镀锡板在食品饮料包装材料中的竞争优势

上传者：黄萌华
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上传时间：2015-05-05
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镀锡板在食品饮料包装材料中的竞争优势

镀锡板在食品饮料包装材料中的竞争优势
柳长福
(武汉钢铁 (集团) 公司研究院 ,湖北武汉 4300080)
摘要 :综述了目前在食品饮料行业中常用的几种包装材料 ,比较了这些材料在应用于食品饮料行业的
优点和缺点 ,分析了镀锡板在食品饮料包材料中的竞争优势。
关键词 :镀锡板 ;食品饮料 ;包装材料
中图分类号 : T G356 . 27 文献标识码 : A 文章编号 :100121447 (2007) 0420048203
The competition a dvantage of tin plate using a s packaging material s
f or f ood and drin k
L IU Cha ng2f u
( Re sea rc h a nd Develop me nt Ce nt re of W ISCO . Wuha n 100083 ,Chi na)
Abstract : Several co mmo nl y u sed p ac ka gi ng mat e rial s i n foo d a nd dri n k i ndu st r y were
reviewe d i n t hi s a r ticle . Bo t h a dva nt a ge s a nd di sa dva nt a ge s of t he se p acka gi ng mat erial s
were co mp a red . Th u s t he co mp etitio n a dva nt a ge of ti np lat e u si ng a s p ac ka gi ng mat erial s
fo r foo d a nd dri n k wa s p ropo se d.
Key words :ti np lat e ;foo d a nd dri nk ;p acka gi ng mat e rial s
镀锡板是制作各种食品罐和饮料罐等包装容
器的重要原材料 ,它具有无毒、耐腐蚀
[ 1 ]
、强度高、
容易进行加工、成本低等优点。镀锡板在发展和
应用过程中也受到低铝、玻璃制品包装材料的竞
争和挑战。但从包装的价格成本及商品价值等综
合考虑 ,镀锡板在食品饮料包装材料中具有无可
比拟的竞争优势。
轻 ,属绿色环保包装、无公害产生。但其耐压性和
密封精度都比不上金属罐 ,也不能进行加热杀菌。
1 . 2 玻璃制品包装材料
玻璃是一种惰性材料 ,无毒无味。一般认为
玻璃与绝大多数内容物不发生化学反应 ,其化学
稳定性极好 ,并且具有光亮、透明、美观、阻隔性能
好、可回收再利用等优点。其中最显著的特征是
其光亮和透明 ,但玻璃的高度透明性对某些内容
食品是不利的 ,为了防止有害光线对内容物的损
害 ,通常用各种着色剂使玻璃着色。绿色、琥珀色
和乳白色称为玻璃的标准三色。玻璃中的迁移物
质主要是无机盐和离子 ,从玻璃中溶出的物质是
二氧化硅。玻璃制品包装材料主要用于碳酸饮
料、果汁饮料 ,啤酒等饮料及各种食品罐的包装材
料 ,其优点是成本低 ,耐腐蚀 ;缺点是易破损 ,且比
其它罐装材料重 , 不利于远距离的运输和搬运。
由于玻璃易碎 ,在装运瓶内有一定压力的碳酸饮
料时 ,遇到高温或撞击 ,有可能发生爆裂而对人体
产生伤害。对于玻璃包装材料 ,主要问题是不少
玻璃用砷、锑作澄清剂 , 这一状况有待改进。另
1 几种能与镀锡板竞争的食品饮料包装材料
1 . 1 纸质制品包装材料
纸的价格便宜 , 原料来源广泛 ,易溶解 ,不易
碎 ,便于携带。纸作为饮料包装材料主要是内面
或外面与聚已烯 P E 膜和铝箔复合制成纸塑铝包
装容器 , 使之具有一定的密封性、防潮性及防水
性。如人们常见的利乐包等。主要用于短期保鲜
的鲜奶、酸奶和长期保鲜的牛奶饮料及果汁等。
纸质包装材料可以制成袋、盒、罐、箱等容器。另
外 ,纸制品易于腐化 ,既可以回收再生纸张或作植
物肥料 ,又可以减少空气污染 ,净化环境。
纸类包装材料的优点是成本低、较经济、重量
作者简介 :柳长福 ( 1953 - ) ,男 ,湖北人 ,教授级高工 ,主要从事电镀锡薄钢板的研究.

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