防止污染物混入控制计划
上传者：陈东明|上传时间：2015-04-15|密次下载
防止污染物混入控制计划
防止污染物混入控制计划
幼儿园卫生保健与营养配餐内部参考资料
防止污染物混入控制计划
一、保持食堂空气流通，做好门窗的清洁卫生。
二、操作间要打开排风扇，使热蒸汽尽快排出，防止形成冷凝水，造成污染。
三、炊事员操作时，不得往地面泼水，随时清理地面积水，每晚离岗前使用250mg/L浓度
的健之素对地面进行消毒。
四、所购带有大包装的物品中，应去除外包装。
五、责任人：
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