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斐济当地美食

上传者:李金华
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上传时间:2015-05-07
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斐济当地美食

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烙福是用芋头、木薯、山药、整条鱼、整只鸡、大块猪肉和龟肉等。将原料用土填实包裹,烘烤数小时至熟。

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纯净的海水孕育了新鲜肥美的海鲜,所以来到斐济,不可错过的必然是各种各样美味的海鲜。

纯净的海水孕育了新鲜肥美的海鲜,所以来到斐济,不可错过的必然是各种各样美味的海鲜。

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这道菜是用鱼和其他海鲜腌制在柠檬和椰奶中制成,是斐济的传统菜。 此外,以椰子为容器的“COCODA

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”,是将鱼肉煮熟的开胃冷盘,加入色拉蔬果及椰奶任料,酸酸甜甜非常好吃。以椰子为容器的开胃冷盘料理。首先是将新鲜鱼肉切片,加入沙拉、新鲜果蔬以及椰奶等佐料,酸酸甜甜,是道极佳的开胃菜。

它被称为斐济的国饮,是由一种胡椒树的根制成,有着强烈的辛辣味道,让人的味蕾感到刺激,不妨尝试一下。

是一种没有含酒精类的饮料,在出征、村落聚会、表演米克时饮用,成为一种聚会仪式,象征与祖先神明沟通或赐予神力。卡瓦制作过程是取胡椒树根先晒干后磨成粉末,然后放在纱布里,在三脚圆鼎中加水用力搓揉,搓出树根汁液,以半个椰子壳为一杯,喝的人先击掌一次后接过碗,一饮而尽后把碗交回制作人手上,再击掌三下,代表饮用完毕。拜访斐济人时,对方必定先奉上一杯卡瓦,这除了代表主的好客外也代表客人的被接受,所以到斐济人家里作客,带上一包卡瓦粉,是最基本的礼物。

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