凉盘葱油鸡 - 美食杰
上传者：杜欢|上传时间：2015-04-29|密次下载
凉盘葱油鸡 - 美食杰
凉盘葱油鸡
作者：孙朱朱
栏目：凉菜
工艺：蒸
口味：葱香味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：鸡腿：2 个
辅料：葱：1 棵、姜：3 片、黄酒：1 大勺、胡椒粉：1 小勺、蒜：3 瓣、植物油：3 大勺、生抽：1 大
勺、蚝油：1 小勺、食盐：5 克
步骤：
1、将鸡腿放入清水中浸泡，中途换一遍水泡去血水，用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头
2、然后将鸡肉贴着骨头纵向剪开
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