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防止污染物混入控制计划

上传者:陈东明
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上传时间:2015-04-15
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防止污染物混入控制计划

防止污染物混入控制计划

幼儿园卫生保健与营养配餐内部参考资料

防止污染物混入控制计划

一、保持食堂空气流通,做好门窗的清洁卫生。

二、操作间要打开排风扇,使热蒸汽尽快排出,防止形成冷凝水,造成污染。

三、炊事员操作时,不得往地面泼水,随时清理地面积水,每晚离岗前使用250mg/L浓度

的健之素对地面进行消毒。

四、所购带有大包装的物品中,应去除外包装。

五、责任人:

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