蛋白质的结构与功能.ppt
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蛋白质的结构与功能.ppt
第二章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能
(Structure and Function of Protein)
??
蛋白质 蛋白质(protein) (protein)是由许多氨基酸 是由许多氨基酸
(amino (amino acids) acids)通过肽键 通过肽键(peptide (peptide bond) bond)
相连形成的高分子含氮化合物 相连形成的高分子含氮化合物。。
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