这十二种常见蔬菜天生

上传者：孙建中
|
上传时间：2015-05-11
|
密次下载

这十二种常见蔬菜天生

这十二种常见蔬菜天生“有毒”

填饱肚子、补充身体各个器官所需的营养物质，这都是离不开食物的。

但并不是所有的食物都可以安心食用，有些食物本身都含有毒素。那么哪些食物是含有毒素的呢?下面就来看天生有毒的12种食物吧。

1、木薯

内容需要下载文档才能查看

木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。

内容需要下载文档才能查看

其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。

要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

2、四季豆

四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

内容需要下载文档才能查看

3、十字花科类蔬菜

十字花科类蔬菜主要包括以下这些菜，白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等

内容需要下载文档才能查看

;

甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;

芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;

萝卜类;水生蔬菜类。怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。

4、马铃薯

内容需要下载文档才能查看

为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

内容需要下载文档才能查看

5、未成熟的西红柿

它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。如果生吃，危害更大。

6、无根豆芽

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。

内容需要下载文档才能查看

7、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。

下载文档

网友关注

税收对国民收入分配的调控作用分析

试论商品拜物教的研究对象

树立科学改革观的必要性及其基本内容阐释

10kV配电网线路的建设与改造分析_王永铎

他之感：学而化之,理会践行——辑文编译4013

论_幼年_与_呼兰河传_中的故乡与主题策略

网友关注视频

3.2 数学二年级下册第二单元表内除法（一）整理和复习李菲菲

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 3

【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，湖北省

冀教版小学数学二年级下册第二周第2课时《我们的测量》宝丰街小学庞志荣.mp4

冀教版小学数学二年级下册第二单元《租船问题》

苏科版数学七年级下册7.2《探索平行线的性质》

二年级下册数学第一课

外研版英语三起5年级下册（14版）Module3 Unit2

30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 12

8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692

【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省

沪教版牛津小学英语（深圳用）四年级下册 Unit 2

冀教版英语四年级下册第二课

北师大版数学四年级下册第三单元第二节小数点搬家

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 7

冀教版小学数学二年级下册第二单元《余数和除数的关系》

外研版英语七年级下册module3 unit1第二课时

沪教版八年级下册数学练习册一次函数复习题B组（P11）

小学英语单词

冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》

精品·同步课程历史八年级上册第15集近代科学技术与思想文化

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 1

北师大版八年级物理下册第六章常见的光学仪器（二）探究凸透镜成像的规律

19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925

沪教版牛津小学英语（深圳用）五年级下册 Unit 10

沪教版八年级下次数学练习册21.4（2）无理方程P19

冀教版英语三年级下册第二课

人教版历史八年级下册第一课《中华人民共和国成立》

【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省

精品推荐

营造良好的企业文化

分类导航

生物学

孙建中

此文档贡献者

2015-05-11
贡献时间
密
下载次数

教育资源为主的文档平台

文档分类