[环境科学/食品科学]工厂设计--年产5万吨碳酸饮料生产项目

目录
摘要 ...................................................................... I
第一章 总论 ............................................................... 1
1.1 设计依据和范围 .................................................... 1
1.1.1 根据计划任务书规定的产品品种、质量、规模进行设计 ............. 1
1.1.2 主要设备的能力应与工厂规模相适应 ............................. 1
1.1.3 合理的选择工艺流程和设备及设计指标 ........................... 1
1.1.4 全面解决工厂生产、场外运输和各处物料储备的关系 ............... 1
1.1.5 注意考虑工厂建成后生产挖潜的可能和留有工厂发展的余地 ......... 1
1.1.6 合理考虑机械化、自动化装备水平 ............................... 1
1.1.7 注重环境保护、减少污染 ....................................... 2
1.1.8 方便施工、安装、方便生产、维修 ............................... 2
1.2 设计原则 .......................................................... 2
1.2.1 总平面设计的原则 ............................................. 2
1.3 建设规模和产品方案 ................................................ 3
1.3.1 建设规模 ..................................................... 3
1.3.2 产品方案 ..................................................... 3
1.4 项目进度建议 ...................................................... 4
1.5 主要原辅料供应情况 ................................................ 5
1.6 厂址概述 .......................................................... 5
1.6.1 厂址选择 ..................................................... 5
1.6.2 厂址选择应从以下几个方面考虑 ................................. 6
1.6.3 厂址选择报告的内容 ........................................... 6
1.6.4 结合而论，厂址的选择原则应包括以下几项 ....................... 7
1.6.5 厂址选择说明 ................................................. 7
1.7 公用工程和辅助工程 ................................................ 7
1.7.1 给排水系统 ................................................... 8
1.7.2 消防系统 ..................................................... 9
1.7.3 供电系统 ..................................................... 9
1.7.4 供气系统 .................................................... 10
1.7.2 辅助工程 .................................................... 10
第二章 总平面布置及运输 .................................................................................................................. 12
2.1 总平面布置 ....................................................... 12
2.1.1 厂区道路与厂区建筑物布置原则 ............................... 13
2.1.2 厂区各建筑面积的确定 ....................................... 14
2.2 工厂运输 ......................................................... 15
第三章 劳动定员 ..................................................................................................................................... 16
第四章 车间工艺 .......................................................... 16
4.1 工艺流程及相关参数 ....................................... ........ 16
4.1.1 碳酸饮料生产流程 ............................................ 16
4.2 工艺流程说明 ..................................................... 17
4.2.1 饮用水的水质要求和处理 ...................................... 17
4.2.2 原糖浆的制备 ................................................ 19