2015年中考化学复习12.第十二单元
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2015年中考化学复习12.第十二单元
2015年中考化学复习
第十二单元 化学与生活
考情概览
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2.
【备考提示】(1)人体所摄取的六大营养素中除水和无机盐外,其余主要为有机物。
(2)蛋白质、糖类、油脂都可为人体提供能量。
(3)大米、小麦富含淀粉(淀粉属于糖类)。
(4) 缺乏某种维生素会使人患病, 如缺乏维生素A,会引起夜盲症; 缺乏维生素C,会引起坏血病。
(5)一些常考营养素的食物
①糖类主要来自于每天吃的主食,即馒头、面条、米饭、面包等。
②蛋白质主要来自于瘦肉、蛋、牛奶、豆制品类食物等。
③维生素主要来自于水果、蔬菜等。
(4)为了身体健康,应使膳食搭配合理,既要满足身体能量的需要,还要保证人的身体健康。
2015年中考化学复习
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1.人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。
(1)含量较多的四种元素是O、C、H、N;其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
(2)常量元素是指含量超过0.01%的元素,含量较多的有11种,如碳、氧、钙等。
微量元素是指含量在0.01%以下的元素,常见的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等。
2.元素与人体健康的关系
(1)钙是常量元素,幼儿及青少年缺钙易患 佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。
(2)铁是微量元素,缺铁易引起贫血。
(3)缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。
(4)缺碘或过量会造成 甲状腺肿大 。
(5)含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏,生理活性消失,而导致中毒现象。
说明:如果人体所需的元素仅从食物和饮水中摄取不足时,可以通过食品添加剂和保健品予以补充,但要注意合理、适量。
3.对人体健康的有害物质
(1)CO使血液中的血红蛋白不能与氧气结合,使人窒息死亡。
(2)用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。
(3)霉变食物中含有黄曲霉毒素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌。
(4)工业酒精中含有甲醇,饮用时会使人双目失明甚至死亡。
(5)亚硝酸钠有毒,易误当食盐使用。
(6)生活中出现的其他有害物质,如塑化剂、瘦肉精、苏丹红等。
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有机合成材料(高频考点)
1. 有机化合物
(1)有机化合物简称有机物,是指含碳元素的化合物,一般也含有氢元素,如最简单的有机物CH4(填化学式)。 注意:有机化合物是含碳元素的化合物,但并不是所有的含碳元素的化合物都是有机物,如CO、CO2、H2CO3及碳酸盐,由于组成和性质与无机化合物更接近,因此把它们归为无机物。
2.有机合成材料
(1)有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料(简称合成材料)。 举例:棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料;而塑料、合成纤维和合成橡胶等则属于合成有机高分子材料。
(2)塑料
①热塑性塑料:链状 ②热固性塑料: 受热熔化。
(3)纤维
①纤维有天然纤维和合成纤维。 合成纤维。
备考提示:(1)鉴别天然纤维和合成纤维的方法是做燃烧实验(根据燃烧时产生的不同现象)。 例:棉花、羊毛及涤纶制品的鉴别 点燃,不易起球,灰烬用手可捏碎的,产生烧焦羽毛的气味,为羊毛(无气味的为棉花);无烧焦羽毛气味,易起球,灰烬用手捏不碎的为涤纶(或合成纤维)。
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