农学生物化学资料

2012-11-1

生

物化学(农学)

2012. 11. 03

3.蛋白质的结构与功能1）肽的概念及理化性质2）蛋白质的初级结构

3）蛋白质的高级结构（二级结构、超二级结构、结构域、三级结构、四级结构）

4）蛋白质结构与功能的关系4.蛋白质的理化性质1）相对分子质量2）两性电离和等电点3）胶体性质

4）紫外吸收特征5）变性与复性

5.蛋白质的分离与纯化

1）蛋白质的抽提原理与纯化

2）分离纯化的主要方法：电泳、层析和离心3）蛋白质的定量方法

四、酶

1.酶的基本概念和作用特点2.酶的国际分类与命名3.酶的作用机制

1）酶的活性中心；2）酶的专一性与高效性机制4.影响酶促反应速度的主要因素5.别构酶和共价修饰酶6.同工酶7.维生素与辅酶8.酶的分离纯化

第二节生物化学2013年入学考试大纲

一、生物化学概述

1.生物化学研究的基本内容2.生物化学的发展简史

二、蛋白质化学

1.蛋白质的概念及生物学意义2.氨基酸

1）氨基酸的基本结构和性质

2）根据R基团极性对构成蛋白质的20种氨基酸进行分类3）构成蛋白质的20种氨基酸的三字符

三、核酸化学

1.核酸的种类和组成单位2.核酸的分子结构

1）DNA的分子结构（一级、二级、三级）2）三种RNA的分子结构: mRNA、tRNA和rRNA 3.核酸的理化性质1）核酸的一般性质2）紫外吸收特性3）变性与复性4.核酸的分离纯化

五、糖类代谢

1.生物体内的糖类2.单糖的分解作用

1）糖酵解；2）三羧酸循环；3）磷酸戊糖途径3.糖异生

六、生物氧化

1.生物氧化的基本概念2.电子传递链

1）电子传递链的组成；2）电子传递的抑制剂3.氧化磷酸化

1）氧化磷酸化的类型2）氧化磷酸化的机制3）线粒体穿梭系统

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七、脂质代谢

1.生物体内的脂质2.脂肪的分解代谢1）脂肪的酶促水解2）甘油的降解与转化3）脂肪酸的β-氧化分解3.脂肪的生物合成1）甘油的生物合成2）饱和脂肪酸的从头合成3）三酰甘油的生物合成4.甘油磷脂代谢5.固醇的生物合成

九、核酸的生物合成

1.中心法则2.DNA的生物合成1）原核生物DNA的复制

2）原核与真核生物DNA复制的差异3）反转录

4）DNA的损伤与修复

5）DNA的一级结构分析与PCR技术3.RNA的生物合成1）RNA的转录及加工2）RNA的复制3）RNA的转录调控

《生物化学》研究生入学考试

历年题型和分值分析

题目类型（75分）

分值

%1．单项选择题（15题，每题1分，共15分）202．简答题（3题，每题8分，共24分）323．实验题

（1题，

共10分）

134．分析论述题（2题，每题13分，共26分）

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八、氨基酸和核苷酸的代谢

1.氨基酸的代谢1）氨基酸的分解代谢2）氨基酸的合成代谢2.核苷酸的代谢1）核苷酸的分解代谢2）核苷酸的合成代谢

（物质代谢之间的联系！！）

十、蛋白质的生物合成1. 遗传密码

2. 多肽链的合成体系

3. 原核生物多肽链合成的过程4. 原核与真核生物多肽链合成的差异5. 肽链合成后的折叠、加工与转运

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第五节基本知识准备

一、单项选择题1.特点

1）细致、全面。主要涉及基本概念、理论或重要生化过程中的关键步骤等。还有少量生化发展史的内容。

2）共性内容。也就是普通生化的内容。

2.举例

蛋白质（包括酶）、核酸等静态生化内容中的大量概念；动态生化内容：糖、脂、含氮小分子等的代谢过程中的关键酶；生物氧化；核酸的生物合成与基因表达过程。

8. 英国生物化学家Frederick Sanger因确定了牛胰岛素的结构（1955年）和DNA测序的双脱氧法分别获的了1958年和1980年的化学奖。

9. Sir Hans Adolf Krebs于1937年发现了三羧酸循环途径，获得1953年的生理学或医学奖。

10.1928年英国细菌学家Fred Griffith进行了肺炎球菌的转化实验。（DNA是遗传物质的第一证据）

11. 发现DNA是遗传物质的科学家是加拿大细菌学家Oswald Avery和美国生物学家Macleod和McCarty。

12.1968年三位美国科学家Robert W．Holley，Har Gobind Khorana，Marshall W．Nirenberg 因破译遗传密码而获得生理学或医学奖。

13.1959年美国生化家Ochoa,Serero 和Arthur Kornberg因发现DNA和RNA的合成而获得生理学或医学奖。

14.美国科学家Thomas R. Cech与Sidney Altman在四膜虫中发现了核酶，因而获得了1989年的化学奖。

23.1904年，德国人FranzKnoop提出脂肪酸β氧化学说。

24.1932年，德国学者H．Krebs和K．Henseleit根据一系列实验，首次提出了鸟氨酸循环(ornithine cycle)学说，又称尿素循环(Urea cycle)或Kerbs—Hermeleit循环。

25.1958年FrancisCrick 提出了中心法则，阐明了遗传信息传递方向。

26.M．Messelson＆F．W．Stahl 于1958年证明了DNA的半保留复制。

27.Okazaki 于1968年，提出DNA不连续复制（它与DNA连续复制并存）学说。

28.W．Gilbert和D．Dressler在1968年提出所谓滚环学说以解释噬菌体ФX174DNA的特殊复制方式。

29.斯坦福大学的Arthur.Kornberg 于1956年发现了E.coli DNA指导的DNA聚合酶。1959年，纽约大学的Severo Ochoa和Arthur Kornberg因发现RNA聚合酶而获得诺贝尔医学奖。

1.首次提出蛋白质变性学说的科学家是吴宪。

2.1965年我国首次人工合成了具有生物活性的牛胰岛素。3.1981年我国首次合成了酵母丙氨酰tRNA。

4.首次提出生物化学概念的德国科学家是Hoppy-Seyler。5.1922年A.V.Hill（英国人）从事有关肌肉能量代谢和物质代谢问题的研究；

Otto Meyerhof（德国人）从事有关肌肉中氧消耗和乳酸代谢问题的研究，于1922年获得生理学或医学奖。6.福林-吴宪氏法测血糖。

7.英国物理学家John Cowdery Kendrew首次测定了肌红蛋白的结构；英国化学家Max Ferdinand Perutz测出了血红蛋白的结构；二人获得了1962年的化学奖。

30.1961年法国科学家Francois Jacob 和André Lwoff, Jacques Monod提出了一个控制细胞基因表达的模型称为操纵子。

31.Robert G. Edwards因创立了体外受精技术独享2010年诺贝尔生理学或医学奖。

32.三位美国科学家Elizabeth H. Blackburn、Carol W. Greider及Jack W. Szostak因发现端粒酶(telomerase)而共同获得2009年度诺贝尔生理学或医学奖。

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?京都大学物质-细胞统合系统据点iPS细胞研究中心主任山中伸弥、英国发育生物学家约翰-戈登因在细胞核重新编程研究领域的杰出贡献而获得2012年生理学或医学奖。

?两位美国科学家罗伯特·莱夫科维茨（Robert J. Lefkowitz）和布莱恩·克比尔卡（Brian K. Kobilka）因“G蛋白偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖。

35.谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK2(-NH3+)为9.67，pK3(-COOH)为4.25，其pI是（）。

A、4.25

B、3.22

C、6.96

D、5.93

36.精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的负极方向移动。

37.由一多肽为E—H-R-V-K-D，下列描述中的哪一个是正确的? (Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp）

A.pHl2时向负极移动B.pHll时向正极移动C.pH3时向正极移动D.pH5时向正极移动

38.维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（

）。

A、氢键B、离子键C、碱基堆积力

D、范德华力

43.Tm是指( )的温度。

A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时

Tm：变性是在一个相当窄的温度范围内完成，在这一范围内，紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为DNA的解链温度，又称熔解温度(melting temperature, Tm)。其大小与G+C含量成正比。

X%(G+C)=2.44(Tm-69.3) (DNA溶于0.2mol/L NaCl中)

33.以下蛋白质哪种具有四级结构：

胰岛素、生长激素、解链酶、己糖激酶、葡萄糖激酶、乙酰辅酶A羧化酶、氨甲酰磷酸合成酶、血红蛋白、拓扑异构酶2、SSB蛋白??

34.大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为6.25%。

39.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( )。

A、静电作用力B、氢键

C、疏水键

D、范德华作用力

40.RNA和DNA彻底水解后的产物（

）。

A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同

41.具5’-CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA

杂交? （

）

A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’42.从某种组织中提取液中提纯一种酶，最理想的酶制品是

( )：

A. 蛋白质含量最高B. 活力单位数最高C. 比活力最高

D. Km值最低；

44.酶的化学本质是( )

A．蛋白质

B．核酸

C．RNA D．RNA或蛋白质

45.如果有一酶促反应，其〔S〕=1/2Km，则v值应等于多少

Vmax？（

）

A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67

46.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：（

）

A．可逆性抑制作用

B．非竞争性抑制作用

C．反竞争性抑制作用D．不可逆性抑制作用47.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：（

）

A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制

D．非竞争性抑制

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氧化磷酸化抑制剂

(1)呼吸抑制剂

这类抑制剂抑制呼吸链的电子传递，也就是抑制氧化。

鱼藤酮专一抑制NADH→CoQ的电子传递。

抗霉素A(actinomycin A) 由霉菌中分离得到，专一地抑制CoQ→Cyt c 的电子传递。

CN-、CO、NaN

3和H2S均能抑制细胞色素氧化酶。

(2)磷酸化抑制剂

这类抑制剂抑制ATP的合成，抑制了磷酸化也一定会抑制氧化。

寡霉素(oligomycin)可与F0的OSCP结合，阻塞氢离子通道，从而抑制ATP合成。

二环己基碳二亚胺(dicyclohexyl carbodiimide,DCC)可与F0

的DCC结合蛋白结合，阻断H+通道，抑制ATP合成。

栎皮酮(quercetin)直接抑制参与ATP合成的ATP合成酶。

49. 一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？

（）A、CytcB、CytbC、CytcD、Cyt aa350.下列化合物中，属于氧化磷酸化的解偶联剂的

是（）。

A、鱼藤酮B、抗霉素A

C、氰化物

D、

2，4-二硝基苯酚

(3)解偶联剂(uncoupler)

解偶联剂使氧化和磷酸化脱偶联，解偶联剂作用的本质是增大线粒体内膜对H+的通透性，消除H+的跨膜梯度，因而无ATP生成。

常用的解偶联剂有2，4-二硝基苯酚(dinitrophenol,DNP)

，羰基-氰-对-三氟甲氧基苯肼(FCCP)，双香豆素(dicoumarin)等，过量的阿斯匹林也使氧化磷酸化部分解偶联，从而使动物

体温升高。

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