QuEChERS_液相色谱_串联质谱法测定果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留
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QuEChERS_液相色谱_串联质谱法测定果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留
第30卷第3期
.30 No.3Vol分析科学学报NALOFANALYTICALSCIENCEJOUR 2014年6月un.2014J
:/DOI1614.issn.10060.135264.2014.03.012-j
串联质谱法测定果蔬及uhERS-液相色谱/ECQ
其制品中矮壮素和缩节胺残留
粟有志*,李 芳,沙 力,李艳美,雷红琴,罗 琼
()伊犁出入境检验检疫局综合技术服务中心,新疆伊宁800035
摘 要:建立了果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留的QChERSuE-液相色谱/串联质
/)检测方法。样品以乙腈提取,谱(经N和石墨化碳MSPHPLC-MSSA)-丙基乙二胺(
+)、(多重反应监测(模式进行测定,净化,采用电喷雾正离子源(基质MRM)GCB)ESI
匹配标准曲线定量。结果表明:在苹果、浓缩苹果汁、番茄、番茄酱、胡萝卜、胡萝卜汁、
/香蕉、辣椒8种基质中,矮壮素和缩节胺在0.0nmL范围内的线性关系均较好5~5g
2。1、/(矮壮素的回收率在7r997)4、8、20μk4%~8.>0.gg四个添加水平下,
相对标准偏差为2.缩节胺的回收率在7相对标107.8%,5%;5.9%~100.9%,3%~7.
准偏差为2.准确、快速、灵敏,符合法规残留限量监测要求。6%。该法简单、5%~8.
矮壮素;缩节胺;高效液相色谱/串联质谱法关键词:ChERS;QuE
()中图分类号:614352057.6364201403O65A 文章编号:100--- 文献标志码:
]1。缩节胺())矮壮素(具有抑制作物细胞伸长,使植株变矮等作用[又称助壮素,具CMormeuatthleiuaqpq
]1。矮壮素和缩节胺均是高效、有坚实植株、抗倒伏等作用[低毒、广谱的季铵盐类植物生长调节剂,已在谷
]2。我国规定小麦、/;、、物、蔬菜、水果的生产中广泛使用[玉米和棉籽油中矮壮素的限量分别为5k50.5mgg
/;/,日本规定番茄中矮壮素的残留限量为0欧盟规定苹果、梨等水果中的矮壮素限量为05mk5mk.0.0gggg
[]3/助状素的残留限量为01mk.0gg。
][]45、)气相色谱-质谱法(以及液相色谱-串联当前矮壮素和缩节胺检测的主要方法有离子色谱法[GSC-M
]6-8/)质谱(等。上述方法前处理主要采用固相萃取净化,法[步骤较为繁杂,成本较高,费时费力。LSMSC-M
简单、廉价、高效、耐用、安全的样品前处理方法,已广泛用于农药残留的检ChERS方法是一种快速、QuE
]9-12/。本文使用改进的Q测[结合LSMS开展果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残ChERS前处理方法,uEC-M
留的研究,建立了两者的快速确证检测方法。该法操作简单、快速、灵敏,精密度和回收率较好,适合果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留的确证定量测定。
1 实验部分
试剂与材料1.1 主要仪器、
,);配有电喷雾离子源(美国,64618K台式冷nt12600A液相色谱-串联质谱仪(nt公司)ESI3AileAile-- gg
;。冻离心机(日本,美国,东京理化公司)100EYELA MMV0W振荡器(Sima公司)-g
。精确称取矮壮素和缩节胺(矮壮素和缩节胺标准品(纯度9德国D精确至r.Ehrenstorfer公司)9%,
),/以乙腈溶解并定容至1配成质量浓度为1储存于-10mL,L的单标储备液,0.1m0.000m8℃冰箱中 gg
、、/、、、、备用。使用时用流动相逐级配制质量浓度为0色谱纯,德国02050nmL的混标。乙腈(.51251g
0702072920132013 收稿日期:-- 修回日期:--
)基金项目:国家质检总局科研制标项目(No.2012B388
男,硕士,工程师,主要从事食品中农兽药残留及食品添加剂的检测与研究工作. *通讯作者:粟有志,
352
第3期分析科学学报第30卷
)(,。实验用水均为超纯水(及石墨化碳黑(经MMERCK公司)NA)BAilent公司)lliPSGCi-丙基乙二胺(-Qg
。超纯水器纯化)
果蔬及其制品为实验室送检样品。21. 样品前处理
取新鲜果蔬可食部分,切碎混匀后,用混合研磨仪制成匀浆;番茄酱、胡萝卜汁、浓缩苹果汁直接搅拌均)(于5置振荡器上振摇1以加入2匀。称取样品5g精确到001g0mL具塞离心管中,.0mL乙腈,0min后,0./收集上清液至2用乙腈定容。吸取提取液7.6000rmin离心5min,L容量瓶中,0mL于15mL具塞5m
,/取上清液5m涡旋3塑料离心管,加入50s8000rmin离心5min,GCB和100mPSA,L于鸡心0m gg 过0.旋转至干,用1m滤液待测。瓶中,L流动相溶解残渣,22μm尼龙膜,50℃条件下,3 仪器条件1.
;柱温:流动相:乙腈-3.1 液相色谱条件 色谱柱:rbaxHilicPlus柱(100×3.0mm,1.8μm)40℃;1.Zo
/);/,(流速:等度洗脱;含1体积比2进样量:0.1%甲酸水溶液(olL乙酸铵)∶800.4mLmin0mm05μL。
+
),多反应监测(模式。干燥气温度:干燥气流量:3.2 质谱条件 电喷雾正离子源(I0℃;1.ESMRM)35
/;/,。毛细管电压:鞘气温度:鞘气流速:各监测离子对的质谱参数见表1.0LminV;0℃;.0Lmin104k4011
缩节胺监测离子对的质谱参数表1 矮壮素、
Table1 Masssectrometrarametersoftheairionforchlormeuatandmeiuat pyppqpq
ComoundpClormeuath qMeiuat pq
RetentiontimePrecursorion
()(/minmz)
1.97 2.63
122.0 114.0
Poductionr
/(mz)58.0*63.0 58.0*098.
:oteuantitativeion. N*q
Famentationrg
()voltaeVg
125 125 140 140
Dwelltime
()ms
100 100 100 100
Collisonener gy
(eV)
33212929
2 结果与讨论
2.1 质谱条件的优化
+-+
和E对矮壮素和缩节胺进行母离子扫描。结果发现:模式下两者的离子信号分别采用ESIIISES++
//为m为m缩节胺的[较强,矮壮素的[z12z112,4。利用安捷伦Omizer软件对矮壮M+H]M+H]tip
素和缩节胺的子离子、碎裂电压、碰撞能量等参数进行优化,优化后的结果见表1。2 液相色谱条件的优化2.
2.1 色谱柱的选择 比较了矮壮素和缩节胺在Zrbax2.oP柱、ZZorbaxBonusHilicPlus柱、orbaxEclisePlus-R pZoCrbaxSB-A q柱4种色谱柱上的分离效果。结果18柱、
如图1所示。矮壮素和缩节胺的极性较强,亲水键合填料对极性化合物具有强吸附性,故ZrbaxEclisePlusHilico p色谱柱较容易将二者分离。
2.2 流动相的选择 流动相中添加甲酸可以促进化合2.
+]离子的干物的离子化,加入乙酸铵有利于消除[aM+N
8]
。试验了甲醇-水、甲醇-含1扰[0.1%甲酸水溶液(0//、乙腈-含10.olL乙酸铵)1%甲酸水溶液(olLmm0mm
、乙酸铵)乙腈-水4种不同流动相,比较空白番茄酱基质
/图1 100nmL矮壮素和缩节胺混标在Zorbaxg
、)、()ZorbaxBonusrbaxEcliseP(bZoHilicPlusa -R p)()和Z色谱柱上的总离子/中1lusCrbaxSBcod -A18(qmL矮壮素和缩节胺的分离效果。结果如图2所P0ng
/示,在乙腈-含1中,流色谱图0.1%甲酸水溶液(olL乙酸胺)0mm
/Fi.1ICof100nmLChlormeuatandMeiuat T ggqpq
矮壮素和缩节胺的峰形、离子信号强度明显优于其他三种o(),(),PbZonZorbaxHilicPlusaZorbaxBonusr-R-
)xEclisePlusCdZorbaxBonusacanP(d) -R18(p组合。比较不同流速对矮壮素和缩节胺的分离影响。结b
olumnc
/矮壮素和缩节胺果发现,当流速为0.5、0.4mLmin时,
353
第3期粟有志等:QuEChERS-液相色谱/串联质谱法测定果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留第30卷
的峰形及信号强度无明显差异,均优于流速为0.2、0.3//仪器的系统压力相对mLmin时。但在0.5mLmin时,
/。较高,出于对仪器的保护。本文选择流速为0.4mLmin2.3 提取剂及吸附剂的选择
本文考察了甲醇、乙腈、水、丙酮4种极性溶剂的提取效果。其中,以水和乙腈为提取剂时,提取后的溶液较为清澈,基质干扰较小,但水作为提取剂时,前处理浓缩时比较费时,故本文选择以乙腈为提取剂。比较5GCB、0mg 10100mPSA、100mC0mlggg中性A12O3单一吸附剂8、 的净化效果。以C提取液的颜色仍然较Al12O3净化时,8、深,以P提取液颜色有所变浅;以GA净化时,B净化SC时,提取液颜色变的清澈。综合考虑GB去除色素和C本文选择PA去除脂肪的优势,A和GCB两种吸附剂PSS处理样品。
4 线性范围和检出限2.
基质对缩节胺有一定的抑制效应,本文采用空白基质匹配标准曲线降低基质效应。两者在质量浓度为0.5~50
/图2 10nmL矮壮素和缩节胺混标在甲醇-水g
、/)(()甲醇-含1.1%甲酸水溶液(0mmolL乙酸b0a、)(/铵)乙腈-含10m1%甲酸水溶液(cmolL乙酸0.
)铵)和乙腈-水(四种流动相下的总离子流色谱图d
/2ICof10nmLchlormeuatandmeiuatinFi. T gqpqg
(),teramethanol1%formicacidsolua0.methanol -w--
/),()(10mmolLaceticacidamineaceonbcontaininti -g
()(to0.10nitrile-1%formicacidsolutionccontainin g
()/)aterdmmolLaceticacidamineandacetonitrile-w
2
)/均大于不同基质中标准曲线相关系数(rnmL时,g
/以3倍和1计算检出限和定量限,矮壮素和缩节胺线性回归方程、检出限、定量限997;0倍信噪比(0.SN)
分别见表2和表3。
2
)、)(表2 矮壮素不同基质添加标准曲线、相关系数(检出限(rn=6LOD)和定量限(LOQ)2
,((),Table2 LineareuationscorrelationcoefficientsmitsofdetectionLOD)andlimitsofrli q
)((n=6uantificationLOforchlormeuatindifferentmatrix qQ)q
atrixM rrotCa Carrotuice jTomato Tomatosarce
Ale ppAleuice ppjPeer ppBanana
Lineareuation q369x-1. y=2
530x+8 y=2
2
r
)/kD(LOgg0.10 0.06 0.06 0.17 0.09 0.09 0.13 0.15
/)kLOQ(gg0.30.20.20.60.30.30.40.5
0.999 0.997 0.999 0.999 0.999 0.999 0.999 0.999
x+8392 y=3
x-5264 y=3
834x+2 y=4
686x+1 y=3
146x+3 y=2
x+5264 y=2
2
()、)表3 缩节胺基质添加标准曲线、相关系数(和定量限(检出限(D)LOLOrn=6Q)
2
,((,able3 LineareuationscorrelationcoefficientsmitsofdetectionLOD)Tr)li q
(()andlimitsofuantificationLOformeiuatindifferentmatrixn=6 qQ)pq
Matrix rrotCa Carrotuice jTomato Tomatosarce
Ale ppAleuice ppjPeer ppBanana
Lineareuation q7516x+1 y=4
3169x+1. y=4
58x+8 y=2
2
r
/)kD(LOggμ
0.09 0.09 0.07 0.12 0.05 0.13 0.18 0.16
/)kLOQ(ggμ
0.30.30.20.40.20.50.60.5
0.998 0.997 9990. 0.999 0.999 0.999 0.999 0.999
x+5212 y=3
740x+4 y=3
x+1773 y=2
5803x+1 y=4
x+5210 y=3
2.5 准确度和精密度
/在空白样品中添加矮壮素和缩节胺1、进行回收率实验,每个水平重复6次。4、8、20μkgg四个水平,354
第3期分析科学学报第30卷
两者在8种不同基质中的加标回收率和精密度结果见表4。
)表4 8种基体中矮壮素和缩节胺的加标回收率和精密度(n=6
)(n=6Table4 RecoveriesandrecisionsofChlormeuatandMeiuatsikedin8matrices pqpqpMatrixrrotCa
Sikedp
/()gkgμ1 4 8 20
Carrotuice j
1 4 8 20
Tomato
1 4 8 20
Tomatosauce
1 4 8 20
Ale pp
1 4 8 20
Aleuice ppj
1 4 8 20
Peer pp
1 4 8 20
Banana
1 4 8 02
ualormetCh q
(Recover%)RSD(%)y
107.8 89.3 92.0 93.2 80.9 94.2 94.7 93.5 79.9 84.2 79.3 90.5 97.2 101.5 96.2 95.3 78.4 89.8 84.2 90.3 81.9 97.7 86.2 93.5 82.9 86.2 91.1 90.4 97.3 101.5 96.2 95.8
3.6 5.6 5.8 6.6 4.6 7.5 2.3 4.6 5.4 6.8 2.6 3.8 2.8 2.5 4.9 4.9 3.9 4.3 4.3 5.5 5.6 4.9 3.2 4.7 2.9 2.7 4.2 5.5 2.8 2.5 4.9 4.6
Meiuatpq
(Recover%)RSD(%)y
84.5 83.3 85.0 90.5 76.2 86.0 99.3 95.4 84.4 100.9 98.2 95.3 86.2 82.1 85.9 90.5 78.4 82.7 78.6 88.2 84.1 93.5 85.5 93.2 76.4 87.4 86.9 90.7 75.9 90.4 94.5 91.3
4.53.58.65.63.94.13.94.23.95.03.76.44.04.45.53.75.03.64.85.62.52.93.34.42.93.84.53.94.13.94.94.8
2.6 方法的应用
,/在一批新鲜番茄中检出矮壮素含量为2.将此采用本方法对送检的10余份样品进行检测,2mk0gg/,样送至第三方检测机构进行比对,两家实验室之间的数据无明显差异。其检测结果为2.1mkgg
3 结论
本文以乙腈作为提取剂,经改进的Q高效液相色谱/串联质谱法分析,成功地建EChERS方法净化,u立了果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺的快速检测方法。该方法简单、快速、灵敏度高,确证性和实用性强,可以作为果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留的确证定性定量检测。
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hihetaveetableandruitoodsuEChERSrformanceiuidhromatorahndem mass p-- l c f f bggyqgpy Q
sectrometr.ThetestsamlewasextractedwithacetonitrileandcleanedubPSAandGCB. pyppy
+),((muElectrosraositiveionsourceESIltilereactionmonitorinmodeMRM)andmatrixmatchin pyppgg
externalstandardmethodwerealiedtosamlesanalsis.Thecalibrationcurvesshowedoodlinearit pppygy
2)/(,0nrlamLwiththecorrelationcoefficientswithintheraneof0.5-5rerthan0.997inaleale gggpppp
,,,,,uicetomatotomatosaucecarrotcarrotuicebananaandeermatrix.Themethodvalidationwas jjppp
,/therecoveriesofchlormeuatwerefrom78.4%to107.8%andtheRSDscarriedoutat1,4,8,20μk gqg
from2.3%to7.5%;therecoveriesofmeiuatfrom75.9%to100.9%andtheRSDsfrom2.5%to pq
8.6%.Themethodissensitiveandsuitableformonitorinthemaximumresiduelimits(MRLs)of g
chlormeuatandmeiuat. qpq
/:Q;;MSKewordsuEChERS;ChlormeuatMeiuatHPLC-MSqpqy
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