优雅

扬州中瑞酒店职业学院校园文化研究

价值观研究大纲

陈菲

1. 优雅

1.1 优雅的涵义

优雅这个词源自拉丁文eligere，本意是“挑选”的意思。在《现代汉语词典》的解释为：优美雅致（优雅动听、优雅宽敞的大厅）；优美高雅（举止优雅、优雅的姿态）。在我国历史中，优雅品性就沉潜在中国的琴棋书画、诗词歌赋、曲院风荷、禅心慧质中，通过人格的优雅、审美的优雅、艺术的优雅、生活的优雅呈现出来的。伴随近代中西文化的交融，“优雅”一词进入中国，随即涵括了汉文“雅”的高雅、文雅、温雅、雅士等涵义，同时也融入了“优”的“优游不迫，悠然自得”的意思。由此可见，优雅更多体现的是一种人的生活方式，如有度的行为礼仪，自信从容。所以，优雅是表现风度举止的一种方式，它是自然的、有个性的、简洁的、调和的、知性的、宽裕的，绝对不单止外在的美丽和潇洒，而是顺应生活各种不同的状况反映出来的内心的一种智慧和力量。所以，高等学校要从优雅开始培养教职工及学生的优雅理念与优雅精神，将优雅做人与优雅做事贯穿于日常生活之中，使之将优雅做人做事的精神完全内化到自己的生命中，并使之内化为自觉行动，这样学生就有能力把普通的、简单的事情做得有境界、脱俗。

1.2 优雅的重要性

首先，培养和提升优雅的意识是实施素质教育的一个重要组成部分。在当今这样一个与国际接轨的时代里，较好的综合素质也是当今人才必备

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的一个素质，而综合素质里的人品为人处事的作风、待人接物的细节、语言的表达能力、穿着是否得体等往往又更为凸显，其实这些就体现一个人的优雅。因而，在今天的大学的素质教育中，不能缺少培养和提升优雅气质这一内容。

其次，培养和提升优雅气质有助于提升人格魅力、增进人际交往能力、并完善其社会公众形象。优雅的品行是一张印制精美的名片，告诉他人“我是一个什么样的人”，具有优雅气质和人格魅力的人往往是群体中受欢迎和受倾慕的人，也是增进人际交往能力的过程。尤其是对于酒店专业的大学生，首先在学习生活上，优雅的意识可以增强他们个人魅力和亲和力，拉近人际关系。其次，在未来的酒店工作上，优雅的言行举止首先会给客人一个最佳第一印象，从而使客人获得更满意的服务，让客人有种宾至而归的感觉。

1.3 优雅的人所具备的品质

（1）优雅的人能端正自身的心态，不违背自己的良知，努力使自己的一言一行都符合道德的标准；

（2）优雅的人能做到善良、宽容、大度，不斤斤计较，不患得患失，不唯利是图，对人对事能拿得起放得下，对他人理解，对工作认真，有一颗宽容和感恩的心；

（3）优雅的人拥有健康的身体和健康的心灵；

（4）优雅的人拥有自己独到见解和追求。具备自己的品味，着装打扮，注重心灵与外形的协调。

1.4 优雅的主要培养内容

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（1）思想上的培养

优雅从容的最重要支撑物是思想。当一个人的认知达到一定水平，就有了明辨是非的能力，有了分辨是非善恶的能力，就要端正自身的心态，不违背自己的良知，努力使自己的一言一行都符合道德的标准，自己的修养便得到完善，这就是古人所说的格物、致知、诚意、正心、修身。在生活中，做一个优雅的人应增长自己的知识，单纯是从课堂学习，平时所见所闻获得优雅的意识是不够的，还必须将所获得的资料、材料进行深刻的加工、提炼、内化，形成个体一个内在的意识，让优雅成为一个人言行举止的一部分。

（2）气质上的培养

优雅的气质是一个人通过内修外炼而达到的一种境界，它是一个人内在的素养，如：理想信念观、世界观、人生观、思想道德品质、文化知识素养、为人处事方式、反映问题的灵敏度等要素，通过外在得体的行为举止、文明的语言、庄重的礼仪礼节、大方得体的着装等多方面体现出来的一种对生活的从容和智慧，是一个人内在人格魅力的升华。优雅气质看似无形，实为有形。从一个人对待生活的态度、个性特征、言行举止等表现出来，正如苏轼写道的：“腹有诗书气自华，最是书香能致远。”由此可见，优雅更注重的是内在品质的外在表现。一个优雅的人是一种沉稳和自信，一个美好、和谐气场的漫射。优雅的内在属性是至关重要的。

（3）着装上的培养

虽然外在的衣着并不是一个人的全部，但是，穿衣打扮确实是一个人展现给别人的一张名片，所以，恰当地着装是有必要的。着装优雅用两个

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词语形容就是得体和干练。穿着得体合身、干练而不奢华，不新奇而搭配和谐，干净舒服又不华丽，衣服可不求名牌，但是一定要干净整齐，时时保持整洁，勤于更换、勤于换洗，确保每时每刻给人以精神、干练的风貌。

（4）语言表达的培养

一个人的言语表达最能体现这个人的素质高低程度，优雅程度。言谈优雅的人擅于聆听，说话方式沉稳大方，机智幽默。一个良好的优雅的谈吐的养成需要从多方面下功夫，例如，可以和更优雅的人交谈，学习他们的说话方式，可以去阅读各类书籍，在潜移默化中提升自己的语言表达水平。

（5）肢体语言的培养

气质的外化表现形式是一个人的举止，举止优雅的大体表现是不匆不忙、从容镇定、落落大方。首先，做好最基本的行姿、站姿、坐姿，将自己最好的一面展现给大众。其次，在待人接物方面，举止优雅的言行举止可以给人的印象加分，尤其是在待人接物的时候要时刻保持微笑，因为微笑是情感的自然流露，从微笑中可以将友好、融洽、真诚、尊重、自信的形象和气氛传染给他人，尤其对待是未来的顾客，微笑是呈现优雅的态度和良好的修养的第一信号。

1.5 培养方式

（1）校园文化的建设，影响学生优雅的意识

学生可以从优雅的校园文化学习到关于优雅的知识和技能，更重要的是能唤醒学生关于优雅的自我意识。关于校园文化的建设可以从校园环境与各种物质设施着手，其中，优雅的校园环境可以从美化、净化、绿化等

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方面来建设，从而陶冶学生的情操、培养学生爱护环境、追求美的品质。

（2）教师优雅的言行举止，是学生的榜样

优雅的品德的形成不是一蹴而就的，对于大学生来说优雅品质培养中榜样的作用是至关重要的。在校园生活中，学生除了同学接触最多的就是教师，因此教师为学生提供了观察学习，受到替代性强化的机会，是学生在较短时间里学得大量的社会性行为模式。所以教师要以身作则，首先端正好自身的“优雅”意识、态度和行为，从而引导学生在各种价值标准的分析、判断的基础上作出自己的选择，使学生形成优雅的品德规范和行为准则。

（3）学习，是对“优雅”的积累

优雅的学习认知是学生自我实现的需要，更是自我价值的体现过程。学生对优雅的认知是从自身的需要出发，从而形成内在驱动力，也就是形成对“优雅”的动机或期望，使之成为一种习惯。学生学习优雅的策略有很多，可以通过课程的学习、平时阅读的学习、社会交往过程中的学习、媒体的学习等方式，从而积累“优雅”的知识。学校也可以开设相关的课程，如商务礼仪培训课、形体课、瑜伽课等，帮助学生培养优雅的品质和行为。

（4）丰富的课外文体活动，促进学生培养优雅的品质

文体活动是学生素质全面发展的重要部分，也是培养学生优雅行为的方式之一。学生可以参加一些社团、组织一些活动、创作一些作品或是举办一些比赛、演讲等，让学生在学习、活动中培养优雅的意识和言行。

“一个人不是因为美丽才可爱，而是因为可爱才美丽。”所以，优雅的