健康手册

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植物疗法·心理疗法·综合疗法
摘自王药《治愈癌症救命疗法》
前言

德国马克斯·格森医生指出，癌症源于免疫系统衰竭，原因有二：一是体内毒素太多，
而是营养不良。对此他采用全素营养调理和咖啡灌肠排毒两种方法。从营养成分来看，若将
蔬菜、水果、全谷、豆类和坚果等素食搭配均匀，其综合营养远胜于禽鱼肉蛋奶等荤食。

参考资料：柯琳·坎贝尔《救命饮食》《中国研究》、周泳杉《新世纪健康饮食》、中医
养生家刘逢军、癌症临床研究吕革令博士、普特朗教授《你的生活由自己主导》、韩国黄圣
周博士《治疗癌症希望守则》、莫瑞兹医生《癌症不是病》、陈君石博士、黎钧耀博士《中
国肿瘤流行病学图谱》、牛津大学理查德·佩托、罗伯特·温伯格教授《细胞叛逆者——癌
症的起源》、台湾姜淑慧医师、美国营养学家博尔西、雷久南博士《钾钠比例与癌症》、桑德
拉·胡德《素食有理》、《现代人谈素食》、释迦摩尼《大乘佛典》《楞伽经》、《旧约·创世纪》、
彼得·博西尔《原来吃素最健康》、约翰·罗宾斯《新美国饮食》《饮食革命》、渥克《新鲜
蔬菜汁》、近藤诚《癌症别急着开刀》、格森《灌肠排毒治大病》《癌症疗法：来自五十个案
例的结论》、安·威格莫尔《做您自己的医生》、王辉明《健康与防癌》、金钟圣《治愈癌症
——敞开心扉是关键》、心灵治疗大师大卫·席蒙德、视频《癌症是怎么好的》《一个癌症患
者的反思》、高昌顺《气势上不要输给癌症》

世界营养学界爱因斯坦柯林·坎贝尔教授说：“我认识到以植物性食物为主的膳食能给
我们带来更多、更深远、也更为有益的影响。这些好处是任何手术和药物治疗所不能比拟的。
心脏病、癌症、糖尿病……以及各种各样的其他慢性病大部分都可以通过膳食预防。”西方
医学之父希波克拉底曾力主将膳食作为预防和治疗疾病的主要方式。

主要内容

世界卫生组织指出癌症是一种生活方式疾病，容易引起癌症的不健康的生活方式有：
第一，不合理的膳食。如腌制食物、高脂肪膳食或膳食纤维不足、饮酒、惹事、
烧烤烹调方法、农药污染、微量元素与维生素摄入不足、饮水污染等。
第二，吸烟。香烟燃烧时，最少会释放40 种以上的致癌物。
第三，不良心理因素。长期压抑和不满，过于强烈的忧郁、悲哀、恐惧、愤怒等。
第四，缺少运动。锻炼能增强免疫力防癌，久坐不动易患癌。
因此，为了防止癌症的发生，应多吃新鲜蔬菜和水果，不吸烟，保持心情舒畅，坚持体育锻
炼。

引发癌症的主要因素有两种：
（1）致癌物。世界公认三大强烈致癌物质：黄曲霉素、苯丙芘、亚硝胺。
黄曲霉素是已知的最强烈致癌物。常食用发酵食品，如豆腐乳、豆瓣酱等，在制作过程中若
方法不当，则易产生黄曲霉毒。它主要存在于发霉的粮、油、花生中，是黄曲霉及寄生曲霉
的代谢产物，毒性极强，可致肝癌。黄曲霉素是热稳定的化学物质，所以在烹调过程中不易

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