酒店行业分析报告
酒店行业分析报告
酒店的概念与现代酒店的发展
时至今日，对“酒店”这一名词的定义仍然是五花八门。现代意义上的酒店，
首先，要具备舒适安全并能吸引客人居住的客房、能提供地方风味特色的美味佳
肴的各式餐厅；其次，要具备能供贸易洽谈的现代化会议设备和办公通讯设备，
以及房客所需的其他一切娱乐设施；再次，必须具有相当数量的素质良好的服务
员，随时准备好为客人提供高水平的服务。
酒店的发展古已有之，从原始的“客栈”发端，近代以来相继经历了豪华酒
店时期、商业酒店时期的漫长演变，最终定位到如今的现代酒店。多年的摸索，
探索出连锁经营、高科技与个性化服务、专业化市场运作的道路，为酒店的发展
带来了新的生机与活力。
酒店分类纵览
一、按酒店的功能类型分类
（1）商务型酒店，如朗悦商务酒店、格林豪泰商务酒店。主要以接待从事
商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较
高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的
变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
（2）度假型酒店，如云蒙山庄。如果说商务型酒店是必需品，那么度假型
酒店可以称得上是奢侈品。以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景
区附近，经营的季节性较强，要求有较完善的娱乐设备。
（3）长住型酒店，如爱雅酒店公寓、雅诗阁酒店公寓。为租居者提供较长
时间的食宿服务，客房多采取家庭式结构，以套房为主，并带有独立的厨卫设施，
提供家庭式的酒店服务。
（4）会议型酒店，如常州西太湖明都国际会务中心。以接待会议旅客为主
的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅
游等服务，有较为完善的会议服务设施和功能齐全的娱乐设施。
（5）观光型酒店，如赛格酒店、京泽祺宾馆等。主要为观光旅游者服务，
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