花卉保鲜与贮运教学大纲
上传者:田瑞博|上传时间:2015-04-15|密次下载
花卉保鲜与贮运教学大纲
花卉保鲜资料,很少有的
云南科技信息职业学院
YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY
& INFORMATION
花卉保鲜贮运
课程教学大纲
应用技术学部
园艺系
花卉保鲜资料,很少有的
云南科技信息学院
园林花卉 园林园艺 园林工程专业 课程教学大纲
[课程名称] 花卉保鲜贮运
[课程类别(专业技术模块)] 专业必修课
[学时]:51学时
[学分]:3学分
[课程性质、目标和要求]
花卉保鲜贮运是花卉产后到投放市场的重要技术过程,关系到花卉产品的质量和市场价格。本课程以切花为重点,同时兼顾盆花栽培,介绍切花采后衰败生理变化及内外环境因素的影响,切花采收、分级和包装,花卉保鲜剂处理技术,花卉贮藏技术,花卉运输技术。此外,还介绍花卉种球、种苗及其他繁殖材料采后处理技术,零售花店花卉处理和管理技术,消费者花卉处理和管理技术,最后列举部分切花、切叶花卉及盆栽花卉的采后处理技术措施。
课程的技术性和实践性强,要求学生在学习中理论与实践紧密结合,才能真正掌握花卉保鲜和贮运。
内容需要下载文档才能查看
【教学内容要点】
序论
一、教学要求
掌握观赏植物采后生理与技术的概念;了解其研究对象的分类方法、研究内容、研究历史和现状,以及信息的来源。
二、主要教学内容
1、观赏植物采后生理与技术的概念;
2、观赏植物采后生理与技术研究对象的分类方法;
3、观赏植物采后生理与技术研究内容;
4、观赏植物采后生理与技术的研究历史和现状;
5、观赏植物采后生理与技术的信息来源;
三、重点
花卉保鲜资料,很少有的
观赏植物采后生理与技术的概念、观赏植物采后生理与技术的研究历史和现状。
第一章 观赏植物采后生理概论
一、教学要求
以鲜切花为例,搞清楚观赏植物采后的呼吸、水分平衡、开花和衰老、落叶和落花的生理过程,同时也应了解球根花卉种球的休眠生理、种苗在贮运过程中的生理变化,以及采后花色的生理。
二、主要教学内容
1、观赏植物采后呼吸生理;
2、切花水分平衡生理;
3、切花开花和衰老生理;
4、切花落叶、落花生理;
5、球根花卉种球休眠生理;
6、种苗贮运生理;
7、观赏植物采后花色生理;
三、重点
重点掌握观赏植物采后的呼吸生理、水分的平衡、开花和衰老机理。
第二章 观赏植物采后技术概论
一、教学要求
本章是该门课程的核心内容,应重点掌握鲜切花的采收技术、保鲜剂处理技术、产品分级和包装技术、预冷技术、贮藏技术和运输技术,同时还应了解盆栽花卉贮运的综合保鲜技术,以及观赏植物产品的批发和营销技术。
二、主要教学内容
1、观赏植物采收技术;
2、鲜切花保鲜剂处理技术;
3、观赏植物产品分级和包装技术;
4、鲜切花预冷技术;
5、鲜切花贮藏技术;
6、鲜切花的运输技术;
7、盆栽花卉贮运综合保鲜技术;
8、观赏植物产品的批发和营销技术;
三、重点
着重掌握鲜切花的采收技术、保鲜剂处理技术、产品分级和包装技术、预冷
技术、贮藏技术和运输技术。
第三章 观赏植物采后基因工程
一、教学要求
了解基因工程技术在观赏植物采后过程中的应用及其原理。
二、主要教学内容
1、植物基因工程操作程序;
2、观赏植物采后基因工程;
三、重点
重点了解抗衰老基因工程和提高失水胁迫耐性的基因工程。
第四章 观赏植物产品质量和质量标准
一、教学要求
花卉保鲜资料,很少有的
以鲜切花为例,搞清楚衡量观赏植物的产品质量,比较国内外不同的观赏植物产品质量标准。
二、主要教学内容
1、观赏植物产品质量;
2、观赏植物产品质量标准;
三、重点
不同的产品质量的标准之间的不同。
第五章 观赏植物采后技术各论
一、教学要求
以鲜切花为主要事例,了解主要的几种观赏植物产品的综合保鲜技术。
二、主要教学内容
1、切花贮运综合保鲜技术;
2、切叶贮运综合保鲜技术;
3、常见盆栽花卉贮运综合保鲜技术;
4、球根花卉种球贮藏及打破休眠技术;
5、种苗贮运综合保鲜技术;
6、观赏植物种子贮藏技术;
三、重点
切花贮运综合保鲜技术。
【实验实训部分】
一、实验内容:
1、几种月季瓶插液的保鲜效果比较实验;
2、几种康乃馨瓶插液的保鲜效果比较实验;
3、花卉等级划分;
4、参观昆明国际花卉拍卖中心。
二、实验实训说明
通过以上实验实训,使学生花卉保鲜与贮运相关知识有一个明确的认识。通过使,学生掌握基本的土壤肥料的相关应用技术,为今后投身园林开发与园林植物培养打下科技应用的基础。
【成绩考核】
一、 成绩评定总则
课程通过三方面进行考核:平时成绩20%;期中考试30%;期末考试50%。
二、 平时成绩评定
根据学生在日常学习的出勤、课堂提问、课后作业、实验表现等作出评定。
三、 期末考核评定
根据成绩评定总则,综合评定。
【教材与参考书目】
一、指定教材
高俊平主编 观赏植物采后生理与技术 中国农业大学出版社
二、参考书目
1、胡绪岚 切花保鲜新技术 中国农业出版社
2、何生根,冯常虎 切花生产与保鲜 北京:中国农业出版社,1996
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级(上)数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
网友关注视频
- 二次函数求实际问题中的最值_第一课时(特等奖)(冀教版九年级下册)_T144339
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit5
- 【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 沪教版八年级下册数学练习册一次函数复习题B组(P11)
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 第19课 我喜欢的鸟_第一课时(二等奖)(人美杨永善版二年级下册)_T644386
- 三年级英语单词记忆下册(沪教版)第一二单元复习
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》
- 冀教版小学数学二年级下册1
- 沪教版八年级下次数学练习册21.4(2)无理方程P19
- 苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
- 苏科版数学七年级下册7.2《探索平行线的性质》
- 外研版英语三起6年级下册(14版)Module3 Unit1
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T1406126
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的竖式计算》
- 七年级下册外研版英语M8U2reading
- 苏科版八年级数学下册7.2《统计图的选用》
- 人教版历史八年级下册第一课《中华人民共和国成立》
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 7
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《余数和除数的关系》
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T3751175
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店(其五)》优质课教学视频+PPT课件+教案,江苏省
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T502436
- 外研版英语三起6年级下册(14版)Module3 Unit2
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 10
- 冀教版小学英语五年级下册lesson2教学视频(2)
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱(二)
- 3.2 数学二年级下册第二单元 表内除法(一)整理和复习 李菲菲
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题(含答案)
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理