高白度山农优麦3号小麦
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高白度山农优麦3号小麦
?新优品种?
中一农村舛文２００１年第１２聃
高白度山农优麦３号小麦
山东农业大学小麦品质育种研究室
山农优麦３号是山东农业大学
王延训
陈建省（泰安２７１０１８）品质性状优良该品种大白粒，
小麦品质育种研究室和肥城市良种场联合培育而成的优质高白度馒头
专用小麦新品种，２００１年通过山东省品种审定委员会审定。
长椭圆形，商品性好。其容重７８０，籽
粒蛋白质１５．４６％左右，出粉率７８％，湿面筋３０．２％一３４．９％，吸水率５６．７％，沉淀值２７．２—３２．１毫升，面团稳定时间２—３分钟，馒头体积
市场特殊用途该品种的最大
特点是面粉的自然白度好。农业部谷物品质监督检验测试中心用当天磨制的面粉测定自然白度为７９．９（北京），按标准法测定自然白度为８４（磨粉后放置半个月以上）（黑龙江），均为目前全国已测定白度的最高分。今后几年，特别是加人ＷＴＯ后，许多面粉厂都不再使用增白剂，所以迫切需要自然白度特别好的小麦品种。山农优麦３号是目前能代替增白剂作为调节面粉白度的专用小麦品种。
川Ｉ芋４号是四川省农科院作作物品种审定委员会审定。育期８３天，属中早熟品种。植株生长繁茂，复叶较小，侧小叶４对，叶面茸毛多；主茎３～５个，基部褐色；花冠白色，开花量少。块茎圆形，黄皮白肉，表皮光滑，芽眼浅，
．
４２５立方厘米，馒头评分８５～９３．６，
是极具开发利用前景的馒头、面条小麦新品种。
产量结构好，适应性强该品种
产量结构为典型的３（穗粒数３０）、４
（亩穗数４０万）、５（千粒重５０克）结
构。该品系幼苗直立，分蘖力强，成穗
率高，耐寒、耐旱，抗干热风，中早熟，落黄好。茎秆弹性好，抗倒伏、抗三锈、抗赤霉。适应性广，晚茬或正常播
期均可种植。．产量表现好。
抗病、高产的鲜薯食用型品种。
栽培要点该品种高抗疫病，篇
省抗退化强，高产，宜产区作一季净
物所选育，１９９７年通过四川省农，?Ｉ
特征特性从出苗到成熟生丁
叶
Ｖ
Ａ
ｏ
罾作、间套和中、低海拔地区作春、秋釜季净作、间套复种。以有机底肥为
主配合无机肥追施，但氮肥不宜过
幺芸重，避免生长过旺不利薯块膨大。
该品种对日照较敏感，春季要求尽
及誊量早播，一般中低海拔地区可在春
结薯集中，单株结薯３，５块，大中’’量１４．２２％，还原糖０．５３％，ＶＣ含
薯率（大于７５克）６７．５５％，淀粉含铃吞
、。
莓节前播种，用塑料薄膜覆盖更好。
注意带芽小整薯播种，春播用
量为每１００克鲜薯１０．６毫克，是署
?２４?
８秋翻薯作种时，未通过休眠的，应豆作适当催芽处理。
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