兴安岭林区一个高官的食用菌情结

上传者：边丽
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上传时间：2015-04-22
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兴安岭林区一个高官的食用菌情结

张寿橙

让我深情于伊春这块北国热土，源于一个电话，一个人！

3—4月间，我接到一个黑龙江方面的陌生人电话，我询问来电人的身份——这是我的习惯。当我得知来电者系伊春市原政协付主席刘文忠同志，意欲专程来龙泉拜望我时，我即预感到这是一个热衷于食用菌的官员，作出的一个果断的决定。我原也当过几届龙泉市政协常委，一听电话和地区政协的级职，这位刘文忠同志起码是一个相当于国家付司局级的领导干部。对于这样一位高级别领导，我作为一个退休老头，受人之尊重，理当为他们尽一份心力。

不久，这位刘文忠同志和带岭区一位付区长果真万里迢迢来龙泉——这个位于闽、浙二省之交的香菇主产地了。一见面，果然，他们对于发展伊春林区的食用菌生产，肩负着当地党政部门的巨大使命。他也是一位年过60多的老人了，一心想为林区十数万因天然林停伐而转产的职工谋划一个新的工作出路，将发展香菇、木耳作为首选工程，既是他们经过长期的反复探究的结果，也是伊春市各级领导一致认同的方向。这次刘文忠同志等专程来龙泉，是从网上看到了我发表在《丽水日报》和其它刊物上的文章，尤其是我对东北发展香菇生产的系列观点。东北，5—9月，气候凉爽而干燥，像伊春30℃以上的高温不过3—4日，正是出菇的最宜温、湿度。此时，南方八月高温酷暑，菇农们最害怕高温烂棒，但冬春却是香菇最宜生长期。东北夏秋香菇，尤其是鲜品花菇的发展，将使我国春、夏、秋、冬四季都能满足市场对鲜品香菇的需求，

五月初，远方的客人终于带着对龙泉菇区的憧憬来了。

我尽心尽力地按照客人的要求，按排去龙泉的香菇、木耳市场和生产基地，

以及农户家中，让他们亲身领略这里的氛围。

龙泉——这里的山民在1800年前，就以孢子的自然繁殖——砍花法栽培香菇，是世界香菇发源地。这里同庆元、景宁三县、市也是浙江省最重要的林区，但是这里的菇民区千百年来即有数十万人依赖香菇谋生。而今这里仍然是中国乃至世界上香菇栽培最密集的地方，仅龙泉每年栽培量即达1亿袋以上，2007年香菇栽培量是1.28亿袋，黑木耳仿生栽培4000万袋，另有段木灵芝3000m3这里的农户三分之一以上以菇耳为生，近年地方党政领导十分重视菇、耳产业，栽培户年收入1.5—3万元。最著名的如新岭村，全村均以菇耳致富，新楼房一年比一年多，这次刘文忠同志二人作了深入的调查，他们走进田头，看丰收待采的耳棒；走进农家，看着在烘干的香菇，所遇见的每一农家，无不洋溢着欢乐的微笑。他们认真地询问栽培户，尤其是十分认真地观察他们所使用的工具和器械，对整个工艺流程的任何细节都不放过。在锦溪镇的一个农户家里，他们对黑木耳打孔的小器械发生了兴趣，原来北方以刀片割成“V”字口，一个木屑包只割十来个“口”，于是也只长十来大朵木耳，采时连木屑一块拉下来，使耳基含太多杂质而卖不了好价钱；龙泉这边同样的木屑栽培，过去也割“V”字口，现在改为打小孔，一个袋打上200多个孔，于是出的木耳朵也小了，基质拉不出来，质量好，卖价就高，且都能出口。就是这个打孔器，刘文忠同志细细地观察后，又画了图，还拍了照片。他想如果伊春的几亿袋木耳，能进行技术革新，该能增加多少收入啊！

龙泉之行，让这位林区的高官震撼了，他动情地说，我也非兴安岭人，缘因我父亲青年时代即在此安家，成为一个带领广大工人伐木的林业局长，到我这一代，还是伐木，我又当林业局长，后来当县委书记，仍然是伐木。数十年来，不知有多少参天大树，在我们这二代人手中倒下了，当然，这是为了支援国家经济

建设。如今天然林保护起来了，砍伐量大大减少，这是我们国家社会进步的表现，但是面临的是林区大批工人转产，生活仍然困难。林区党和政府想尽一切办法发展生产，经反复实践方才看准了香菇，木耳这一项。而我尽管从党政领导部门退下来了，但是我还能借此为林区工人转产贡献一份心力。此次龙泉之行，我的决心更大了，未来的伊春菇、耳产业一定能更上一

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