02二氢钠、氢二钠、酸焦产品HACCP计划
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02二氢钠、氢二钠、酸焦产品HACCP计划
贵州瓮福剑峰化工股份有限公司
（磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸二氢二钠产品） HACCP计划
（Q/JF FSMS03--HP-02）
版 本 号：2011 A/1
编 制：HACCP小组
审 核：
批 准：
受控状态： 分 发 号：
2011年02月26日发布 2011年03月01日实施
·瓮福剑峰 《磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠产品HACCP计划》
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1
·瓮福剑峰 《磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠产品HACCP计划》
0.1颁布令
为保证本公司磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠产品的安全卫生，贯彻公司的食品安全方针，实现公司的食品安全目标，保证生产过程中任何可能出现的食品安全危害和有食品安全危害的点能够得到有效的控制，使本公司的食品安全危害能被控制、消除或降低到消费者可接受水平，以防止危害公众健康的问题发生，特编制本《HACCP计划》。
《HACCP计划》是根据HACCP原理制定的, 是公司确保在食品安全管理体系中对食品安全危害进行控制的重要技术文件，本计划自2011年03月01日起颁布实施，望公司全体员工认真贯彻执行。
总经理：
2011年03月01日
2
·瓮福剑峰 《磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠产品HACCP计划》
0.2《HACCP计划》管理说明
《HACCP计划》是公司食品安全管理体系中对食品安全危害进行控制的重要技术文件。为保证《HACCP计划》的适宜性、充分性、有效性和机密性，需加强对《HACCP计划》的管理。《HACCP计划》的管理包括发放、宣贯、保管、更改等内容。
《HACCP计划》由HACCP小组组长负责组织有关人员起草，各职能部门会签，经ACCP小组组长（管理者代表）审核，总经理批准后颁发。
《HACCP计划》为“受控”文件，其识别方法是在封面的受控状态栏中加盖或注明“受控”字样。
受控《HACCP计划》发放公司最高管理层人员、各职能部门、各车间负责人、质量管理员，受更改控制。《HACCP计划》经总经理批准后，向认证机构和外公司提供。
《HACCP计划》管理的所有相关事宜均由生产技术中心统一负责，未经总经理批准，任何人不得将《HACCP计划》提供给公司以外人员，持有者调离工作岗位时，应将《HACCP计划》归还生产技术中心并办理核收登记。
《HACCP计划》持有者应妥善保管，不得损坏、丢失和随意涂改。
《HACCP计划》使用期内如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到食品安全小组，食品安全小组定期对《HACCP计划》的适宜性、充分性、有效性组织评审。
《HACCP计划》需要更改、修订时，由HACCP小组组长组织HACCP小组成员对需更改或修订的内容按《控制措施组合的确认、验证程序》重新进行验证和确认，并按《文件控制程序》的有关要求组织修改。
宣贯工作由生产技术中心负责、综合管理部配合，生产技术中心负责编制计划并组织实施。
3
·瓮福剑峰 《磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠产品HACCP计划》
0.3《HACCP计划》更改一览表
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