甘油三酯水解为甘油二酯及脂肪酸的酶，是脂肪动员的关键酶，其活性受多种激素调节。

激素敏感脂肪酶：脂肪组织中的甘油三酯脂肪酶，活性很低，是甘油三酯分解的限速酶，该酶的活性受多种激素的调控，故又称激素敏感性甘油三酯脂肪酶。

甲硫氨酸循环：甲硫氨酸经ATP 活化生成S-腺苷甲硫,SAM去甲基后生成 S-腺苷同型半胱氨酸,后者脱去腺苷生成同型半胱氨酸,同型半胱氨酸再接受N5-CH3-FH4上的甲基,重新形成甲硫氨酸的循环过程.

简并性：有的氨基酸可由多个密码子编码的现象。

结构域：三级结构中、分割成折叠较为紧密且稳定的区域，各行使其功能。结构域也可看作是球状蛋白质的独立折叠单位，有较为独立的三维空间结构

结合胆红素：在肝与葡糖醛酸结合转化的胆红素称为~或肝胆红素。

解链温度：DNA的变性从开始解链到完全解链，是在一个相当窄的温度内完成的，在解链过程中，紫外吸光度的变化ΔA260达到最大变化值的一半时所对应的温度称为解链温度或称融解温度。

竞争性抑制作用：抑制剂和酶的底物在结构上相似，可与底物竞争结合酶的活性中心，从而阻碍酶与底物形成中间产物，这种抑制作用称为竞争性抑制作用。

聚合酶链反应：是一种模拟自然DNA 复制过程的核酸体外扩增技术.

开放阅读框：从mRNA的5’-端起始密码子AUG开始至3’-端终止密码子前的一段能编码并翻译出氨基酸序列的核苷酸序列(不含终止密码子)。开放阅读框通常代表某个基因的编码序列.

联合脱氨基作用：在转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合作用下，使各种氨基酸脱下氨基的过程。 磷酸二酯键：一个脱氧核苷酸的羟基与另一个核苷酸 的α-磷酸基团缩合形成磷酸二酯键。

磷酸戊糖途径：是指从糖酵解的中间产物 6-磷酸-葡萄糖开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成果糖-6-磷酸和 3-磷酸甘油醛， 从而返回糖酵解的代谢途径，亦称为磷酸戊糖旁路。

领头链：DNA复制过程中连续合成的子链，其方向与复制叉方向相同

酶的共价修饰调节：酶蛋白肽链上某些残基在不同催化单向反应的酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变，这种调节称为~ 又称酶的化学修饰调节。

酶的活性中心：是酶分子中能与底物特异结合并催化底物转化为产物的具有特定三维结构的区域。

酶的特异性：一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物。酶的这种特性称为酶的特异性或专一性。

酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，此前体物质称酶原。

酶原的激活：在一定条件下，酶原水解开一个或几个特定的肽键,构象发生改变,形成或暴露出活性中心, 表现出酶的活性. 这种由酶原向有活性酶转化的过程称为酶原激活.

米氏常数：米氏方程Ｖ＝Vmax[S]/( Km+ [S])中， Km为米氏常数。

密码子：在mRNA的开放阅读框内,每三个相邻的核苷酸代表一种氨基酸或肽链合成的起始/终止信息,称为三联体密码子。

模板链：转录时作为RNA 合成模板的一股单链称为模板链。

模体：模体是蛋白质分子中具有特定空间构象和特定功能的结构成分。

目的基因：应用重组DNA技术的目的有时是为分离、获得某一感兴趣的基因或DNA序列，或是为获得感兴趣基因的表达产物——蛋白质。这些感兴趣的基因或DNA序列就是目的基因，又称目的DNA。

内含子：隔断基因的线性表达而在剪接过程中被除去的核酸序列

逆转录：指以RNA 为模板,按照碱基互补配对原则,在逆转录酶的作用下,催化合成DNA的过程.

鸟氨酸循环：肝中利用氨合成尿素的代谢通路，又称尿素循环。

尿素循环：肝中利用氨合成尿素的代谢通路。

柠檬酸循环：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

启动子:模板DNA 上被RNA 聚合酶识别并结合的部位称为启动子，是调控转录的关键部位。

前导链:复制的方向与解链方向相同，复制是连续进行的，这条子链称为前导链。

切除修复：细胞内最重要的修复机制，主要由DNA聚合酶I及连接酶执行。

融解温度:在解链过程中， 紫外吸光度的变化ΔA260达到最大变化值的一半时所对应的温度定义为DNA 的解链温度或融解温度。

乳糜微粒:由小肠粘膜细胞利用从消化道摄取的食物脂肪酸再合成甘油三酯后组装形成的一种脂蛋白，经淋巴系统吸收入血，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。

乳酸循环:肌细胞通过糖无氧氧化生成乳酸，乳酸通过血液运输到肝，在肝内异生为葡萄糖。葡萄糖入血后再被肌摄取，由此构成循环，此循环称为乳酸循环，也称Cori循环。

三联体密码：mRNA分子上从5 至3 方向，由AUG开始，每3个相邻核苷酸为一组，决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号，称为三联体密码。

三羧酸循环：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，

再重复循环反应的过程。

生物氧化：糖、脂肪、蛋白质等营养物质在体内经分解代谢，最终生成二氧化碳和水，同时逐步释放能量，供生命活动所需。

生物转化：机体对内、外源性的非营养物质进行的氧化、还原、水解以及各种结合反应，增加其水溶性，利于从尿或胆汁排出体外的过程。

食物蛋白质的互补作用：营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的互补作用。

水溶性维生素：是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。

疏水作用:是指水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子内部的现象。

双向复制：DNA的复制从起点开始,向两个方向进行解链,形成两个复制方向相反的复制叉,称为双向复制 顺式作用元件：在转录起始点上游参与转录调控的DNA序列。

肽单元：参与肽键的6个原子C 1、C、O、N、H、C 2位于同一平面，C 1和C 2在平面上所处的位置为反式(trans)构型，此同一平面上的6个原子构成了所谓的肽单元。

肽键：即一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而成的化学键（—CO—NH—）。

探针：是与待测核苷酸序列或基因序列互补，经过特殊可检测标记，用于该特定核苷酸序列或基因序列检测的DNA或RNA。

糖的无氧氧化：在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称糖的无氧氧化。

糖的有氧氧化：机体利用氧将葡萄糖彻底氧化成H2O和 CO2的反应过程，称为糖的有氧氧化，是体内糖分解供能的主要方式。

糖酵解：一分子葡萄糖在胞液中可裂解为两分子丙酮酸，是葡萄糖无氧氧化和有氧氧化的共同起始途径，称为糖酵解。

糖异生：是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。

糖异生作用：非糖物质（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。糖异生的主要场所是肝脏，反应途径基本上是糖酵解的逆行。

糖原：由葡萄糖分子聚合而成的含有许多分子的大分子高聚合物，呈聚集的颗粒状存在于肝和骨胳肌细胞中。 同工酶：是指催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构。理化性质乃至免疫学性质不同地一组酶。 酮体：脂肪酸在肝内β-氧化产生大量乙酰 CoA,部分被转变为酮体。

突变：基因组DNA的分子结构改变或其序列的改变称基因突变或DNA损伤

退火：热变性的DNA 经缓慢冷却后可以复性，这一过程称为退火。

脱氨基作用：指氨基酸脱去α-氨基生成相应α-酮酸的过程。

外显子：在断裂基因及其初级转录产物上出现，并表达为成熟 RNA的核酸序列

微量元素：人体每日需要量在100mg以下的化学元素，主要包括铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬等。

维生素：是维持人体正常生理功能所必需的营养素，是人体内不能合成或合成量甚少，必须由食物供给的一组低分子有机化合物。

维生素A原：这类本身不具备维生素A活性，但在体内可以转化为维生素A的物质，称为维生素A原。 限制性核酸内切酶：是一类核酸内切酶,能够识别双链 DNA分子内部的特异性位点并裂解磷酸二酯键.

协同效应：一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体的结合能力,称为协同效应。若是促进作用则称为正协同效应;若是抑制作用则称为负协同效应.

信号序列：蛋白质一级结构中特殊的氨基酸序列,可引导蛋白质转移到细胞的适当靶部位.

修复：是对已发生分子改变的补偿措施，使其回复为原有的天然状态。

血糖：血液中所含的葡萄糖称为血糖，正常范围为3.89 ~6.11mol∕L。