《ISO9000标准与全面质量管理》教案
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《ISO9000标准与全面质量管理》教案
安徽科技学院教案
ISO9000 标准与全面质量
管理
课 程 教 案
安徽科技学院管理学院
安徽科技学院教案
第一章 质量管理概论
1.1 质量管理概述
1.1.1 质量和质量管理学
质量是在现阶段经常提到的一个名词，那么到底什么是质量呢？质量在企业的
日常生产经营活动中到起着什么样的作用呢？
现代企业的发展很大程度上在于优质的先进的管理，尤其是质量管理。质量管
理学是研究和揭示质量形成和实现过程的客观规律的科学。是管理科学、自然科
学、技术科学相结合的学科，属于综合性的边缘学科。在质量管理学的研究过程
中不仅要运用管理学的相关知识，还要运用大量的统计学的知识。是技术和管理
的结合体。
从20 世纪六七十年代开始，国际的激励竞争使得人们越来越来清楚的意识到：
采用廉价质次的倾销政策已经很难有竞争力了，现在国际竞争主要取决于产品和
服务的高质量。正美国质量管理大师朱兰博士所说：―20 世纪以生产力的世纪已
经载入史册，未来的21 实际将是质量世纪。‖
1.1.2 质量管理的重要术语
学习质量管理学科首先要理解其中的相关的术语。国际标准化组织颁布的ISO
9000（质量管理和质量保证）族
标准中，详细的定义了质量管理中的重要术语。
1、质量（quality）
一组固有特性满足要求的程度。
释义：
（1）固有的：区别于赋予的，是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种
永久的特性。
（2）特性：指可区分的特征。类别包括很广，如
——物理的（如机械的、电的、化学的和生物学的特性）
——感觉的（如嗅觉、味觉、视觉、听觉）
——行为的（如礼貌、诚实、正直）
——时间的（如准时性、可靠性、可用性）
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