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实用家常菜谱

上传者:陈欣
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上传时间:2015-05-05
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实用家常菜谱

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[转] 我们爱吃的菜一定要学会做 2013-11-21 14:39 阅读(49) 转载自⒈輩吇跟嗻伱
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1.可乐鸡翅
材料:
鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐
方法:
1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40 分钟。
2 锅内放油,烧至6 成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。
4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
注意:
1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。
2 可乐一般是8-10 个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4 没有可乐的话,也可以拿糖来代替。

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