醛和酮

高二化学导学案 编号10

第2章 第2节 醛和酮

一【使用说明与学法指导】

1.请同学们认真阅读课本第68～74页，划出重要知识，规范完成学案预习自学内容并记熟基础知识，用红色笔做好疑难标记。

2..联系课本知识和学过的知识，小组合作、讨论学案合作探究内容；组长负责，拿出讨论结果，准备展示、点评。

3..及时整理展示、点评结果，规范完成学案当堂巩固练习，改正完善并落实好学案所有内容。

4..把学案中自己的疑难问题和易忘、易出错的知识点以及解题方法规律，及时整理在典型题本上，多复习记忆。

二【学习目标】1了解醛和酮在结构上的特点，知道甲醛和丙酮的物理性质

2醛和酮的命名与同分异构现象；

3 掌握醛和酮的化学性质【学习重点】1、理解醛和酮的主要化学性质

【学习难点】醛与弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的实验及化学方程式书写。

课 前 预 习 案

【知识梳理】

一、常见的醛、酮

1、醛：定义；官能团； 酮：定义；官能团；

4、饱和一元醛和饱和一元酮的通式为写出分子式为C5H10O的同分异构体。

其中属于醛的有 种，属于酮的有 种。 5、阅读课本，填写下表：

结构简式 状态

甲醛

乙醛

苯甲醛

丙酮

越努力 越幸运！

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溶解性 应用

醛酮的化学性质：

1、 羰基的加成反应

含有不饱和碳原子，可以发生加成反应。

能与醛酮发生加成反应的试剂有 ， , , 等。 例，以CH3 CHO和丙酮为例，试写出以下加成反应的方程式。 (1)与HCN的加成反应 (2)与NH3的加成反应

(3) 与CH3OH的加成反应 二、氧化反应和还原反应 1 氧化反应 ①与O2

例：写出乙醛催化氧化的化学方程式。

②与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂

在一支洁净的试管中加入2mL酸性高锰酸钾溶液，边振荡边滴加乙醛，现象

结论 知识归纳：能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有哪些？ 烯烃、炔烃、裂化汽油、裂解气、苯的同系物、醇、醛等。 ③乙醛与银氨溶液的反应

实验步骤：1银氨溶液的配制

化学方程式： 实验现象：反应生成的银附着在试管壁上形成光亮的银镜。

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用途：醛基的定性及定量检验 注意事项：银氨溶液现用现配；

配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。

试管要洁净； 水浴加热；

加热时不能摇动试管；

实验结束后用稀硝酸洗涤试管。 ④乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应

注意事项：新制氢氧化铜悬浊液的配制： 要用新制氢氧化铜悬浊液 ．．

用酒精灯直接加热至沸腾，产生砖红色沉淀为止

化学方程式： ●实验现象： ●用途：用于醛基的检验

总结：醛酮都能发生氧化反应， ， ， ， 等都能氧化醛，酮的氧化涉及到分子中碳碳键的断裂，高中阶段一般不研究。 问题：如何鉴别醛酮？ （2）还原反应

醛和酮的羰基可以发生多种还原反应，还原产物一般是醇 写出乙醛、丙酮与氢气的反应方程式。

CH3CHO + H2

CH33 + H2

总结：醇、醛、酸之间的转化关系如何？

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【预习自测】

1以下属于醛的有________，以下属于酮的有_________ A、CH3CHO B、HCHO C、CH3-C=O D、CH3 -CH2-C-CH3 CH3 O 2、给下列两种物质命名：

（1）(CH3)2CH—（2）CH3—

C—CH2—CH2—CH3

1. CH3CH(CH3)CH2OH是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是 ( ) A．乙醛同系物 B．丙醛的同分异构体 C．CH2=C(CH3)CH2OH D．CH3CH2COCH3 2. 已知柠檬醛的结构简式为

根据已有知识判断下列说法不正确的是 A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．它可与银氨溶液反应生成银镜 C．它可使溴水褪色

D．它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O 3．下列物质中，不能把醛类物质氧化的是 A．银氨溶液 B．金属钠 C．氧气 D．新制氢氧化铜

4．有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是： （ ） A．该有机物既有氧化性又有还原性 B．该有机物能发生银镜反应；

C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等； D．该有机物是乙酸的同系物。

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课 内 探 究 案

课题一：乙醛的氧化反应： （1）.氧化反应 醛 基 的 检 验

所用试剂

反应原理

实验现象

实验结论

实验条件

注 意

银氨溶液配制注意事项：1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3

AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （银氨溶液的配制）

课题二：

当

堂 训 练

1．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是

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